Det pratas ofta om hur hälsosam maten är i exempelvis Thailand, men att det är en föreställning, det kan jag intyga. De strör socker och MSG (natriumglutamat) över ALLT och det är så sött så man knappt kan äta det. Idag när jag bad om sockerfri sushi, så såg de ut som om de hade sett ett spöke… haha..! Hur som helst, så är både socker, tillsatser och vete uteslutet ur min kost sedan många år, så det är bara att fortsätta förklara. Jag har nu lärt mig de thailändska orden för det, så det blir rätt allt oftare.  

Mitt träningsschema med vib-plattan går excellent och rekommenderas starkt om du vill komma iform efter julmaten. Du vet väl att mycket julmat, alkohol och långa sovmornar ger mera kapha i kroppen, vilket är detsamma som stagnation och tröghet. Motionera, drick kokt kallt vatten, gå upp tidigt på morgonen och ät mat som är gynnsam för mjälten, såsom kokta, ångade grönsaker eller mer vata och yin-mat… (kall, rå mat enligt både indisk och kinesisk lära)

Imorgon bitti startar min kostutbildning med titeln ”Ät dig pigg, frisk och stark”. Samma kurs gick av stapeln precis innan jag åkte från Sverige och finns även 1-3 mars i Sthlm och i april i GBG. Så nu får jag äntligen prata örtmedicin, kinesisk medicin, Auyrvedisk medicin, nutrition och ekologisk odling… :) Lyckan är gjord!

Vårt utbildningsställe ligger bara ett stenkast från Salming och Stenmarck, så det kommer bli en väl utbredd tränings- och hälsoprofil kring detta område… :)

LÄS MER…

Vegetariskt protein kan du hitta i gröna grönsaker, D-vitamin i svamp såsom tex kantareller, B-vitaminer i nötter, grova sädesslag och frön och järn kan du komplettera med blutsaft eller massor med spenat.

Läs hela mitt inlägg om vegankost: http://www.kostkoll.se/blog.php?bid=406

LÄS MER…

Jag ÄLSKAR astrologi, kunskapen om rymden och de planeter som finns i den. Det är oerhört intressant och påminner mig mycket om örtmedicin, dvs: desto mer jag läser om det, desto större ödmjukhet får jag inför hur lite jag egentligen vet och kan. Med dagens begränsade forskning, så är det mycket troligt att stora påfund av ny kunskap kommer att uppdagas inom de närmaste årtiondena.  
 
Jag är fast övertygad om att flera framtida, hälsorelaterade lösningar kommer att sammankopplas med dragningskraft, månvarv och solstånd. Eftersom solsystemet består av planeter, asteoriter, kometrar och månar som ligger i speciella banor kring solen så påverkas också allt av dragningskraften. Idag märker många människor att de påverkas av fullmåne och av de mer påtagliga skiftningar som finns i naturen, såsom årstider och dygnsrytm.

Solen är stor som en ”vanlig stjärna” och består av glödande gas som strålar ut ljus och värme.Kring solen cirkulerar flera planeter, på liknande sätt som kring andra stjärnor. Om man tänker på att solen avger värme och ljus, så inser man ganska snabbt att den har en central funktion i allt liv, trots att vi sällan tänker så långt i vårt moderna liv med möjligheter till annat ljus via tex: elektricitet. 

Mellan solen och jorden är det 150 miljoner km, vilket motsvarar åtta minuter i ljusets hastighet. På solens yta är det nästan 6000 grader varmt och ytan är 109 gånger större än här på jorden. I solens kärna omvandlas vätgas till helium med genom en fusion, vilket innebär ett gradantal på över 1,5 miljard grader.

Det är så otroligt att vår jord har en atmosfär som skyddar oss mot både UV-strålning och meteoriter. Atmosfären har som funktion att fördela värmen över vår jord och mellan dag och natt. Hos oss tar det 29,5 dygn för månen att passera ett varv kring jorden, vilket alltså är uppkomsten till våra månadsindelningar.

Kommer du ihåg vilka planeter som påverkar oss här på jorden?

LÄS MER…

Har du mindre lätt för att somna på kvällarna, vaknar du ofta under natten eller alltför tidigt på morgonen? Visste du att den indiska läran hävdar att olika personlighetstyper har olika sömntider? Vata bör vakna vid 6.00-tiden, medan Pita har senare sömntider och senast på morgonen vaknar oftast kapha. Tillsammans med obalanser från livsstilen och sömn som inte överensstämmer med din personlighetstyp, så kan hälsan sättas ur spel.

