Forskare från farmaceutiska fakulteten på universitetet i Kalabrien, Italien har nyligen publicerat en studie som visar att resveratrol kan blockera tillväxt av östrogen. Studien publicerads i The FASEB Journal. Den minskade tillväxten av östrogen leder således till minskade risker för bröstcancer.

Resveratrol kan även minska risker från hjärt-kärlsjukdomar, cancer och demens, vilket har påvisats i ett stort antal studier. Forskarna tror även att det skyddande näringsämnet kan förlänga livslängden genom att direkt påverka de dödliga gener som kallas för SIRT.

Källa: The FASEB Journal

LÄS MER…

Kombinerad träning och intag av omega-3-tillskott kan öka bentätheten hos äldre kvinnor och minskar deras markörer för inflammation, visar en ny amerikansk-iransk studie. Ett dagligt tillskott med 1000 mg omega-3 i kombination med aerob träning associerades med ökad bentäthet (BMD). Träningen och tillskotten kan öka bentätheten med upp till 19 procent hos postmenopausala kvinnor. Resultatet publicerades i Nutrition & Metabolism.

Studien visade även att markörer för inflammation, såsom interleukin 6 (IL-6) och tumor necrosis factor alfa (TNF-alfa) minskade signifikant efter 24 veckors tillskott med omega 3, i kombination med daglig motion.Studien utfördes av Urmia University i Iran och University of Missouri i USA.

Source: Nutrition & Metabolism
2011, 8:71 doi:10.1186/1743-7075-8-71
“Long-term aerobic exercise and omega-3 supplementation modulate osteoporosis through inflammatory mechanisms in post-menopausal women: a randomized, repeated measures study”
Authors: B. Tartibian, B.H. Maleki, J. Kanaley, K. Sadeghi

LÄS MER…

Det är välkänt att järnupptaget försämras vid inflammation i tarmen och/eller om tarmmiljön är mindre bra. Samma sak gäller åt andra hållet, dvs att vissa probiotiska stammar har sämre upptag i en miljö som är rik på järn. Oftast uppstår dessa järnrika miljöer under den aktiva inflammatoriska fasen vid en tarmsjukdom som exempelvis IBD. 

Probiotikastammarna Lactobacillus och Bifidobacterium är mjölksyrabakterier och deras tillväxt hämmas av höga järnnivåer. Ett team i Uni of Bristol har patenterat en stam som har en förmåga att öka immunförsvaret och pro-inflammatoriska reaktioner, även i närvaro av högt järn. Detta kan hjälpa oerhört mycket vid sjukdomar som Crohns sjukdom och ulcerös kolit, där järn isoleras i tarmen och både ger minskat upptag i tarmen, samtidigt som det motverkar probiotiska effekter.

Source: PloS ONE
Published online 19 October
Identification and characterisation of an iron-responsive candidate probiotic’
Authors: Jennifer R. Bailey, Christopher S.J. Probert and Tristan A. Cogan.

LÄS MER…

Nu varnar livsmedelsverket för köksredskap som kan vara farliga i och med de plaster som de frigör, främst vid höga temperaturer. Jag har länge på påpekat detta och har till och med blivit uppringd av livsmedelsverket, som bestämt hävdade att det inte var någon fara att värma snabbmatslådor och barnmatsflaskor i mikrovågsugn.

Gifter i köksredskap och i andra plastprodukter ökar sin överföringen av gifitga ämnen vartefter tiden går, samtidigt som höga temperaturer, repor i materialet m.m. också bidrar till ökad frisättning. Feta ämnen löser också gifterna, vilket innebär att fet mat också ökar frisättningen av gifterna ytterligare.

Livsmedelsverket har gjort en genomgång av förpackningsmaterial, köksredskap och behållare av plast och de ftalater, perfluorerade ämnen, tungmetaller och aminer som kan finnas i dessa material. GIfterna kan verka hormonstörande, fortplantningsstörande eller ha neurotoxiska effekter. Störst risker finns i de material som importerats från ländeR utanför EU.

Slusatsen är att de svarta köksredskap som tillverkas av polyamid är bland de farligaste, eftersom de oftast innehåller primära aromatiska aminer (PAA), ämnen som påvisats framkalla cancer hos försöksdjur. Dessa importeras främst från Kina. Enligt regelverket får inte PAA finnas i våra svenska köksgeråd, men det gör det förbudet.

Melaminplast är ett annat farligt ämne, som finns i tallrikar, muggar och bestick och andra produkter som är avsedda för barn. Melamin innehåller höga halter av formaldehyd, som är oerhört skadligt för oss människor. Tänk också på att de flesta av dagens engångsmaterial är baserat på nanoteknik, då genom nanopartiklar i det hölje som skyddar mot läckage.

