Återställ tarmfloran – Gör din egen juice med mjölksyrabakterier, kokosolja!

2010 maj > söndag, maj-23-2010

Ja, mjölksyrabakterier är fantastiska om för oss alla, men särskilt för dig som har problem med din tarm, som har läckande tarm (leaky gut syndrome), som ätit mycket antiobiotika och/eller har autoimmuna sjukdomar. Mjölksyrabakerier är detamma som probiotika och de återställer balansen av goda bakterier i din tarm.

Faktum är att vi har över 1000 olika bakterier i våran tarm, vilket gör det oerhört viktigt med balans. Efter en antiobiotikakur, vid långvarig stress, traumatiska upplevelser eller om du har ätit en kost som förstör din tarmmiljö, såsom en kost rik på vete eller socker. Även miljögifter och kemikalier inverkar på tarmen på många sätt, samt GMO, som numera förknippas med bekämpningsmedel i tarmen.

Om du inte återställer tarmfloran efter en period av dålig bakterietillväxt, så tar dåliga bakterier över, med stor risk för att tarmslemhinnan blir skadad med små, små hål eller att du får candidatillväxt. Dessa olika ogynnsamma miljöer i tarmen kan skapa just läckande tarm,. dvs det läcker ut gifter i blodbanan, som skapar autoimmuna sjukdomar såsom reumatisk, MS, ALS, alzhemier, psoriasis, eksem, födoämnesallergier m.m. En god tarmhälsa är således en av de viktigaste saker som människan behöver för god hälsa och de läkare som hävdar att tarmen inte har med resten av kroppen att göra, har inte någon aning om vad de talar om. Däremot, så ökar intresset och kunskapen inom området och fler och fler läkare behandlar läckande tarm även här i Sverige.

Tänk på att en tarm med dålig miljö och candida sannolikt har hål i slemhinnan (läckande tarm) vilket också behöver material som lagar tarmen (tex glutamin) samt grapefruktkärnor som tar bort svampen. Om det har gått långt i din autoimmuna sjukdom, så behöver du hjälp med örter och en duktig näringsterapeut för att få ordning på tarmen och din autoimmuna sjukdom.  

För att återställa tarmfloran, så kan du alltså ta probiotika, men tänk på att den behöver vara inkapslad så att den inte förstörs i magen av magsaften.  Ett annat alternativ är att göra mjölksyrade grönsaker. Det gör du genom detta recept: Mjölksyrade grönsaker

Om du sedan centrifugerar dessa, så får du din alldeles egna mjölksyrade juice! Fantastiskt enkelt och gott… Salta den lätt med en nypa havssalt för att få jod till sköldkörtelhormonerna och skvätt i lite kallpressad mättad kokosolja för kolestrolens skull alternativt att du smaksätter med riven hårt kokosolja. Den gör du enklast genom att köpa en ekologisk kokosolja, som du fryser lite lätt och sedan river över juicen. Låt stå i rumstemperatur då kokosoljan blir rinnande i en lite varmare rumstemperatur. På det sättet smälter kokosoljan ner på ett superhärligt sätt. Fantastiskt mellanmål, tillsammans med en näve nötter!

Ett av mina favoritrecept… OCH de fibrer som blir över från centrifugeringen kan du använda i brödbaket för sötning, syrning och fiberökning eller använda som bas till en salsa, som alltså blir full av goda bakterier för din tarm! Du kan även använda det som en bas i din smoothie, tillsammans med quinoa- eller mandelmjölk och spirulina (alger), mango och spenat… Mixa allt tillsammans med lite sesamfrön och vips, så har en du en tarmåterställare med fantastiskt näringsinnehåll, enzymer och probiotika.   

LÄS MER…

Narkolepsi, kataplexi kopplat till läckande tarm, miljögifter och kemikalier!

2010 maj > söndag, maj-23-2010

Narkolepsi är ett anfall av påtvingad sömn, som framträder vid ett neurologiskt tillstånd då personen tex känner en viss känsla, skrattar, gråter eller är stressad. Det är vanligt att det kommer tillsammans med kataplexi, som innebär ofrivillig muskelrörelse där musklerna inte agerar utifrån personens tankar. Samtidigt som han i sin hjärna försöker röra sig, så lyder inte musklerna och han faller istället samman.