Historiskt sett så har människans behov styrts av naturens klocka, med årstider såsom höst, vinter, vår och sommar och dagars början och slut. Jorden roterar kring sin egen axel under ett dygn, vilket ger olika tyngdkraft och funktioner beroende på tiden. I och med att vi upptäckte klockan och elektriciteten, så har vi inte längre lika stort behov av vår egen inre klocka, vilket kan ställa till med problem. Främst ser man detta när människor jobbar, tränar eller äter sent på kvällen eller natten, då de egentligen borde gå till sängs. 

För de som har svårigheter med sömnen, så är det ypperligt med lugn och ro, mental träning, en lämpligare sömnmiljö samt mindre aktivitet och mat på kvällen. Läs och följ min sömnskola, så får du lite hjälp på vägen.  

http://www.piggabarn.se/blog.php?bid=366

LÄS MER…

Nu har jag lagt ut mina 5 bästa tips på hälsosamma, enkla och roliga fredagssnacks. Testa att rosta dina egna kikärtor, candera nötter eller mandlar, torka frukter, rulla dadelbollar eller skär iordning en exotisk och färggrannn fruktsallad.

Läs mer på: http://www.piggabarn.se/blog.php?bid=365

LÄS MER…

1. Utomhusladda
Se till att vistas utomhus i den friska luften, både för att få gott om ljus och för att få motion för att orka. Frisk luft, refektion och eftertanke är viktig och kan utövas under en lång, daglig promenad. Om du känner av mörkret ordentligt, så kan ljusterapi vara ett alternativ för att få extra ljus.

2. D-vitaminboosta
Boosta med vitaminer och mineraler. D-vitaminer behövs tillföras kroppen via maten eller i tillskott. Mellan höst- och vårdagjämning, så står solens strålar för lågt, så de filtreras bort och kan alltså inte skapa D-vitamin i huden hos oss människor. Ät gott om fisk, kantareller och naturliga, mejeriprodukter. Undvik alltid lightprodukter eftersom D-vitamin är beroende av fett för att tas upp av kroppen. Ät alltid D-vitamintillskott på vintern, för att komma upp i rekommenderat intag.

3. Skratta dig pigg!
Ett gott skratt förlänger livet är ett välanvänt ordspråk. Skratt ökar positiva tankar, känslan av glädjerus och av tacksamhet. OM du känner dig nere och ledsen, så tänk på något som du känner värme och tacksamhet inför. Det är mindre lätt att känna trötthet och vara nere, när man känner tacksamhet i hela kroppen.

4. Ta hand om dig själv.
Ta ett varmt bad, läs en god bok, krama och lek med dina barn, ta en långpromenad med en vän, anmäl dig till en rolig kurs eller utöva en hobby som du gillar. Höstens kvällar byts snabbt från tristess till höstmys, med endast lite tända ljus, en stor kopp té och en härlig, givande bok. 

5. Gör roliga saker med dina vänner.
Sommaren är oftast den årstid då vi passar på att roa oss lite extra, umgås med vänner och reser både i Sverige och utomlands. När hösten kommer så för den trista vardagen sig påmind och ibland kan det behövas lite extra motivation och inspiration till nytänk. Bjud in och umgås med vänner, anordna matlagningskväll istället för sommarens grillpartyn eller familjemys med sällskapsspel.  

LÄS MER…

Ekologisk odling kan vara mindre bra för naturen OM den till exempel transporteras till andra länder och då avger föroreningar m.m. Det är dessutom olika regler för vad som är ekologiskt runt omkring i världen, så du vet inte så noga om det är hälsosamt eller inte. DÄREMOT så är KRAV-märkningen toppen eftersom den ser över alla dessa aspekter, inte bara själva odlingen utan även transporter och arbetsförhållanden m.m.m.m.

Min bild är dock att just ur hälsoaspekt, så är ekologiskt hälsosammare oavsett om det transporteras eller odlas utanför vår dörr, eftersom den ekologiska odlingen ökar näringsinnehållet. I de konventionella odlingarna, så skördas frukter och bär för tidigt, vilket innebär att vitaminer och mineraler inte hinner tillverkas i råvaran. Det är också väsentliga skillnader när du ser till en kyckling som äter Omega 3-rika frön istället för en kyckling som äter omega 6 ifrån majs eller sojaprotein, vilket alltså gör den omega 3-fattig. När djuren äter sojaprotein för att växa snabbare eller för att producera mer mjölk (gäller kycklingar, fisk som odlas och/eller tex kor), så får de för lite omega 3 vilket ger samma följder som hos oss människor, dvs, de får reumatism.
 
Fiskar som äter alger eller småfisk får istället gott om omega 3 som också behövs för att kunna simma i kallt vatten samt att det är ifrån algerna som den fina rosa färgen kommer, inte från räkskal som den odlade fisken får för att bli rosa i köttet. Samma sak gäller kor, som behöver gräs och enkel mat för att kunna idissla den. När korna får proteiner, så pajar hela deras magsystem och det är också därför de inte längre kan göra en koblaja, utan att det bara rinner ur dem… De har läckande tarm så att det sjunger om det, vilket gör att systemet är så irriterat så att allt bara rinner egenom.

