VILKEN KVÄLL… Jag vann priset för Veckans affärer´s pris för årets entreprenör och kom 2:a som årets supertalang (efter spotify… *ler*)

Titta på nyhetsmorgon imorgon 9.15 OCH i Aftonbladet … :)

Idag i HBL är det en lång debattartikel där de kritiserar en av mina närmaste vänner, Sanna Ehdin. Undertecknat är en lång rad professorer och överdirektörer som då alltså rekommenderar KEMISKA margariner?

SJÄLVKLART, så är SMÖR det som barn bör äta, främst eftersom det är naturligt, till skillnad från allt det kemiska skräp som finns i margarinerna.  

I handeln upplevs bregott och smör som dyrare än exempelvis Lätta och Becel, när de i själva verket är mycket billigare om man räknar bort det stora vatteninnehåll som finns i de sistnämnda. Bregott och smör innehåller vatten som naturligt är bundet till grädden. I andra produkter tillsätts emulgeringsmedel för att vattnet och grädden skall blanda sig. Dessa produkter (tex Lätta) möglar lätt, vilket gör att det också tillsätts konserveringsmedel.  

Så med andra ord… strunta i de gamla mossiga rönen (… som är otroligt hälsovådliga…), den helt sjuka margarinpropagandan och läs Sanna´s böcker istället!

LÄS MER…

Äntligen är det dags… NU lanserar vi vårt första nummer av Pigga Barn-tidningen!

Genom åren har vi hjälpt över 150.000 besökare via vår kostnadsfria rådgivning och samarbetar idag med en stor del av Sveriges tidningar och hälsoverksamheter.

Vi välkomnar alla dina tankar kring tidningen och vår stora hälsoportal. Varje nummer av Pigga Barn tidningen är fullproppat med de senaste nyheterna inom kost och hälsa, produkttester, kosttips, lektips, sagotips, motiverande motionstips, ekotips, spännande reportage, enkla och hälsosamma recept och MYCKET MER.

Vi har plockat bort alla måsten och alla krav och ersatt dem med en tidning fylld av inspiration.

Ge dig själv en gratis prenumeration genom att maila dina adressuppgifter till: redaktionen@piggabarntidningen.se

Följ länkarna nedan:
http://www.piggabarntidningen.se
http://www.piggabarntidningen.se/tidningen/

Vet ni förresten att det är nu är över 5000 läsare per dag som håller sig uppdaterade här på bloggen, då inom frågor som hälsa, kost, motion, aternativmedicin och influensan… OM ni har tips till mig, så maila mig på zarah@kostkoll.se.

Här i bloggen skriver vi om det som är viktigt, frågor som ingen annan vågar lyfta OCH vi publicerar ett stort antal forskningsresultat från delar av världen.

Fick just denna länk från min vän Sanna Ehdin, och visst är det lite komiskt att Expressen´s chefredaktör Thomas Mattsson skriver såhär i sin blogg:

I juni hade Expressen.se hela 1 422 läsare, vilket är den högsta siffran som uppmätts för oss. I juli, årets sämsta månad när många har semester, hade Expressen.se 1 283 läsare.

LÄS MER…

Har du funderat på VARFÖR det tillsätts kvicksilver i influensavaccinet?

Det beror på att det finns risk att man för in bakterier när man suger ut doserna och därför är den konserverande kvicksilverföreningen Tiomersal tillsatts i vaccinet. Jag har tidigare skrivit om den helt fantastiska experten och eldsjälen Maths Berlin, som hävdar att Sverige skulle ha köpt kvicksilverfria vaccin. Flera producenter har kommit in med offert gällande ett kvicksilverfritt vaccin, vilket gör det ännu mer anmärkningsvärt att regeringen har valt ett MED kvicksilver. 

Anders Tegnell på Socialstyrelsen hävdar att valet berodde på att det var bråttom med att ta ett beslut och att de beställde det enda vaccin som fanns. Detta står dock MYCKET tydligt att läsa på amalgamfondens hemsida, att så inte var fallet eftersom det fanns en tillverkare som erbjöd kvicksilverfritt vaccin.

