27 juli-2 agusti och 3-9 augusti 2008

Helagsfjällen anordnar veckor för både stora och små, där du kan prova på olika aktiviteter som finns i den härliga fjällvärlden. Cykla mountainbike, paddla, laga mat utomhus och sova i tält är bara ett få av alla de saker som du och dina småttingar kan hitta på tillsammans. Läs mera  på: Fjälltur

ICA lanserar nu en Krav-märkt torsk under Icas egna varumärke I love Eco. Fisken är vildfångad, vilket är bra både ur närings- och miljösynpunkt. Utvecklingen inom torskbeståndet visar sig vara positiv i det internationella havsforskningsrådet, ICES. Torsken i det östra beståndet i Östersjön har ökat men det behöver tid för att återhämta sig, vilket medför att de rekommendationer som finns även bör följas framöver.

Positivt är också att försäljningen av rättvisemärkta varor har ökat markant på världsmarknaden under 2007. Under 2007 handlades det rättvisemärkt för 2,3 miljarder euro i världen, vilket är en ökning med 47 procent jämfört med 2006.

Bristen på mat i delar av världen beror inte på ekologisk livsmedelsproduktion hävdar KRAV. Tvärtom, så finns det vetenskapligt stöd för att ett ekologiskt jordbruk kan försörja världen. I dagsläget krävd 4 jordklot för att klara vår förbrukning och levnadsstandard.

Boskapsboomen i Brasilien håller på att förvandla Amazonas till betesmark, vilket gör att den billiga brasilianska oxfilén kostar otroligt mycket för vår miljö. Nästintill tio gånger fler nötdjur än människor huserar i världens största regnskog.

Skratt gör dig friskare, gladare, vackrare och i form. Idag finns flertalet skrattpedagoger som hjälper dig att släppa loss dina känslor och ditt adrenalin och faktum är att du faktiskt kan lura kroppen att känna sig gladare. Testa på egen hand genom att sätta dig bekvämt och le med hela ditt ansikte. Tänk inte på något speciellt, bara le, med munnen, kinderna och ögonen. Skrattet börjar med att bubbla i din mage och till slut kommer skrattet igång. Låt det komma, överdriv efter en stund och ta i med röst och lungor så att det blir ett högt och livligt skratt. Efter några minuter kommer du skratta av och åt dig själv och det kommer till och med att bli svårt att sluta! Läs mera på: Motionstipset

Stretching är bra för både dina leder och muskler och ger smidighet, lättare uppbyggnad efter slitage och träning samt minskar den skaderisk som kan uppkomma. Dina muskelceller sträcks ut och ökar i volym när du stretchar, då de får mer plats för att växa när du tänjer ut muskelcellen. Förutom detta, så är det skönt för kroppen att sträckas ut, så prova gärna och stretcha även om du inte har tränat. Läs mer och hitta vårt stretchschema på: Motionstipset

Blanda ihop din egen marinad för att slippa konstgjorda och ohälsosamma smakämnen som tex: glutamat, E621.

Supersnabba marinaden
Blanda 3 msk japansk soja, lite sweet chili, 2-3 pressade vitlöksklyftor, riven ingefära och havssalt.

Lyxmarinaden
Blanda 2 msk flytande honung, 2 msk sesamolja, en näve sesamfrön, 3 msk japanska soja och lite pressad vitlök. Riv även över lite citronskal eller färsk ingefära.

Gör din egen grillmeny
Marinera fläskfilé, vegetariska quornbitar eller fiskfilé i den första marinaden. Marinera potatis och färsk sparris med den andra och spraya lite olja över. En ny spännande grillingrediens är så kallat rökflis, som menar med olika träsorter som hjälper till att ge extra smak till maten. Du fuktar träet aningens, lägger det i folie, sticker sedan hål på foliet och lägger det under gallret. Grilla köttet på hög värme i några minuter och låt eftergrilla/koka på låg värme i cirka en halvtimme. Placera potatis och sparris på grillen och låt de bli lite krispiga och gyllenebruna.

Hitta fler recept på: Kostkoll

Känn den lätta, varma sommarbrisen, över din solbruna hud, rufsa runt i ditt hår och svalka din själ. Du blickar ut över havet, ser vattnet leka med sanden, hoppa upp i stora vågor och dansa över stenarna. Det doftar salt och varmt och du har fullkomlig inre frid.

Stranden och havet kan ha den här fantastiska effekten över dig! Det är ett perfekt ställe för både lugnande och energigivande motion, såsom yoga, vattengymnastik, strandvolleyboll, strandtennis, promenad eller löpning.  

Läs mera på: Motionstipset

Den gravida mamman har en härlig tid framför sig med både spänning, svallande känslor, en förändrad kropp och en minst sagt ny livsinriktning. Både nya och gamla vanor inom mat, motion och träning får ses över då kroppen behöver extra näring, mer styrka och smidighet. Även situationer på jobbet och i hemmet bör planeras och även den mentala inställningen skall hänga med hormoner och jobbiga dagar. Läs mera på: Gravidkost

När människan föds till livet, så är våra kroppar anpassade för vatten, då vi ligger i vatten under graviditeten, kan födas under vattnet samt har en medfödd förmåga att simma. Vi har också underhudsfett istället för päls och kan leva helt på vad vattenriket har att ge. Faktum är att många forskare tror att människans välutvecklade hjärna kommer ifrån vår omega 3-rika kost. Läs mera på: Gravidkost

Numera finns både mat, kläder och tandkräm som Fairtradeprodukter, vilket är detsamma som rättvisemärkning. Genom att välja en produkt med Fairtradestämpel, så bidrar du till förbättrade arbets – och levnadsvillkor för odlare och anställda i världens utvecklingsländer.

Rättvisemärkta produkter finns som juice, kaffe, te, vin, frukt, choklad och nu även som barnleksaker! Satsumo säljer fairtrademärkta leksaker som är stoppade med ull,  hos Fairwood hittar du leksaker och barnmöbler, gjorda av gummiträ, målade med giftfri färg och med högt ställda produktionskrav på såväl säkerhet som miljö. På sajten Trullbarn finns en sammanfatttning av leksaks- och barnklädesaffärer som satsat på fairtradeprodukter.

Nu hittar ni nya roliga tips på våra sajter … Läs om skateboard- eller inlinesåkning på Motionstipset och om våra härliga livsmedelstips, Gojibäret och pumpkärneolja på Receptkoll.

Den 4 juni läggs en avhandling i nationalekonomi från Umeå universitet, där fokus ligger på att undersöka priskänsligheten inför socker- och fetrika produkter. Den tidigare debatten kring att eventuellt öka skatten för dessa livsmedel får ett rejält mothugg, då avhandlingen visar att skatterna skull behöva bli betydligt höga på ohälsosamma varor för att insatsen skall ge en effekt.

Det danska märket Royal Unibrews har beslutat att börja sälja större läskeflaskor men  med samma mängd, vilket gett ramaskri bland de danska överviktsläkarna. Fr.o.m. nästa vecka, så blir flaskorna på 60 cl istället för de tidigare 50-centilitersflaskorna. 

Larmen om de akuta tillstånden för fisken i våra världshav har glädjande nog gett effekt på matbutikernas insatser. Nästan samtliga svenska matvarukedjor har bestämt sig för att sluta sälja hotad fisk, visar Greenpeace nya fisk- och skaldjursrankning av livsmedelskedjorna. Heja, heja, heja!!!