För att motverka detta så använder nästintill alla uppfödare och bönder ett foder som innehåller antiobiotika. Det fungerar nämligen på samma sätt som för oss människor… att om vi äter dålig och sjukdomsalstrande mat, så behöver vi också äta antibiotika för att motverka alla följdsjukdomar. OM du alltså äter djur som har fått detta foder (som alltså inte är ekologiskt uppväxta/odlade), så får du i dig antibiotikan du med, eftersom det sitter i köttet. Det är med anledning av detta som viltbetande djur rekommenderas istället, såsom lamm, ren, älg m.m.
 
Tänk också på att konventionella djur som inte äter rätt föda avger mjölk och ägg som inte har rätt näring. En höna som har fått sojaprotein istället för frön får omega 3-fattiga ägg, fiskar som äter sojaprotein istället för alger får omega 3-fattigt kött. Teoretiskt sett, så får du alltså också i dig långt mycket mindre näring av att äta detta kött, dessa ägg och även genom att dricka mjölk som kommer från kor som ätit foder med soja och antibiotika.
 
Miljömässigt sett så är detta en katastrof eftersom antibiotikan också sprids i ekosystemet och försurar naturen olika delar. Ett försurat ekosystem fungerar på liknande sätt som kroppen… Dvs: allt slammar igen, blir syrefattigt, sjukdomsalstrande och allt detta skapar en gynnsam miljö för både svamp och andra sjukdomar. 

Detta är bara några av flera aspekter kring ekologisk mat och vikten av att välja eko- eller KRAV-mat, iallafall ur hälsosynpunkt
 
Läs mer om PH-värde:
blog.php?bid=633&print=1

Läs mer om frukter och grönsaker och olika bekämpningsmedel!
blog.php?bid=624

Läs mer om svamp och LGS som finns hos både människor och djur:
blog.php?bid=811&print=1

LÄS MER…

Åh, så glad jag blev över att se mina vänner Kilmans idag. När vi var på väg till vårt träningspass på eftermiddagen så kom helt plötsligt Lotta och hälsade på. Hon och Ulf Kilman är mina tränare i kinesiologi och helt, helt fantastiska människor. 

Numera så kör jag vibrationsträning för att se vad det ger för effekt på lilla mig… :) Jag har alltid haft en tanke om att det inte ger särskilt bra effekt eftersom det är ser så lamt ut och jag gillar dessutom att jobba ordentligt med kroppen. Dock, så är jag villig att erkänna att det är superbra och nu har jag påbörjat ett tvåveckorsprogram som jag lade upp till mig själv nu i helgen. Det ska bli intressant att se vad det ger för resultat!

LÄS MER…

Ja, det här bilderna är nog bland det snuskigaste jag någonsin har sett OCH då ska ni veta att det här är de två finaste bilderna i den Thailändska sluta röka-propagandan. Fy farao vad effektivt det borde vara… Jag är så tacksam över att jag varken röker, snusar eller dricker… ! 

Nu är det snart jul och tillsammanstid för många, många familjer MEN mitt i julstöket, shoppingginglarna och paketinslagningen, så glömmer man ofta att det finns stora mängder barn som är oroliga, rädda och som avskyr julen för att den förknippas med påverkade föräldrar, bråk och skrik.

Visste du att i år är det första året som BRIS har sin jourtelefon öppen? Tidigare år har det inte funnits resurser till det och kanske är det så att de kan genomföra det nu, när postkodlotteriet backar upp dem. Hur som helst, så talade vi om det idag och jag mindes min älsklingssaga som liten… Flickan med svavelstickorna! Berättelsen om den lilla ensamma flickan som säljer svavelstickor är så sorglig men en underbar metafor för att förstå vikten av att hjälpa. Den bild som illustrerar när hon står frysande och hungrig, utanför ett fönster i kylan har etsat sig fast i mitt minne. Hon står utanför ett fönstret och tittar in i ett lysande, varmt hem  och medan hon drömmer sig bort, så tänder hon sticka efter sticka för att värma sig.

Hujeda mig så sorgligt…  Tänk om sagor som den kunde ingå i skolans utbildningsmaterial… Vi människor är så rädda för att bjuda in och ta omhand andra än de som är oss närmast, vilket gör denna HC Andersen-berättelse så påtaglig…  Min vision är att ge för att få, inte ta för att ge OCH tänk om ännu flera gav sitt stöd till BRIS i jul, så att de kan ha öppet ännu flera timmar för alla ensamma och rädda barn… ;) 

LÄS MER…

Idag gjorde vi en underbar sak… Elene (Uneståhl) var ute på sin morgonpromenad i morse och började prata med en man som driver ett litet, litet matställe på stranden. Det som är så lustigt med honom är att han arbetar för grannstället eftersom hans egna ställe går så dåligt… men trots det så är han alltid superglad och gullig.

