Tryggare och säkrare jul med ny och fräsch brandvarnare!

2009 november > måndag, november-30-2009

I veckans inspirationsbrev, så skänker vi 5 brandvarnare till familjer som har ont om resurser och saknar brandskydd. Tipsa oss om någon som behöver en brandvarnare, för sin egen och andras säkerhet. Stort tack till Johanna Larsson på Energize som hjälper oss att göra julen tryggare och säkrare… Maila ditt tips till: zarah@kostkoll.se

LÄS MER…

Naturlig och maximal återhämtning vid träning och hård stress…

2009 november > måndag, november-30-2009

Jag får ofta frågor om återhämtningsdrycker men rekommenderar dem sällan eftersom de innehåller tillsatser och socker. Min rekommendation är att istället välja ett naturligt proteinpulver som har L-glutamin för musklernas återhämtning samt en naturlig energi som ger återhämtning och stärkning av kroppens alla organ, muskler, leder m.m.
 
När man väljer en återhämtningsdryck, så blir det oftast ett proteinpulver som innehåller tillsatser, vilket i sin tur belastar organen som får jobba hårdare. Det påverkar både återhämtningens snabbhet då det tar längre tid när kroppen tar reda på tillsatser som stör samt att det också påverkar funktioner och styrka i det långa loppet så det är ohälsosamt med tillsatser av olika slag. Det kan även ge skada på organen om det belastar under lång tid och ökar tillförsel av kroppens fria radikaler, vilket kan minska immunförsvarets förmåga och effektivitet.
 
Sockret som finns i flertalet drycker påverkar din ork så att du först blir pigg MEN sedan faller blodsockret och du blir trött, hängig, orkeslös och behöver ny energi. Den allra smartaste återhämtningen och/eller uppladdningen under ett lopp, är en blandning av superfruits (tex: gojibär) och nötter. Superfruits behövs på grund av att det innehåller antioxidanter som motverkar de nedbrytande fria radikaler som kroppen tillverkar när den utsätts för tex träning. Nötterna hjälper till med upptaget av fettlösliga vitaminer såsom tex D-vitamin och kan då också transportera mineralerna ut i kroppen m.m.

Börja passet med att äta bra mat cirka två timmar innan träningen, och då med fokus på mer energigivande mat. Efter passet behövs byggstenar till återhämtningen, så kan det vara passande med en proteinshake (med tillsatsfritt protein) eller en mindre måltid med protein. 

Tänk på att dricka mycket eftersom även det är en viktig del i återhämtningen samt att sova och vila för att få maximal reparation i kroppen.

LÄS MER…

Nu uppdagas sanningen… Experterna i WHO styr världens massvaccinering samtidigt som de samarbetar och får betalt av läkemedelsföretag…

2009 november > måndag, november-30-2009

I Dagens SvD uppdagas ÄNTLIGEN det förhållande som har skapat den hysteriska panik kring båda influesa och vaccin. Det som många av oss har skrivit om sedan i somras påpekas nu av en av de mest seriösa skribenter på marknaden, Inger Atterstam på SvD

SvD skriver följande:
Rader med experter hjälper WHO att hantera hotet från svininfluensan. Men flera av rådgivarna har kopplingar till läkemedels­industrin, visar SvD:s granskning. Kommittén som ger råd om själva pandemin är hemlig

Tre av Sages femton medlemmar har kontakter med läkemedelsindustrin. Bland annat har de fått pengar och stöd av de ledande vaccinföretagen.

Två oberoende externa experter på Sages möten i Genève har av den danska tidningen Information avslöjats ha fått rådgivarpengar från läkemedelsföretag.

I Ad Hoc-kommittén sitter också som oberoende expert en professor och världsledande virusforskare som fått kritik i tidskriften Science för att han äger två bioteknikföretag som jobbar med influensavaccin.

Läs hela artikeln via denna länk:
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_3866171.svd

Ang uppgraderingen till en pandemi, som så länge har ifrågasatts, så finns även det att läsa i dagens SvD.  

SvD skriver följande:
WHO:s beslut att uppgradera svininfluensan till pandemi 11 juni 2009 har historiska dimensioner. Det berör i princip varenda människa i världen och det skapar miljardvinster till vaccinindustrin. WHO:s hemlighetsmakeri, som SvD avslöjar idag, är därför omöjligt att förstå.