Narkolepsi drabbar 1 på varje 2000 invånare och förklaras medicinskt som en selektiv förlust av en grupp nervceller i hypothalamus. Narkolepsi är oftast förknippade med stress, traumatiskt upplevelser och/eller autoimmuna sjukdomar, vilket visar att det sannolikt kan kopplas till en läckande tarm, som i sin tur orsakats av stressen. Den läckande tarmen läcker ut skräp i blodet, som i sin tur påverka nervcellerna. Det skulle dessutom vara intressant att se hur dessa människors kemikaliebelasning ser ut och hur de äter. Att nerver även påverkas av miljögifter, kemikalier, elektromagnetisk strålning, tillsatser (sötningsmedlet aspartam), bromider m.m.  

LÄS MER…

Forskning och fakta om björksocker (E967), xylitol och stevia!

2010 maj > söndag, maj-23-2010

Björksocker (E967) anses vara ett bättre val som sötningsmedel eftersom det har cirka 40 % mindre kalorier än vanligt socker och har ett lågt GI med 75 % mindre kolydrater än socker. Det är dessutom basiskt för kroppen, till skillnad mot raffinerat socker som är försurande och fruktsocker (inluderat majssirap och majsstärkelse) som verkar toxiskt i vår lever.

Björksocker omnämns som xylitol, har liknande struktur som vanligt socker men är laxerande (xylitol) vid för stor mängd (>50 gr). Energimängden är lägre eftersom en 1 tsk med 4 gram ger cirka 10 kal. Det bör dock påpekas att diabetiker inte alltid kan använda det eftersom det trots allt ger ett påslag på blodsockret, även om det är långt mycket än vanligt socker eftersom det inte använder insulin på samma sätt. 

Till skillnad mot vanligt socker, så är björksocker (xylitol) bra för tänderna men som sagt, jag föredrar stevia som sötning eftersom det är helt naturligt och ej laxerande. Det är däremot oerhört synd att Stevia numera är föremål för genmanipulering, så lagom tills dess att det har godkänts inom EU, lär vi också ha Stevia som är genmanipulerat.

Tänk gärna på det om du beställer stevia från den amerikanska marknaden. Tänk gärna på att xylitol används tillsammans med andra mindre gynnsamma sötningsmedel, såsom aspartam (E 951). Det innebär att en produkt med xylitol inte nödvändigtvis är en bra produkt. Sen är det även viktigt att veta att hundar kan hamna i koma om de äter av björksocker, så laga ej mat med xylitol som din hund äter av…

En forskningsstudie i Lund har visat att björksocker kan minska risk för cancer. Läs mer via länken: Forskning om björksocker

LÄS MER…

Fytosteroler förbjudet i flera länder p.g.a. ökad risk för hjärt- och kärlsjukdom – Men i Sverige fortsätter Becel att göra sin vilseledande reklam!

2010 maj > söndag, maj-23-2010

Jag har flera gånger påtalat den myt som finns kring kemiska margariner och vår övertro till Becel. Becel lyfter gärna det faktum att det innehåller rikligt med fytosteroler, dvs det kolestrol som finns i grönsaker. Fytosterolerna sänker halten av vårt eget kolesterol i blodet och sägs därför minska risken för åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdom men det flesta talar emot att detta är bra för oss. Om det skulle sänka det kolestrol som kom utifrån så kan det tänkas ge positiv påverkan, men vårt egen kolestrol skall inte sänkas, eftersom det är vårt skydd i blodkärl, material till cellernas samt till produktion av galla m.m.

För mycket fytosteroler kan alltså ge problem med dessa funktioner i kroppen, vilket i sin tur ger minskad förmåga att spjäla fett, ta upp näring och ett sämre immunförsvar. Istället för att äta Becel, skulle alltså dessa personer minska sitt intag av socker, så att kolestrolhalterna kan minska. Höga halter av kolestrol härror till stora mängder socker i blodbanan och/eller sjukdomar som motverkas av vita blodkroppar.

Gunnar Lindgren skriver följande om fytosteroler:
Redan 1991 visade en studie publicerad i tidskriften Metabolism att en hög halt av växtsteroler i blodet är associerad med en högre risk för hjärt-kärlsjukdom hos patienter med genetiskt betingat förhöjt kolesterol och senare studier har visat att det även gäller för andra. I 4S-studien till exempel, en av de första statinstudierna, var risken för koronarsjukdom signifikant associerad med blodets halt av fytosteroler. Risken för dem vars blod innehöll mest fytosterol var dubbelt så stor jämfört med dem som hade lägst, trots att deras kolesterolhalt minskat lika mycket eller mer. Två stora kohortstudier kom fram till samma resultat och även djurförsök pekar på att plantsteroler har en skadlig effekt på artärerna.