Läs mer:
www.kemikalier.eu
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.gmo-guiden.se

LÄS MER…

Kost som är rik på omega-3 rik från fisk och linfröolja kan minska tecken och symtom på artros, visar ny forskning. Studien publicerades i tidskriften Artros och visar på alla de fördelar med en omega-3 rik kost innebär. De symtom som förkinippas med artros minskade med cirka 50 procent jämfört med vanlig kosthållning, vilket är en väsentlig förbättring.

Source: Osteoarthritis and Cartilage
Volume 19, Issue 9, Pages 1150-1157, doi: doi:10.1016/j.joca.2011.06.005
“Regulation of osteoarthritis by omega-3 (n-3) polyunsaturated fatty acids in a naturally occurring model of disease”
Authors: L. Knott, N.C. Avery, A.P. Hollander, J.F. Tarlton

LÄS MER…

En ny svensk studie visar att höga insulinnivåer är en stor riskfaktor för att utveckla prostatacancer. Detta är inte så överraskande, eftersom socker och högt insulinpåslag redan tidigare har förknippats med cancer i olika former. Den nya studien publicerades i Nature. Studiens forskare när, läkaren Jan Hammarsten, liknar insulin vid gldning för cancer.  

För att läsa hela artikeln:
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=233&artikel=4748074

Mer om kolhydrater och insulin:
www.kolhydrater.org
www.kostkoll.se

LÄS MER…

Nu är höstmörkret här och det blir allt viktigare att fylla på med näring och D-vitamin. Denna vecka kan alla ni läsare tävla om att vinna en burk med Maxmedica D-vitamin och en flaska blutsaft 250 ml från Midsona. Maila ditt tips på hur du ökar din ork i höstmörkret… Tävlingsadressen är: zarah@kostkoll.se. Glöm inte ange din adress.

Läs mer om D-vitamin:
www.d-vitamin.biz
www.kosttillskott-guiden.net

LÄS MER…

Ingefärans anti-inflammatoriska egenskaper är kända sedan länge och senare forskning visar att det kan verkar som en kraftig substans vid inflammation i tjocktarmen och på så sätt även minska riskerna för att utveckla kolorektal cancer. Ingefära ökar dessutom vår hunger, vilket kan vara positivt vid tarmsjukdom och annan sjukdom då näringsintaget är lågt och näringsbehovet är stort.

Studien publicerades i tidskriften Cancer Prevention Research och utfördes av forskare vid University of Michigan Medical School i USA. Resultatet visar att regelbunden konsumtion av ingefära eller kosttillskott med ingefära kan minska riskerna för tjocktarmscancer. De testpersoner som fick tillskotten upplevdecirka 28 procents minskning av de besvär som var synonymt med deras tarminflammation.  Då inflammation är en föregångare till cancer, så är det otroligt viktigt att få ner inflammationen, så att cellerna i våra vävnader utvecklas på ett friskt sätt. Detta gäller inte bara tarmen, utan hela kroppen.

Source: Cancer Prevention Research
Published online ahead of print, doi: 10.1158/1940-6207.CAPR-11-0224
“Phase II Study of the Effects of Ginger Root Extract on Eicosanoids in Colon Mucosa in People at Normal Risk for Colorectal Cancer”
Authors: S.M. Zick, D.K. Turgeon, S.K. Vareed, M.T. Ruffin, A.J. Litzinger, et al

LÄS MER…

Jag älskar broccoligroddar och äter 4-5 kapslar varje dag i mina smoothies. Broccoligroddar hämmar vissa genuttryck och kan på så sätt minska risker för ett stort antal sjukdomar, däribland olika former av cancer.

En studie från 2009 visar att groddar från broccoli kan dämpa infektion av magsårsbakterien Helicobacter pylori och att broccoligroddar även kan motverka inflammation. Studien publicerades i Cancer Prevention Research, 2009; 2: 353–360.

Broccoligroddar innehåller ämnet sulforafan som har en hämmande effekt på magsårsbakterien Helicobacter pylori och som har påvisade positiva egenskaper vid inflammation. Sulforafan kan dessutom minska cancerrisker, genom dess inflammationshämmande effekt samt minska risk för bakterieinfektioner.

Läs mer: Dagens medicin

Mer om broccoligroddar: Zarahssida

LÄS MER…

Har precis avslutat och lämnat in min rapport om genusmedicin och genusperspektiv i vården. I rapporten lyfter jag frågor som att forskning visar att kvinnor får mindre aggressiv behandling än män och att kvinnor oftare används i studier som gäller depression. Män används istället i studier för hjärt- kärlsjukdom, vilket gör att symtomen som anges oftare stämmer in på män än på kvinnor.

Flera intressanta frågor är att kvinnor och män ofta får samma dosering fastän kvinnor har långsammare halveringstid och sannolikt också lägre vikt än män… samt att många studier utförs på fler män än kvinnor, i och med att man inte behöver ta lika mycket hänsyn tll kvinnans menstruationscykel.