18 hemliga män och kvinnor ger råd i dolda möten och en enda person, WHO:s generaldirektör Margaret Chan, bestämmer om den största samlade internationella folkhälsopolitiska satsningen någonsin: massvaccinering mot svininfluensan. Aldrig tidigare har ländernas hälsovårdsmyndigheter, läkemedelsverk, regeringar och människor mobiliserats mot en enda sjukdom till enorma kostnader, aldrig tidigare har vaccinindustrin kunnat tjäna så mycket pengar.

Läs hela artikeln via följande länk:
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_3866173.svd

LÄS MER…

Påverka cellens energi med tankens kraft!

2009 november > söndag, november-29-2009

Idag är sista dagen på min kurs i cellenergi och molekyllära, vilket är oerhört intressant. Det som är mest fascinerande är att cellen (… i förstoring …) är vackert mönstrad och varm i röda och gula färger när den är frisk och högfungerande MEN så fort den är dålig på något sätt så ser den helt annorlunda ut. En cell som är sjuk syns direkt, eftersom den är som ett virrevarr av mörka färger och inte alls ser frisk ut. 

Igår såg vi först på cellens struktur när den var frisk och högfungerande och vad som sedan skedde när vi alla tänkte negativa tankar. Cellerna förändras otroligt mycket men också energin i hela rummet. Egentligen är det inte så konstigt eftersom det finns energifält kring varje cell och det vi tänker också är det vi blir.

Samma sak ser man på vatten som också kan förändras i sin struktur. Genom att röra i vattnet innan du dricker det, så ökar du energin i det. Du kan dessutom tänka positivt om saker du äter och gör, vilket då påverkar din kropp mindre negativt. Ett glas vatten förändras i sin energistruktur genom att du på håll står och tänker positiva tankar om vattnet. Låter det flummigt… haha… förstår det men testa gärna själv?

I våras gick jag kurs i blodanalys och fick se på mitt eget blod och hur också det blev renare när jag åt annorlunda och tänkte på olika sätt. Det lustiga var att det förändrades på bara ett par dagar vilket alltså gör blodet och cellen sämre om man tex: har en stressig och negativ tid. Men lika lätt som det blir mindre bra, så kan alltså cellen och blodet förändras supersnabbt om du tänker bra tankar! Om man utgår från detta, så borde alltså positivt tänkande faktiskt påverka kroppen och det vi äter mer än vi tidigare har trott.

Jag tycker att det är superhäftigt och förvånas dagligen över kroppens storhet. Tänk vilken fantastisk konstruktion vi människor är… Så med andra ord… Våra kroppar är smartare än 1000 professorer…

Lyssna på den och på vad den visar dig med olika tecken. Ett symtom har alltid en orsak och oftast är den relativt enkel att åtgärda om du gör det innan medicinering och för långt gången problematik. 

Du kan jämföra kroppens symtom med en bil… När oljalampan lyser, så är det smart att stanna och fylla på olja eller laga bilen innan du kör vidare, helt enkelt! Om du ignorerar oljelampan, så kommer bilen med all säkerhet att stanna till slut… då med trasiga delar och kostsamma reparationer som följd! 

LÄS MER…

Därför fungerar inte din mobil ute på landet och på tåget!

2009 november > fredag, november-27-2009

Orsakerna till att din mobiltelefon tappar sin täckning kan vara flera men en av de vanligaste orsakerna ute på landet är att höstfukt på träden får signalerna att studsa. En annan orsak är att signalerna studsar mellan husen i stadsmiljön eller att du har radioskugga när du vistas inomhus. När du åker tåg, så är mottagningen sämre p.g.a. SJ har monterat solskyddsfilm på tågets fönster, vilket hindrar mobilens radiosignal.

Detta utdrag går att läsa på bloggen mobilsmog, ang strålningen på tågen:
”Att åka tåg idag är inte roligt vare sig man vill prata i mobilen eller försöka att undvika strålningen från den. Tågkupén är som en avskärmad låda av metall som dessutom har metallfilm på fönstren. Effekten blir den samma som i en mikrovågsugn, där så lite strålning som möjligt ska komma ut. Mobilerna får då höja uteffekten så att signalerna ska nå fram till basstationerna utanför tåget. Resultatet blir då att personerna som sitter i vagnen utsätts för betydligt mer strålning än om de befann sig utanför och ringde.”