Fytosterolerna hämmar upptaget av fettlösliga vitaminer, vilket kan vara en av orsakerna, då kopplat till lågt intag av den fettlösliga vitaminen D. D-vitamin kopplas samman med allt fler folksjukdomar, vilket du kan läsa mer om via denna länk: D-vitamin. Utöver detta, så har Becel högt innehåll av det fett som är inflammatoriskt dvs hög kvot av omega-6 i förhållande till omega-3.

De kanadensiska hälsomyndigheterna har till och med valt att förbjuda födoämnen, som innehåller tillsatta fytosteroler och det tyska läkemedelsverket har varnat mot användning av fytosteroler.  I Sverige rekommenderas de fortfarande och kampanjen om att Becel är bra, fortsätter att vilseleda konsumenterna.

Källa: Ulf Ravnskog och Gunnar Lindgren

LÄS MER…

1,4-dioxan i tvättmedel och rengöringsmedel!

2010 maj > söndag, maj-23-2010

En av miljöfrågornas mest förekommande tema är 1,4-dioxan, som är ett syntetisk petrokemisk cancerframkallande ämne som finns i flertalet av våra konsumentprodukter, såsom i hårvårdprodukter, rengöringmedel och tvättmedel.

En billig teknik för att minska graden av hårdare ingredienser i tvättmedel och rengöringsmedel, är bearbetning med hjälp av ethoxylation. 1,4-dioxan anses vara en  biprodukt av etylenoxid som reagerra med andra ingredienser, 1,4-dioxan är ett främmande ämne men det anges inte på produkterna, vilket gör att få konsumenter vet om innehållet. Det är samma sak med ftalater som inte anges i hudvårdsprodukter.

1,4-dioxan i tvättmedel är särskilt skadligt eftersom den kemiskt sätt binder sig till vatten och alltså finns kvar i tvätten. Även efter att vattnet har filtrets och renats, så visar vattnet på låga nivåer, vilket är minst sagt anmärkningsvärt.  Med anledning av det, så finns 1,4-dioxan kvar i dricksvattnet även efter rening och filtrering.  

Av de 80.000 kemikalier som idag är godkända i USA, så är det bara 200 som testats av EPA och 1,4-dioxan är en av de som EJ har testas. 1,4-dioxin är ett känt cancerframkallande ämne som är inblandad i cancer, leversjukdomar och andra allvarliga symtom. Bästa sättet att undvika det är att köpa helt ekologiska produkter, ekologiskt tvättmedel, ekologiska och naturliga rengöringsmedel och hudvårdsprodukter!

Källa: NaturalNews

LÄS MER…

Dioxinlarm stänger tyska hönsgårdar och lidl drar tillbaka sin försäljning av ekologiska ägg!

2010 maj > söndag, maj-23-2010

I Tyskland har man funnit dioxin i ägg från ett dussintals ekologiska värphönsgårdar, vilket medfört att dessa har fått stänga. Dioxin är ett giftigt ämne som alltså påfunnits i ekolo­giska ägg från i nio av Tysklands provinser. Lidl och flertalet andra tyska livsmedelskedjor har tagit ekologiska ägg ur sitt sortiment. I detta fall så kommer dioxinet från förorenad majs som hönsen fått i sitt foder. 

Det är oerhört märkligt att det inte lyfts att höns inte skall äta av majs, utan av frön eller mask, eftersom majs är rikt på omega 6 och alltså inte har samma innehåll av omega 3. Att äggen är omega 3-fattiga, inflammatoriska och att dessutom födan ger sjukdomar till hönsen, gör att detta är ett lika viktigt diskussionsämne som att majsen innehöll dioxiner. Med andra ord, så kan man göra slutsatsen att ägg från lidl är fattiga på omega 3, vilket inte alls rimmar med ekologisk produktion?

LÄS MER…

Ny studie: Miljögiftet Nonylfenol finns i konventionellt odlade grönsaker och frukt!