Vaccinet innehåller fem mikrogram Tiomersal per dos och då bör det tilläggas att Tiomersal innehåller 50% kvicksilver!!! Alla vuxna människor förväntas ta två doser, barn får halva doser och barn under tre vaccineras inte (… tackar gudarna för det…).

Här kommer innehållsförteckningen av igen…
blog.php?bid=658&print=1

Sedan länge så vaccineras kor för att slippa skadlig blåtunga, men de senaste indikationerna från sveriges lantbrukare är att det kan vara farligt för kreaturen. Dödfödda kalvar, sämre mjölktillförsel, och kor som bete sig konstigt efter vaccinationen är tydliga tecken. Lantbrukaren Magnus Karlsson och hans 8 lantbrukarvänner berättar att hans kor tuggar fradga, är slöa, ömfotade, stela och föder dödfödda kalvar. 

LÄS MER…

Idag är jag på workshop i Västerås och gör mitt bästa för att inspirera förskolelärare till att servera bra mellanmål till alla deras skolungdomar. Workshopen innebär att vi tillsammans gör smoothies, fruktsallad, fruktvatten, musli men framförallt, så gör vi det för att lär aoss VILKA produkter som är hälsosamma och inte.

Mellanmålsbuffen är helt klart ekologiskt dominerande med ekomusli, ekologiska bär, nötter, frön, färskpressad juice, ekologisk yoghurt och mina favoriter, Friggs amaranth- och qunioakakor (… ser ut som riskakor är är urgoda…). 

De trista, gamla bovarna Coca Cola, chips, kexchoklad, risifrutti och sockrad drickyoghurt står i ett eget litet hörn och skäms… och rätta mig om jag har fel… men känns de inte bara HELT UTE!

Nu ska vi köra igång… Ha en fin dag :-)  

Ja, vad är framtiden? Mat som är naturlig, giftfri, hälsosam och då alltså HELT utan tillsatser. Vuxna människor som tar hand om barnen, värnar om djuren, visar ödmjukhet inför naturen och tar hänsyn till allt som växer. Inom NLP skulle det kallas ekologicheck, i vanliga livet så är ett ord som hänsyn passande och i  min filosofi handlar det om KARMA….
Att bry sig om, att värna, att ta omhand, ge sin tid, sin styrka, sin glädje, sin energi och ALLT utan att förbehåll att få saker tillbaka. Tänk om alla barn fick vakna till en dag, fylld av kreativitet, nyfikenhet, glädje och värme. Att de får en chans… chans att vara sig själva, duga som de är, följa sina drömmar och njuta av att livet är föränderligt.

Tänk om vi kunde kasta våra pekpinnar, svänga vår trollspön och bara älska varje minut av livet!!!

LÄS MER…

Ikväll har vi event med Yesgroup på Finlandshuset. Jag och Maria deltar både med Zamimi (www.zamimi.se) och skönhetsprodukter samt med Magenta (www.magentapr.se) och eventen med våra kära vänner Micke Södermalm och Anders Haglund. Utöver det, så är mina vänner Annelie och Anders här med av våra andra projekt, Framtidens mat…  (www.framtidensmat.se) Så fantastiskt!

Kvällens föreläsare är Anthony Robbins son, Jairek Robbins. Han är så ödmjuk och rolig, så det är en minst sagt lyckad kväll. Nu är det snart dags för del 2 på föreläsningen … MEN… jag är tillbaka senare ikväll för jag har MÅNGA nya länkar som jag ska lägga in angående vaccinering på DJUR…. Det ni ;-)  

En av sveriges ledande influensaforskare, Björn Olsen, menar att svininfluensan inte alls är den dödliga pandemi världen bävat för. Därför är det dyrt, onödigt och verkningslöst att vaccinera hela svenska folket mot svininfluensa.

Läs mer: http://svt.se/2.22620/1.1652213/vaccin_dyrt_och_verkningslost

Leaderships-dagen erbjuds av utbildning.se, främst för att ge kunskap och inspiration till människor som söker kurser, utbildningar och nya möjligheter.