Min personliga åsikt är att mobilerna är oerhört oroande, det tillsammans med all annan strålning som omger oss. Visste du tillexempel att din mobil jobbar dubbelt så hårt om du håller längst upp på mobilen när du talar? Detta p.g.a. du täcker sändaren, som du behöver dubbel strålning för att kunna ta emot signalerna. En annan intressant aspekt är att fertiliteten minskar upp till 40% när du har mobilen i byxfickan och att hjärntumörerna ökar lavinartat hos barn som talar i telefon. Missa inte mina artiklar i ämnet. Länkarna finner du nedan!

Källa för fakta, undersökningar m.m. inom mobilstrålning:  
http://www.mobilsmog.se
http://vlt.se

Läs mina 10 tips för minskad vardagsstrålning:
http://www.piggabarn.se/blog.php?bid=359

Och om strålning från micro och näringspåverkan:
http://www.piggabarn.se/blog.php?bid=360

LÄS MER…

Lista över vaccinets biverkningar!!!

2009 november > torsdag, november-26-2009

Allt fler är sjuka efter vaccineringen och frågan är… Vad är det för skillnad mellan ett par dagars frånvaro av influensa jämfört med samma bortfall på grund av insjuknande efter vaccinering? Jo, skillnaden är att en ”riktig” influensa ger ökat immunförsvar, kommer långsamt via de naturliga slemhinnorna och luftvägarna medan vaccinet retar och ödelägger immunförsvaret, kommer i stor kraft direkt via blodomloppet och då helt utan rensning av kroppens renande organ. Den vanliga influensan ger inte heller kvicksilver, hajleverolja och miljögifter, såsom vaccinet gör…

Detta är läkemedelsverkets egna lista över VACCINETS inrapporterade biverkningar… 

– Influensaliknande symtom
– Allergiska reaktioner
– Andnöd
– Feber
– Huvudvärk
– Domningar
– Allvarlig allergisk chock
– Nässelutslag
– Hudsvullnader
– Dödsfall
– Yrsel
– Illamående
– Buksmärtor
– Hudförändringar
– Värmesvallningar
– Lokal reaktion
– Smärta
– Temperaturstegring
– Frossa
– Högt blodtryck
– Hjärtklappning
– Kräkningar
– Smakförändringar
– Ansiktsförlamning
– Ledsmärta
– Hjärtstillestånd
– Bensmärta
– Bröstsmärtor
– Stroke
– Diarré
– Röda komplexa hudutslag
– Epilepsianfall
– Blåmärken
– Heshet
– Hosta
– Hudutslag
– Lågt blodsocker
– Klåda
– Medvetslöshet
– Lymfkörtelsvullnad
– Migrän
– Muskelsvaghet
– Muskelvärk
– Lunginflammation
– Psykisk påverkan
– Känslorubbningar
– Svimningstendens
– Svullnad i munhåla och svalg
– Synrubbningar
– Tungsvullnad
– Värk
– Ögonirritation

Fakta: Läkemedelsverket

LÄS MER…

Man dog av vaccinet… Retat immunförsvar kan stöta bort det som är okänt för kroppen!

2009 november > torsdag, november-26-2009

Nu har ytterligare en person dött av vaccinet och denna person var nyopererad för sitt hjärta. Människor som nyligen har genoomgått en hjärttransplantation uppmanas att ta vaccinet MEN ingenstans framgår det hur ett vaccin fungerar. När ett vaccin retar immunförsvaret (då även extra mycket p.g.a. adjuvans såsom hajleverolja), så stöter kroppen automatiskt ifrån sig det som är okänt för kroppen. Det är kroppens egna försvar för att kroppen inte skall utsättas för saker som är farliga och för en frisk person, så är det bra att kroppens immunförsvar reagerar genom att ”rensa” kroppen på okända virus, bakterier, parasiter m.m.

Dock. så händer samma sak när ett vaccin irriterar immunförsvaret hos en person som nyligen fått blod, ett nytt hjärta eller som har en nystartad graviditet. I detta läge, så är både hjärtat och det lilla fostret okänt för kroppen under den första kritiska tiden. För en gravid kvinna, så kan det innebära missfall och för en man med nytt hjärta, så stöts det bort. Det är en välkänd kunskap inom forskar- och läkarvärden, så HUR kan man då rekommendera dessa personer att vaccinera sig? 

Dessutom, så är det enkelt att förebygga influensan med D-vitamin och god kosthållning… (Läs tidigare blogginlägg)!