2010 maj > söndag, maj-23-2010

De människor som äter mycket frukt och grönt kan få i sig extra mycket av det hormonstörande ämnet nonylfenol. En nyligen utförd studie från Naturvårdsverket visde att nonylfenol fanns i nyblivna mödrars blod. Kvinnorna fick även svara på frågor gällande deras kosthållning och utifrån detta, drogs sedan slutsatsen att frukt och grönt är en trolig källa för just nonylfenol. Med konventionell odling menas odling som ej är ekologisk. Inom KRAV-märkning har man börjat att tumma på reglerna eftersom det finns så stor efterfrågan på flera av de råvaror som är ekologiska. Genom dessa undantag, så är inte deras rekommendationer lika trovärdiga och kan gott och väl innehålla kemikalier.

Nonylfenol är en industrikemikalie och ett miljögift som misstänks påverka fortplantningen och orsaka fosterskador.

– Den möjliga förklaringen kan vara att nonylfenolsubstanser har använts som emulgeringsmedel i bekämpningsmedel, samt att det har skett okontrollerad slamspridning innehållande höga halter nonylfenol på åkrarna i länder som exporterar frukt och grönt till Sverige, säger Anders Glynn på Livsmedelsverket i ett mejl till Miljöaktuellt.

I Sverige förekommer nonylfenol i det slam som sprids på våra åkrar och att ämnet hamnar i vårt avloppsslam beror främst på att färg, lim, avfettningsmedel, rengöringsmedel och smörjmedel spolas ut via avloppet. Nonylfenol kan även spridas på åkrarna som ingrediens i bekämpningsmedel. Detta håller på att fasas bort inom EU, och medel med nonylfenol får inte säljas efter sista december 2009 men får användas året ut. Inom bekämpningsmedel, används nonylfenol för att beta sockerbetsfrön innan sådd.

För att undvika Nonylfenol, så är det alltid bra att välja KRAV-märkta grönsaker, frukter, bär, sädesslag och allt som odlats på svenska och utländska odlingsmarker. Missa inte heller att djuren behöver beta från de marker som ej har bekämpningsmedel, så även där kan du undvika Nonylfenol genom att äta ekologiskt kött eller ekologiska mjölkprodukter. Istället för att välja grönsaker och frukt från andra länder, även om de är godkända av KRAV, så är det en bra ide att äta säsongsrelaterat och ej av de livsmedel/råvaror som inte hör säsongen till. Handla gärna hos en gård i din närhet, där du kan vara säker på att odlingen är utan bekämpningsmedel och att markerna är fria från slam.

LÄS MER…

Seminarium om hur miljögifter påverkar och ökar fetma hos barn!

2010 maj > söndag, maj-23-2010

Det händer mycket gällande miljögifter och kemikalier… då jag skall deltaga som press på ett stort seminarium som är anordant av ett av Sveriges universitet. Seminariumet handlar bland annat om barn, övervikt och hur miljögifter skapar fetma. Det andra är ett två dagars-konvent inom miljögifter och kemikalier, där flera av världens främsta talare är inbjudna att tala. Det är fantastiskt att se att dessa frågor ÄNTLIGEN lyfts till ytan.

LÄS MER…

Influensavaccinering förbjuds för Australienska barn och ersätts med D-vitamin!

2010 maj > söndag, maj-23-2010

Barn under 5 år skall inte vaccineras med influensavaccin i Australien. Istället rekommenderas intag av D-vitamin som anses dessutom göra bättre nytta. Anledningen till förbudet är att det strömmar in alltför många rapporter om sjuka barn och t o m dödsfall. Man ska aldrig säga, vad vad det vi sa… men faktum är att vi är många som har skrivit om D-vitamin kopplat till influensan. Jag började artiklar om detta började för flera år sedan och du finner en av de mest läsa här: D-vitamin

Läs hela nyheten:
Mercola
WA Today

Läs mer om D-vitamin och influensa:
blog.php?bid=836&print=1

Om D-vitamin och svininfluensa
blog.php?bid=749&print=1

Om D-vitamin och motstånd mot influensan
blog.php?bid=659&print=1

LÄS MER…

Tävla om rena, naturliga och ekologiska hudvårdsprodukter och utrensande teer!