Från företaget Nordic Institute erbjöds en timmes inspiration med föreläsaren och NLP Mastern Henrik Mattson. Henrik Mattsson har utbildat över 50.000 människor under sina år som inspiratör och har även nominerats till titeln Årets bästa föreläsare.

Henrik tar över stafettpinnen strax efter Pär Lager från Bergh´s, som jag har mött vid ett flertal tillfällen under de senaste veckorna. Föreläsningen börjar med skratt, fortsätter med inspirerande, konkreta tips och slutar med stora applåder och en praktfull blomsterkvast som tack.

Henrik´s många övningar och metaforer förgyller föreläsningen och skapar god stämning i lokalen. Det är lätt att bli inspirerar av Henrik´s proffsiga uppägg och det är exakt det som leadershipdagen handlar om… att bli inspirerad!

Timmen med Henrik och utbildningsföretaget Nordic Institute fokuserar på kommunikation via NLP (Neuro Lingvistisk programmering)… Med andra ord kommunikation till…

… dig själv
… dina tankar
… andra människor i sin omgivning

Frågan du behöver ställa dig är VAD vill jag uppå med min kommunikation?

Ställ sedan frågor som är öppna, som ger möjligheter till ett personligt och utvecklat svar. Använd frågor som börjar med: När, Var, Hur, Vem/Vilka och Vad? Undvik frågeställningar som är slutna och minskar möjligheten för ett bra och personligt svar.

Henrik påpekar vikten av att ta rätt vägar i sina val av kommunikationsstrategier och att ta ansvar för OCH välja JUST MITT beteende. Genom att höja rösten, skylla ifrån sig, slänga på luren eller bli sur, så erhåller du sällan det resultat som du önskar. En lämpligare strategi är att OM något inte fungerar… prova att göra det annorlunda!

Att inställning och attityd är viktigt, det vet vi i allra största grad MEN undersökningar visar att endast 20% av en försäljares framgång beror på de kunskaper han besitter medan hela 80 % har sitt ursprung i en god attityd. Så med andra ord…. A och O för att nå livets potential, både i det sociala livet och i yrkesmässiga områden är Kommunikaition och Attityd.

T ex… Är det regnet som förstör pickniken eller din inställning till regnet som förstör pickniken? Det tål att tänkas på, inte sant? För visst är det trist att äta en picknik i regnet MEN är det verkligen något som du kan göra någonting åt?

Henrik lämnar området kommunikation och attityd genom att snabbt gå över till att presentera människans olika personlighetstyper. Jag har tidigare liknat dem vid de röda, gröna, gula och blå personligheterna och i detta forum tituleras dem som, pådrivaren, vårdaren, analytikern och visionären. För att skapa god kommunikation kan man öva på förståelsen för de olika personlighetstyperna och främst… identifera… Vem är jag, hur ser jag på saker och hur bemöter jag andra människor?

Efter en timme med härligt skratt och många tips oc handfasta råd, avslutas föreläsningen med en kort, slagkraftig sammanfattning, ett uppskattat korttrick och MÅNGA nöjda åhörare.

Läs mer om personlighetstyper:
http://nyheter24.se/mamma24/bloggar/zarah-oberg/286265-bli-grym-pa-kommunikation-med-inlarningsmodeller

Läs mer om NLP:
www.nordicinstitute.se

Läs mer om Henrik: 
www.cuab.se

Sist men inte minst… Vad är skillnaden som gör skillnaden? DET lär vi oss inom NLP!

Idag har jag föreläst 3 gånger, varav en av dem var förlagd till det helt fantastiska badet vid Stureplan, Sturebadet. Där talade jag om antioxidanter, antocyaniner, vikten av näring, superfruits som acai, blåbär, granatäpple, acerola och guava.