LÄS MER…

Dagens utmärkelse på årets BAM-seminarium

2009 november > onsdag, november-25-2009

bam_seminarium

Idag hade BAM konsult sitt årliga seminarium och min vän Nina från sommarens NLP Master talade om NLP och retorik. Det var verkligen intressant och jag gillar Nina´s skojsamma sätt att framföra ett viktigt och användbart ämne.

I samband med seminariet fick Irja Bäckström ett hedersomnämnande på grund av hennes fantastiska insatser när Eskilstuna´s stadshotell brann ner i början på året. Irja har visat på stora ledarkvaliteer som säkerligen kommer göra henne till en väl anlitad talare,  både inom hotell- och föreläsarbranschen. Hon är varm, sympatisk, omtänksam och fick utmärkelsen med denna motivering:

”Irja Bäckström visade extraordinärt mod och ledarskap i den krissituation som uppstod i samband med branden som ödelade  stadshotellet.”

Jag hade den stora äran att emotta karriärsstipendiet med denna motivering:

”För att hon är en ung kvinna med höga ambitioner och en förmåga att förverkliga dem.Zarah har startat och är engagerad i flera företag och är en duktig närverkare som rör sig vant i stora sammnhang, såväl nationellt som internationellt. Hennes mission är att människan genom rätt kost, motion och inställning ska må bra.”

Läs mer på Eskilstuna Kuriren: http://ekuriren.se/nyheter/eskilstuna/1.554084
På Tidningen Folket´s hemsida: http://folket.se/nyheter/eskilstuna/1.553779
BAM Konsult finner ni på: www.bam.se

LÄS MER…

Om att inte ge upp…

2009 november > tisdag, november-24-2009

Johan Widerberg var är en så bra skådespelare som tidigare var med i många filmer och i den fantastiska gamla serien Ebba och Didrik…
 
Nu är han aktuell i en ny film, ”så olika”, där han gör storslam…
 
I recentionerna står att läsa att många är lite extra glada för Johan´s come back i filmrutan… För han har under lång tid setts jobba extra som servitör, på grund av hans jobbrist…


Antar att det är det som skiljer de som lyckas från de som misslyckas, att de som lyckas är tillräckligt envist dumman för att inte ge upp sin dröm… *skratt*

Jag tycker att han är GRYM, ödmjuk och en superbra förebild!

Äntligen har jag funnit mitt chiamjöl och mina chiafrön :)

2009 november > måndag, november-23-2009

Som jag har letat efter Chiafrön och Chiamjöl…

Chiafrön har använts som livsmedel sedan ca 3.500 f. Kr och det var en stapelföda för Aztekeindianerna i centrala Mexiko mellan 1.500 f.Kr. och 900 f.Kr. Chia är en bra källa för omega3-fettsyror, protein, kostfiber och används ofta som kosttillskott.

Vid tiden för spanjorernas erövrande av Amerika odlades flera oerhört näringstäta växter, såsom amaranth, bönor, chia och majs. Aztekerna tog in skatt av erövrade folkslag i form av spannmål och staden Tenochtitlan fick årligen in cirka 6.500 ton majs, 4.500 ton bönor, 4.500 ton chia och 4.000 ton amaranth. Detta räckte till föda åt mellan 60.000 och 150.000 personer, vilket tyder på dess näringstäthet. 

Indianerna använde chia som mat men också som omslag vid skottskador samt för att förhindra infektioner. Chiafröna kan även användas som fodertillskott för boskap, som ingrediens i livsmedel (i gelform) samt som gel inom kosmetiken. Chiafrön har oljehalter som ligger mellan 32% och 39% och tillsammans med linfröolja, så är de de mest kända naturliga oljorna som har hög koncentration av alfa-linolensyra.

Nu har jag äntligen funnit både chiafrön och chiamjöl… Det är en shop som heter www.ecodelica.se!

LÄS MER…

Ny dryck med hög koffeinhalt borde förbjudas!

2009 november > måndag, november-23-2009

Det är ju helt galet att vilka konstiga livsmedel som helst, får föras in i ett så regelstyrt land som Sverige. Det är märkligt att alla regler är hårda när det gäller naturliga livsmedel och kosttillskott men inte när det gäller rent skräp. Anmärkningsvärt att det som gäller i vissa frågor inte gäller i andra.

Exempelvis, så är det diskussioner om allt från kolloidalt silver, kosttillskott och naturliga livsmedels märkningar, när krafterna borde läggas på att ta bort socker, tillsatser och annat skräp ur våra livsmedel.  

