Ekologiska kryddor i plantage

Såhär års är det svårt att finna färska kryddor som håller längre än endast några dagar. Alla matkedjor säljer krav-märkta örter men de brukar slokna efter endast någon dag och efter 3-4 dagar är de förbrukade och torkade.

Ett tips är att plantera ner örterna i en stor, fin kruka. Kryddorna håller längre med färsk och näringsrik jord samt att det blir en fin smyckning i köket.

Ett annat tips är att frysa in kryddor som skall slängas.  Du kan antingen torka frysa in dem i små ekologiska plastpåsar eller så blötlägger du dem i vatten och fryser in som iskuber i isbitsformar. Om du har en torkugn så kan du även torka och mortla dem och använda som torkade kryddor i matlagning och bakning. Blanda med lite havssalt så har du ett fint örtsalt.

[fb_button]

En ny favorit är Renée Voltaires ekologiska och helt osötade ketchup. Ketchupen innehåller tomater, vinäger och risstärkelse. Visserligen är risstärkelse sådär, men jämfört med andra ketchupmärken så är denna riktigt bra.

Ett alternativ är annars att göra egen ketchup genom att mixa färska ekologiska tomater, koka dem länge för att reducera vätskan och sedan söta med hjälp av honung. Det krävs även lite salt och aningens pressad citron (väldigt lite eftersom tomater har syra naturligt).

[fb_button]

Garant har kommit med tre olika sorters grönsaksjuice, och de är helt ekologiska och kallpressade. Det finns liknande juicer på andra kedjor men då är de inte ekologiska. Fördelen med kallpressade juicer är att näringen finns kvar oförstörd i och med att man slipper upphettning som förstör näringsämnen och enzymer.

Juicerna finns på willys.

[fb_button]

Hemmagjord nöt- och frömjölk

Det är väldigt enkelt att göra egen mjölk av frön eller nötter, så kallad nöt- och frömjölk. Du väljer själv vad du vill göra för mjölk, om du vill göra cashewmjölk, valnötsmjölk, havremjölk, rismjölk, bovetemjölk, solrosmjölk eller hasselnötsmjölk.

Ta 1 dl nötter eller frön och mixa tillsammans med 2 dl vatten. Mixa ordentligt så att du får en jämn smet. Det är bra att ha en riktigt bra mixer tex vitamix eller omniblend, då dessa lättare ger en jämn och fin konsistens, utan kornighet.

När du har mixat klart din nöt eller frömix, så späder du mjölken under omrörning till dess att du fått önskad konsistens. Om du istället önskar ett nöt- eller frösmör, så kan du enkelt behålla det som det är :)

Ett tips är att blanda olika nötter och frön. En av mina favoriter är att göra osötad valnötsmjölk eller rismjölk och sedan smaksätta med lite kokosmjölk eller hasselnötsmjölk. Det blir otroligt gott!

[fb_button]

Nu på torsdag den 8:e februari börjar årets första 21 dagars Healing .

21-dagarshealingen passar för dig som är intresserad av att höja din frekvens och på så vis må bättre, lära dig att hantera känslor och tankar, få närmare kontakt med Källan, och realisera din högsta potential.

Har du lust att vara med?

Klicka på länken och anmäl dig i dag!
http://isilia.com/21dagarshealing.html

[fb_button]