2010 maj > fredag, maj-21-2010

Vi firar 5 år i början på juni… Med anledning av det, så har vi en tävling där du kan vinna våra älsklingsprodukter inom eko och KRAV. Senaste åren har vi fokuserat så oerhört mycket på att informera och inspirera inom området miljögifter och kemikalier. Marknaden växer och utbudet blir allt bättre…

Priser du kan vinna är:

Set från den naturliga och ekologiska hudvårdsserien Di Tchón Dag och nattcreme
(www.ditchon.se)

Mighty Leaf ekologiskt rött té och detoxté från Pretto
(www.pretto-online.com)

Face Stockholm´s alkohol- och aluminiumfria deodorant
(www.facestockholm.com)

Urtekram´s flourfria tandkräm, för barn eller vuxna från Verdivita
(www.verdivita.se)

För att tävla, så mailar du ditt bästa picknicktips, till zarah@piggabarn.se De bästa tipsen publiceras i sommarnumret av vår Pigga Barn-tidning, som utkommer i juni.

LÄS MER…

Högt blodtryck hos barn och ungdomar oroar kanadensiska experter!

2010 maj > torsdag, maj-20-2010

En ny studie från Statistics Canada visar att en på 30 av kanadensiska barn och ungdomar har högt blodtryck eller löper risk för att utveckla högt blodtryck.

Studien, sägs vara den mest omfattande hälsoundersökning som någonsin genomförts i Kanada, och den första undersökningen inom hypertoni och kanadensiska barn sedan 1978. Forskarna fann att 0,8 procent av kanadensiska barn och ungdomar hade högt blodtryck, medan 2,1 procent hade nivåer som var gränsfall.

Omkring 20 procent av kanadensiska vuxna ,människor har hypertoni, som i sin tur förknippas 7.600.000 förtida globala dödsfall per år. Studien fann också att att risken för att utveckla sjukdomen ökade i takt med vikten.

”Systoliska blodtrycket var signifikant högre bland pojkar mellan 12 och 19 och flickor mellan 6 till 11 som var överviktiga eller feta,” sade Statistics Canada

Trots minskat natrium i kosten så har inte detta kunnat påverkas… Kanske dags att fundera på miljögifter, kemikalier, för lite vätska och ökad mängd socker… ;)

LÄS MER…

Ny säsong för SVT´s serie Klass 9 A… med världens bästa Igor!

2010 maj > torsdag, maj-20-2010

Under 2008 visade SVT det populära och tänkvärda tv-programmet Klass 9A, där tittarna följde klass 9A på Johannesskolan i Malmö. Nu får programmet en uppföljare som ser lite annorlunda ut, men har samma härliga pedaogerna och coacherna, Stavros Louca, Gunilla Hammar och Igor Ardoris. Denna säsong fokuserar på att eleverna ska komma in på gymnasiet, vilket faktiskt står som angivet i svenska lag. Den nya säsongen visas i SVT under våren 2011.

Nästa sommar (20-26 juni) har jag och Igor Ardoris en familjekurs i Costa del sol, Nerja., så ni kan träffa både mig, Igor och hans underbara fru Veronica på plats. Info om detta kommer inom kort!

Läs mer: SVT

LÄS MER…

Pistagenötter kan förbättra hjärthälsan, visar en ny amerikansk studie!

2010 maj > torsdag, maj-20-2010

En kost rik på pistagenötter skulle kunna bidra till en förbättrad hjärthälsa, visar en ny studie. Detta tyder återigen på att regelbundna portioner av nötter minskar risken för hjärt-kärlsjukdom.

Studiens forskare fann att en pistagerik diet gav ökningar i serum och antioxidanter samtidigt som det skedde en minskning i oxiderade låg densitet lipoproteiner (LDL), dvs det kolesterol som är mindre gynnsamt . Detta jämfört med en kost utan pistagenötter.

Studien publiceras först i juni 2010 – numret av The Journal of Nutrition och är utförd av forskare vid The Pennsylvania State University,

Pistaschmandlar har en av de högsta antioxidantnivåerna inom gruppen av nötter och innehåller betakaroten, g-tokoferol och lutein, vilka är de antioxidanter som också återfinns i mörkgröna bladgrönsaker.

Source: The Journal of Nutrition
Pistachios Increase Serum Antioxidants and Lower Serum Oxidized-LDL in Hypercholesterolemic Adults
Authors: Colin D. Kay, Sarah K. Gebauer, Sheila G. West and Penny M. Kris-Etherton.

LÄS MER…

1 2 3 7
95 st på 7 sidor
FörstaSista