Nu har iallafall regelverket havererat totalt och enda anledningen till att livsmedelsverket inte reagerar starkare är förmodligen för att de håller på med de frågor som var aktuella i början på 2000-talet. Om de hade haft koll på läget, så borde de totalförbjuda den nya drycken Cocaine som nu skall lanseras i Sverige, HELT utan diskussion.

Bara veckor efter att pressbyrån har satt in 15-årsgräns för sin Red Bull-försäljning, så kommer denna dryck, med kontroversiellt namn, skyhögt koffeininnehåll  och tillfrågad på livsmedelsverket säger att det kan leda till lindriga koffeinförgiftningar, då SÄRSKILT för våra stackars barn.

Istället säger livsmedelsverket att koffein inte lagras i kroppen vilket gör att det inte finns risk för bestående skador. Bara det faktum att man har valt ett namn som skall provosera, visar på den låga standarden. Och VARFÖR ska vi ha drycker med så hög koffeinhalt, när vi i själva verket behöver sova och vila när vi är trötta?

Jag säger… DISSA den totalt och drick färskpressad smoothie eller juice istället!

LÄS MER…

Jävdebatter i Bo Zachrissons blogg och Annika Dahlqvist

2009 november > måndag, november-23-2009

Nu är det full debatt i Bo Zachrisson´s blogg, gällande alternativmedicinen och SJÄLVKLART, så är Bo´s yttranden lika kompetenta och hans frågor lika viktiga som alltid…

Samma sak, gäller Annika Dahlqvist som är en bra förebild, då hon står för sin åsikt oavsett hur mycket förolämpningar och elaka kommentarer som hon får. Och ja, vi är många som får stå ut med den här ”jag vet bäst-kampanjen” som Sveriges toppmänniskor använder sig av. Sanna Ehdin har haft  mycket problem genom åren, då förtal och förförljelse har kantats hennes vardag… OCH min mail går varm med folk som är livrädda för att de ska sluta tjänar pengar på sina mediciner och skräpmat.

Istället skall alla vara tysta, snälla, luta sig mot regeringen och alla statliga instanser och nåde den som råkar uttala sig om läkemedel, vaccering, elektromagnetisk strålning och tillsatser… Istället för att välkomna nya kunskaper och krafter, så är det tre P:n som styr… Pengar, Prestige och Politik. 

Att det skulle handla om omtanke för den enskilda individen är långt ifrån sanningen och jävsituationer liknande den som beskrivs i Bo Zachrisson´s blogg är mer vanliga än man någonsin kan tänka sig… Margariner, kolestrolsänkande mediciner, mediala vridningar och skrämsel artiklar, vaccineringspropaganda, tillåtna tillsatser m.m.m.m…. Är bara ett FÅTAL av de saker som har många saker som grundas på kommersiella skäl. 

Så jag säger bara… Tur att det finns modiga människor som vågar sticka ut för andras skull… för hur skulle den här världen annars se ut! 

Mitt inlägg i Bo Zachrisson´s blogg är följande:

I många länder man skolmedicin som en sista utväg, med alternativa och naturliga tillvägagångssätt som första behandling. Där sker också samarbete mellan de olika lärorna och en stor ödmjukhet kring de som är praktiker kontra de som är teoretiker.

Skolmedicinen härstammar ju från alternativa metoder, vilket gör skolmedicinens ”pedistal-tänk” minst sagt förvånande och anmärkningsvärt.

Flera personligheter inom läkaryrket (… samt flera yrkesroller i samhället… ) sätter sig själva på pedistal och säger sig vara ”färdigutbildade”, vilket jag tror är oerhört farligt för egot och utvecklingen.

Att anse sig som klar och färdig, visar på oviljan att uppdatera sig och se nya kunskaper och lärdomar som intressanta istället för hotfulla! 

Läs blogginlägget via denna länk:

http://blogg.passagen.se/millimetervagor/entry/dan_
larhammrs_dolda_jäv#comments

Mitt inlägg i Annika Dahlqvist´s blogg är följande:

Det finns vissa människor i det här landet som brinner för att hjälpa människor till bättre hälsa… De varken tjänar på det eller får cred för det, utan får stå ut med glopord, som är förfärliga. Att människor som är högt uppsatta ens kan ta sin energi till att smutskasta dessa eldsjälar visar på hur sjuk den här världen är.

Att man ens sätter etikett på utbildning på det sätt som vi gör i Sverige är märkligt och förolämpande. En akademisk utbildning är visserligen oerhört kraftfull MEN det spelar absolut ingen roll om man varken har sociala färdigheter, ett holistiskt synsätt, värme och lyhördhet i det man gör och vill påverka.