Efter föreläsningen hamnade vi i en intressant diskussion om trender, där Chiquita´s norska ansvarige berättade om en trendföreläsning som han besökt nu i dagarna. Den tog upp nya amerikanska studier där ett urval av världens befolkningen hade tillfrågats om vilka hälsofaror som de var mest oroade över. Överst på listan var toxiner, rädsla för gifter och  först på plats 7-8 fanns sjukdomar som cancer representerade.

Kanske är det så att jag och mina likasinnade världskollegor har nått fram med vårt budskap ;-)  Jag och min kära vänner Sanna Ehdin, Bertil Wosk, Bitten Jonsson m.fl har arbetat oerhört hårt för detta i Sverige och för att sprida kunskap om hur man gör för att rena kroppen på naturlig väg.

Självklart inte bra att människor är oroliga för sina kroppen men oerhört förhoppningsfullt att de ÄNTLIGEN börjar inse vikten av bra, naturlig mat och livsstil istället för skräp som lightprodukter, halvfabrikat och tillsatser!

Imorgon är det dags för dag två av Saltåkvarn´s surdegskurs, så mer information kommer under morgondagen. Dagen bjuder även på pressfrukost angående lanseringen av Stadium´s nya kollektion samt deltagande på Leadshipdagen med landets grymmaste NLP-företag, Nordic Institute.

LÄS MER…

Genom åren har jag skrivit MYCKET om superbär och superfruits och dess fantastiska inverkan på immunförsvaret och den övriga hälsan. Så vad är superfruits?

Superfruits är ett bär eller en frukt som har egenskaper utöver det normala, med ett högre näringsinnehåll, hälsosamma egenskaper och naturlig sötma. Den största vinsten med en näve superfriuts är tillförseln av antioxidanter som är unik för just denna sorts frukter och bär.

Frisk, kry och ung med antioxidanter
Antioxidanterna sitter i den röda, nästintill blåsvarta färgen på bäret och finns även i tex insidan av rödlökens skal, i det superröda granatäpplet eller i blåsvarta blåhallon eller blåbär. Desto mer färgstyrka, desto högre antioxidantinnehåll!  Skillnaden mellan olika frukter är stora i ORAC-värdet då bananen hamnar på 500 ORAC, björnbär på 5100 ORAC och vilda blåbär på 6100 ORAC. I toppen på mätningen syns de intensivt röda superfrukterna granatäpple med 10.500 ORAC, svarta hallon på 16.400 ORAC och ACai på hela 26.100 ORAC.

Motverka fria radikaler och boosta immunförsvaret
Antioxidanternas främsta egenskaper är att motverkar de fria radikaler (syreradikaler) som har i uppgift att förstöra och bryta ner kroppens celler. Fria radikaler uppstår från påfrestningar i vår vardag såsom miljögifter och träning men också från skräpmat, stress, för lite sömn och återhämtning och vanlig inandning. Fria radikaler skyndar på vårt åldrande genom oxidering inifrån, försämrar vårt immunförsvar och gör oss lättare sjuka. Man kan jämföra det med en bil om rostar och blir sämre om den inte tas omhand.

Bästa sättet för att motverka detta är att äta gott om antioxidanter som motverkar alla fria radikaler och den nedbrytning som de skapar. Det som gör superfruits unikt är dess höga antioxidantinnehåll som är oerhört svårt att finna via andra källor. Med andra ord, så håller du dig friskare med en näve superfruts per dag, då naturligtvis tillsammans med en hälsosam livsstil

ORAC:
För att mäta innehållet av antioxidanterna, så används den kemiska och fysiologiska analysmetoden ORAC (Oxygen Radical Absobance Capacity). Studier påvisar märkbara effekter vid sjukdom och/eller för att motverka åldrande men ORAC-skillnaden är också markant mellan ekologiska råvaror, oekologiska och upphettade frukter. Ha dock i åtanke att din övriga livsstil, såsom kosthållning, vardagsrörelse, träning, sömn och eventuell stress kan påverka resultatet på ett mer eller mindre positivt vis.

Missa inte våra 10 bästa superfruitstips!!!