Rapporten publiceras här, så snart den är godkänd av Stockholms Universitet.

LÄS MER…

I dagens Aftonbladet står det om läppförstoring och att materialet till dessa skönhetsingrepp tas från kammen på tuppar. Jag, som värnar så oerhört om våra djur och hur de behandlas, fick rysningar av artikeln. Var har vår moral tagit vägen..? Och hur kan man ens tänka tanken att spruta in tuppkam i läpparna. Ush, så äckligt..!

Läs gärna mer via länken:  http://www.aftonbladet.se/nyheter/article13789108.ab

LÄS MER…

Folsyra under graviditeten minskar inte bara risk för fosterskador utan dess frånvaro kan dessutom orsaka svåra språkförseningar efter ålder tre, visar en ny studie. Med hjälp av tillräcklig folsyra, kan barnens språkutveckling ske naturligt och språkförseningar kan förekomma mindre sällan.

Studien visar att de barn, vars mödrar har tagit folsyra som tillskott under graviditeten också hade mindre språkförsening, jämfört med de barn vars mammor inte hade ätit folsyra alls. Studien utfördes på 38 954 norska barn och publicerades i Journal of American Medical Association.

Source: JAMA
2011, Volume 306, Issue 14, Pages 1566-1573
“Folic Acid Supplements in Pregnancy and Severe Language Delay in Children”
Authors: C. Roth, P. Magnus, S. Schjolberg, C. Stoltenberg, P. Surén, I.W. McKeague, G. Davey Smith, T. Reichborn-Kjennerud, E. Susser

LÄS MER…

Ny forskning visar att D-vitamin kan bekämpa tuberkulos genom att aktivera immunförsvaret. D-vitamin är en känd immunmodulerare, vilket innebär att den kan hjälpa immunförsvaret att ratta upp eller ner sin aktivitet. Tidigare forskning visar dessutom att D-vitamin kan spela en stor roll vid kroppens reaktion på tuberkulos (tbc) och andra immunförsvarsrelaterade sjukdomar. Studien publicerades i tidskriften Science translationell medicin.

Resultatet visade att D-vitamin är viktigt när kroppen ska aktivera ett fullt immunsvar mot tuberkulos, både genom att hjälpa det medfödda och adaptiva immunsystem samt för att dessa ska samarbeta för att bekämpa infektionen.

Läs mer om D-vitamin: www.d-vitamin.biz

Source: Science Translational Medicine
Volume 3, Issue 104, Pages 104 – 102, doi: 10.1126/scitranslmed.3003045
”Vitamin D is Required for IFN-? Mediated Antimicrobial Activity of Human Macrophages”
Authors: M. Fabri, P.T. Liu, S. Realegeno, S.R. Krutzik, M. Schenk, P.A. Sieling et al

LÄS MER…

En ny studie visar att tillskott med alfa-liponsyra (ALA) kan påverka inflammation och oxidativ stress i positiv riktning. Även serumlipidnivåerna vid hemodialys (HD) kan förbättras och främjas. Studien utfördes på 63 patienter som alla led av terminal njursjukdom, varav 43 män och 20 kvinnor i åldrarna 22-79 år. Studien tyder således på att ALA-tillskott avsevärt kan minska riskfaktorerna för hjärt-kärlsjukdom hos patienter med hemodialys.
 
Reference:”Effects of Alpha-Lipoic Acid Supplementation on Inflammation, Oxidative Stress, and Serum Lipid Profile Levels in Patients with End-Stage Renal Disease on Hemodialysis,” Khabbazi T,  Mahdavi R, Journal of Renal Nutrition, 2011 Sept; doi:10.1053/j.jrn.2011.06.005, [Epub ahead of print]. (Address:  Nutritional Research Center, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran. E-mail: mahdavirez@hotmail.com ).

LÄS MER…

En ny studie visar att tillskott med kreation kan minska fettansamling i levern, vid intag av kost som är rik på fett. Resultatet visade att kreatintillskott ökade effektiviteten signifikant vad gäller L-arginin, glycin amidinotransferase och plasma guanidinoacetate. Det förhindrade även minskning av leverns koncentration av fett. Slutsatsen är alltså att kreatin kan förhindra fettlever och minska påverkan vid redan utvecklad fettlever.
 
Reference:”Creatine Supplementation Prevents the Accumulation of Fat in the Livers of Rats Fed a High-Fat Diet,” Deminice R,  Brosnan JT, et al, J. Nutr, 2011 Oct; 141(10): 1799-1804. (Address: Department of Biochemistry, Memorial University of Newfoundland, St. John’s, Canada. E-mail: jbrosnan@mun.ca ).    

LÄS MER…