Jag tycker att både Bo och Annika är fantastiska som vägar stå för sig sak. Sen är det säkerligen vissa saker som rent biokemiskt inte kan gälla för en generell rekommendation. Men tar man upp den diskussionen, så känns de råd som Svenska Livsmedelsverket och Läkemedelsverket långt mycket mer brådskande att uppdatera. De är så långt efter så man blir mörkrädd  men det kanske inte är så konstigt eftersom de uppenbarligen lägger mer tid på att fälla hjälpande människor än att hjälpa de som faller…!

http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/dan_larhammar
_lierad_med_läkemedelsindustrin#comments

LÄS MER…

RAW FOOD-bluffen… Frystorkad, upphettad acai lanseras som RAW FOOD!

2009 november > söndag, november-22-2009

Idag hamnade jag och en kollega i samtal om frystorkad raw food och började fundera kring hur i vida frystorkade superfruits kan tillhandahållas som RAW FOOD om de är frystorkade.

Ett exempel är att flera kända profiler som lanserar frystorkat acaipulver under namnet RAW FOOD, när det i själva verket borde vara en omöjlighet!?! 

Frystorkning i sig är oerhört hälsosamt, då det påverkar vitaminerna minimalt och knappt åsamkar skada på enzymerna MEN det är så länge bären är frystorkade utan upphettning. Livsmedel som har upphettats över 32-34 grader räknas inte längre som RAW FOOD eftersom enzymerna påverkas negativt av temperaturen och så fort gradantalet överstiger 70 grader, så påverkas även vitaminerna i råvaran.  

Många frystorkade produkter såsom tex Acai tillverkas ifrån en fruktpuré som måste pastöriseras över 85 grader. Ingen Acai får lämna brasilien opastöriserad på grund av att det finns en parasit som försvinner genom upphettning. Pastöriseringen genomförs med så kallad flash pastörisering i 85 grader celsius i ca 30 sekunder.
 
Därmed borde det ju vara omöjligt att pure eller pulver från Acai lanseras som RAW FOOD, inte sant!?!
 
Flera tillverkare skriver även att deras andra pulver är RAW FOOD, som te x: Gojipulver som har lanserats som RAW FOOD i flertalet internetshoppar. Det som kan vara intressant att veta är att Goji innehåller så mycket polysackarider att det klumpar sig om man frystorkar det. Med anledning av det så används frystorkat juicepulver som med stor sannolihet innehåller tillsatser och har upphettats vid juicetillverkningen.  

Slutsatsen är alltså att endast opåverkad råvara och bäret i sin naturliga form kan kallas för RAW FOOD… :)

LÄS MER…

Glutenfria bovetepepparkakor

2009 november > söndag, november-22-2009

Förr i tiden åt människan massor med saltat kött, sockrad mat och det på grund av att det var det enda sättet att förvara maten och hålla den fräsch året om. Våra stackars magar utsattes för påfrestningar som gav magont och därmed ett ostabilt humör med sura miner.

Undantaget inföll en gång om året, då lugna magar gav oss nattsömn utan magont, middagar i lugn och ro och glada, varma miner som tydde på välmående. Hur kom det sig då, kan man undra?

Vid jul äter vi mer av de kryddor som inverkar lugnande på våra magar dvs;  ingefära, kardemumma och kanel. Det är inte så förvånande att pepparkakor (i lagom mängd såklart…) ger oss en lugn mage i juletid. Det är av denna anledning som vi använder uttrycket att du blir snäll av pepparkakor.    

Pepparkakor med bovetemjöl och fruktsocker.
1 ¼ dl ekologisk, kallpressad olivolja
¾ – 1 dl sötning eller mosad banan
2 ägg (eller 2 msk förvällda linfrön vid äggfri bakning)
3 dl bovetemjöl + mjölk till utbakning
1 dl majsmjöl eller kikärtsmjöl
1 tsk bakpulver
1,5 msk mald kanel
1,5 msk mald ingefära
¾ msk malda nejlikor
¾ msk malda pomeransskal 

Blanda alla ingredienser och arbeta ihop degen. OM du arbetar den för mycket så kan oljan separera från degen men det gör ingenting. Låt degen vila i minst 3 timmar i kyl eller sval, och skär eller kavla ut på plastskärbräda.

LÄS MER…

1 2 4
57 st på 4 sidor
FörstaSista