LÄS MER…

Om du är vegetarian eller vegan, så kan du få brister av B- och D-vitamin och protein. Men faktum är att protein finns i stora mängder även i tex broccoli och spirulina.

När du ångkokar broccoli, så innehåller det lika mycket protein än stekt nötfärs och allt fler forskning tyder på att proinets påverkan i kroppen är överdriven. Det behövs visserligen för att reparera muskulaturen men i långt mindre mängd än det som tidigare har rekommenderats. Det som i stället är behövligt ligger på 150 gram per månad (30 gr per dag) och med tanke på köttets försurande effekt, så är det oerhört hälsosamt att ligga kring denna siffra i intag.

Rött kött har PH-värde 4.4 och är därmed mera försurande än både vitt kött, fisk och vegetariska proteinkällor såsom bönor, linser, qunioa, bovete, amaranth m.m.  

10 tips till hälsosam veggiemat
1. När du väljer att äta vegetariskt så kan tänk på att minska på quorn som är ett mögel och soja, så de flesta sojaprodukterna innehåller GMO (genmanipulering).
2. Mixa soppor på ovan nämnda ingredienser och gör biffar med kokt bovete som bindning. Ekologisk buljong förgyller smaken på bovete och qunioa om det kokas ihop.
3. Ät ordentligt av nödvändiga källor såsom nötter, frön, avocado och särskilt med kokosfett för att få gott om mättat fett.
4. Komplettera med B-vitamin via aloe vera och protein via spirulina om du även undviker ägg och fisk.
5. D-vitamin bör ätas som tillskott under vintern om du inte dricker/äter mejeriprodukter samt om du är dålig på att vistas utomhus under vinterhalvåret.
6. Variera maten så mycket du kan och då även olika råvaror.
7. Komplettera med naturliga kosttillskott från Holistic eller mixa egna drinkar med t ex: Chlorella.
8. Undvik de vegetariska rätter som är fulla med tillsatser eller endast baserade på kolhydratkällor som tex pasta.
9. Om du inte gillar grönsaker, så kan du grilla aubergine med lite olivolja, hacka hasselnötter och strö över kokt broccoli eller köpa en ångkokare och tillaga grönsakerna, så att de är krispiga. Det ger både mera näring och godare smak.
10. Om du inte gillar bönor, så kan du grodda mungbönor  för att få billiga, proteinrika och goda groddar. Ett annat tips är att skölja kikärtor eller vita bönor och låt dem torka på hushållspapper. Rosta dem i mitten på ugnen, med lite chilli, havssalt och spisummin. Skaka eller rör efter 10 minuter och rosta ytterligare 10 minuter. 

LÄS MER…

Igår fick jag ett mail angående en artikel på amalgamskadefonden. Där lyfts det faktum att vaccineringsinjektioner med kvicksilver skall påbörjas knappt 2 månader efter att att vi ÄNTLIGEN har fått ett kvicksilverförbudet i Sverige!

Den 1 juni i år var en storslagen dag för de som ägnat åratal för att få kvicksilver förbjudet och det är inte utan att även jag undrar hur ett förbud kan rimma samman med kvicksilverinjektioner? Detta till och med på små barn och gravida!!!

Maths Berlin är ordförande i Amalgamskadefondens vetenskapliga råd och anses vara en av världens mest välrenommerade kvicksilverforskare. Han skriver på amalgamfondens hemsida att han blivit djupt bekymrad över myndigheternas beslut att köpa in 18 miljoner vaccindoser med 5 mikrogram etylkvicksilver i varje dos.

Till saken hör att etylkvicksilver tar sig lätt in i hjärnan och kan vara farligare än metylkvicksilver. Det sönderfaller snabbt till oorganiskt kvicksilver som effektivt skadar hjärnans celler. När detta inträffar under hjärnans utveckling hos foster och barn kan oreparabla skador uppstå med ett livslångt lidande som följd.
 
Riskgrupperna efter vaccinering är de som regeringen tänkt vaccinera först, vilket är UNDER ALL KRITIK!