Elene frågade honom vad som krävdes för att få igång hans ställe och hans svar var att cirka 10.000 bath var nog, eftersom det isåfall gick att bygga allt, skaffa kylskåp m.m. för den pengen. Till saken hör att 10.000 bath endast är kring 2000 svenska kronor och tanken på att en människas dröm faller på bara 2000:- gjorde att Elene ville hjälpa honom.

SÅÅÅ… Vi samlade ihop oss och begav oss ner till stranden. Väl där, så erbjöd sig Kalle och Micke att hjälpa till och snickra och Elene gav honom de 2000:- som krävdes för att bygga hela restaurangen… Det var så fantastiskt att se hans glädjetårar, så jag har bestämt mig för att modellerera henne genom att göra detsamma. Härligt med vänner som är så som hon är…. Det är lätt att se meningen med saker och ting, efter en eftermiddag som denna!!!  

Påminner mig om när jag hade min välgörenhetskampanj i alla innerstadspresstidningar. Alla barn fick skriva in till mig och berätta om sina drömmar och sedan förverkligade vi dem en i taget, varje vecka. Vi var på grönan med sjuka barn, lånade ut en häst till en liten hästälskande flicka, hyrde in ett hunddagis till en allergisk kille och mycket, mycket annat… Ibland är det så enkelt att hjälpa, och det kan också vara bra att lyfta blicken där man står och det är HELT fantastiskt att se en människor glöd väckas och växa till verklighet!

Eller som vi i Think Love har som mission… Lämna alla platser lite finare och vackrare än när du kom och bemöt alla med den allra genuinaste värme och omtanke! Du märker snart att det lönas sig och att karma faktiskt fungerar! 

LÄS MER…

Nu är vi framme på vår thailändska kursort och i morse åkte vi på motorcykeltur och letade härlig frukt… :) Jag, Lasse Gustavsson och Henrik Mattsson har nu startat upp vår kursverksamhet genom att samordna våra kurser för professionella talare (TUFF = Träning för Framgångsrika Föreläsare) och för nybörjare inom föreläsningsschangern (CUFF = Certifieringsutbildning För Föreläsare). Elene och Lars-Eric Uneståhl har även kurser inom coaching här nere samt inom min älsklingsfilosofi… NLP! Jag ska även ha min superroliga kurs ”Ät dig till bättre hälsa” i mellandagarna, så det kommer bli en givande tid.

LÄS MER…

När man friterar pommes i vegetabilisk olja, så blir den härdad, vilket innebär att den luktar illa. Ett alternativ för att undvika detta kan vara att använda en olja med bättre kvalitet. Intressant är dock att McDonalds har valt att INTE göra det, utan de har istället anlitat en kemist som har tagit fram en parfymerad olja som tar bort lukten av härsket fett… Fräscht va?

En annan intressant grej som kan vara kul att veta är att det har genomförts ett experiment på myror och tankekraft. Testet gick ut på att en myrdrottning förflyttades 400 meter bort från myrstacken OCH hör och häpna, myrornas arbete fortsatte precis som vanligt. Samma sak skedde när myrdrottningen flyttades till andra sidan jordklotet MEN så fort hon dödades, så blev det kaos i myrstacken… Så, med andra ord… Tankeöverföring lär ju alltså fungera, inte sant?  

LÄS MER…

Idag har jag min praktiska kostutbildning inom kost och hälsa, så det blir en dag med allt från grundläggande näringslära, kostrekommendationer, mindfulness, mental träning, KBT till dess påverkan på beteendemönster, matvanor och kostregistrering. Den pågår i 3 dagar och det brukar alltid vara fantastiskt roligt och utvecklande dagar.

LÄS MER…

Idag har jag träffat Speedwaystjärnan Magnus Zetterström, som jag skall hjälpa med kost, återhämtning, coaching och mental inställning. Han är med i VM-snurret och behöver både antiinflammatorisk mat (IFD = Inflammationsdämpande mat), återhämtning via kost och vila, samt en mental förberedelse för att bli ännu starkare och kraftfull i sin speedway… Ska bli kul och se den skillnad som kosten och inställning kan ge.

Gårdagens riksdagsmiddag var givande och på plats fanns ett 15-tal kreativa nytänkare, som bjudits in för att diskutera hur vi bäst kan lyfta Sverige och ta fram fler talanger. Min tidigare kollega Ola Lauritzson (… sedan den tiden då jag var barn- och kostexper på GI Viktkoll… ), var på plats, samt Clear Channels Vice VD, Sveriges yngsta rektor m.fl. Verkligen ett spännande gäng eldsjälar!

LÄS MER…