Jag älskar broccoligroddar och äter 4-5 kapslar varje dag i mina smoothies. Broccoligroddar hämmar vissa genuttryck och kan på så sätt minska risker för ett stort antal sjukdomar, däribland olika former av cancer.
En studie från 2009 visar att groddar från broccoli kan dämpa infektion av magsårsbakterien Helicobacter pylori och att broccoligroddar även kan motverka inflammation. Studien publicerades i Cancer Prevention Research, 2009; 2: 353360.
Broccoligroddar innehåller ämnet sulforafan som har en hämmande effekt på magsårsbakterien Helicobacter pylori och som har påvisade positiva egenskaper vid inflammation. Sulforafan kan dessutom minska cancerrisker, genom dess inflammationshämmande effekt samt minska risk för bakterieinfektioner.
Läs mer: Dagens medicin
Mer om broccoligroddar: Zarahssida
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.kostkoll.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.kosttipset.se
www.gravidkost.se
www.friskabarn.se
www.piggabarn.se
www.allergi.biz
www.astma-guiden.se
www.skoldkortel.info