* Foster hos gravida. Här kan den svåraste skadan uppträda eftersom fostrets hjärna är extremt känsligt för kvicksilver. De skador som kan inträffa kan leda till att fostret får hjärnskador som redan tidigt i livet kan yttra sig i form av diagnoser som autism, Damp/ADHD. Varje förälder som har fått barn med sådana diagnoser vet vilken smärta och oerhörd kamp det kan vara för att hjälpa sina barn till ett någorlunda drägligt liv.

* Vuxna människor med genetisk känslighet för kvicksilver. Sannolikheten är här inte stor att det kan leda till bestående skador, men den som har den här känsligheten kan få symtom från kvicksilvret i vaccinet. Dessbättre kommer hälsoproblemen sannolikt vara av övergående karaktär.

Enligt amalgamskadefonden, så har det begärts ett alternativ som är kvicksilverfritt så att de som vill välja ett sådant skall kunna göra det. Vid ett samtal den 12 augusti 2009 med Socialstyrelsen medgav de att de inte ens hade haft uppe till diskussion om de skulle välja ett kvicksilverfritt vaccin. Vid samtalet angav de att de inte heller hade fått in något anbud från läkemedelsbolagen Baxter Medical AB och Novartis som har utvecklat kvicksilverfria pandemivacciner. Socialstyrelsen begärde in anbud på pandemivaccin från flera läkemedelsbolag i maj 2007 för att förbereda sig inför en eventuell pandemi.

Amalgamskadefonden kontaktade Baxter Medical och ställde frågan om varför de inte hade lämnat något anbud till Sverige. En en kvinnlig medarbetare som undersökte frågan så hade de ett dokument på att de hade lämnat anbud på ett kvicksilverfritt vaccin till Socialstyrelsen redan den 8 maj 2007.

Vad är det som händer? Det känns som att hela regeringen har agerat utan varken genomtänkta efterföljder och/eller med information som är 100%-ig. Varför har det kvicksilverfria vaccinet inte diskuterats och varför vaccineras utsatta grupper såsom barn och gravida HELT utan kunskaper om vilka efterföljder det kan ge?

Enligt professor Maths Berlin, så finns all anledning att oroa sig över situationen.

– Det finns inget underlag som stöder att dosen 5 mikrogram etylkvicksilver i vaccinet är riskfritt och det finns dessutom  underlag för skälig misstanke att det finns risker med den dosen av kvicksilver som finns i vaccinet. De undersökningar som Socialstyrelsen, Läkemedelsverket och EMEA stöder sig på kan inte utesluta en betydande risk för påverkan på hjärnutvecklingen hos foster och barn, menar Berlin. 

Ingenting utesluter att 1 % av barnen kan få hämmad hjärnutveckling

Maths Berlin ställer sig nu frågan hur många barn myndigheterna kan tillåta att bli skadade av kvicksilvret i vaccinet.

– Hittills har inte någon undersökning presenterats som utesluter att 1 % av de exponerade barnen kan få en hämning av hjärnutvecklingen. Omkring 1 miljon barn som är under 10 år kan komma att vaccineras och då kan detta drabba ett stort antal av dem. Om det finns misstanke om risker och det saknas underlag för att bedöma storleken på risken skall försiktighetsprincipen gälla. I detta fall har uppenbarligen myndigheterna nonchalerat försiktighetsprincipen vilket är helt oacceptabelt menar Berlin.

Pandemrix är i skrivande stund godkänt för åldrarna 18 – 60 år men kommer enligt Socialstyrelsen inom kort godkännas även för barn från 6 månaders ålder. Professor Berlin anser dock att gravida och barn definitivt skall avstå från att vaccineras med Pandemrix.

– Jag anser att riskerna att få men för livet är för stora för barnen. Även som vuxen skall man avstå från vaccinet om man är känslig för kvicksilver. När myndigheterna påstår att vaccinet är säkert då lurar man folk. Myndigheterna måste helt enkelt ta fram ett kvicksilverfritt alternativ för barn och gravida kvinnor, menar Berlin.

LÄS MER…