Sökresultat för: diabetes

Det ohälsosamma margarinetsnusket!

Zarah Öbergs blogg > tisdag, juli-14-2009

Utdrag ur nyhetsbrev från debattören och miljöforskaren Gunnar Lindgren:

Så här tillverkas margariner:

1. Den vegetabiliska oljan utvinns ur frön, i vissa fall med hjälp av extraktionsbensin.
2. Man behandlar oljan med fosforsyra och lut.
3. Man bleker oljan för att få bort den naturliga färgen.
4. All naturlig smak och lukt tvättas ur oljan.
5. Om fettet härdas – så att den flytande oljan blir fast – används nickel.
6. Om fettet istället ”omestras” för att bli fast, slås fettmolekylerna sönder och sätts ihop på ett slumpmässigt och inte alls naturligt sätt.
7. Om det behövs delas fettet upp i olika smältpunkter med hjälp av lösningsmedel.
8. Sedan är det bara att färga och smaksätta margarinet så att det blir så likt smör som möjligt.
9. Under processerna har många viktiga näringsämnen och egenskaper tagits bort ur fettet.

Källa: Karin Ahlborg, Aftonbladet

Livsmedelsverkets experter rekommenderar lättmargarin till barn

Det blir alltmer uppenbart att utvecklingen snabbt går förbi Livsmedelsverkets experter och några andra tidigare inflytelserika kostexperter. Dessa figurerar i följande texter, Åke Bruce, Bengt Vessby och Wulf Becker från SLV och  Ingrid Larsson och Elisabet Rothenberg från dietistkåren, samt Stephan Rössner från Huddinge Sjukhus.

Genom att vara oförmögna att inse sina misstag och snabbt ändra sina sjukdomsgenererande kostråd, fortsätter svenska folket – i synnerhet barn och ungdom – att öka i vikt. Detta leder i sin tur till en rad relaterade sjukdomar, t ex diabetes, hjärtsjukdom, dålig inlärning, minskad fertilitet etc. Jag kan inte se annat än att denna styvnackade prestige som säkert har flera orsaker, leder till ett stort lidande och onödiga sjukvårdskostnader i det svenska samhället. Hur framtiden kommer att te sig för alla dessa barn och ungdomar, som fötts upp på snabba kolhydrater, vill jag inte tänka på. Patientföreningarna måste ingripa och ställa krav. Föräldrar och anhöriga måste ställa krav på att fettsnål kost avecklas inom skola, vård och omsorg, liksom alla former av margariner.

Media, läkare, politiker m fl visar allt större irritation ju längre tiden går, och värst anser jag nog misstaget att mata våra diabetiker med en kost rik på kolhydrater vara – det är som att försöka släcka eld med bensin. Hade Livsmedelsverket och margarinindustrin tagit sitt förnuft till fånga hade sannolikt hälsoläget i Sverige varit betydligt bättre.

Idag försöker en rad ansvarskännande journalister att föra fram den nya synen på kost och hälsa och jag vill föra fram mitt tack till alla dem som bekämpar vår tids kanske mest hälsoskadande vanföreställning; skräcken för fett och tilltron till fettsnål pizza, ris, vitt bröd, sockrad joice, pasta etc etc – dvs stapelföda för alla dem som förvirras och bländas av nyckelhålen. Här följer några exempel på den revolt som nu sker. Ett gott tecken möjligen är att Livsmedelsverkets chef, Inger Andersson, tycks ha en mer sansad syn på den fettsnåla kostens förträfflighet – av uttalanden i media att döma. Tyvärr tycks nutritionsenheten vara en stat i staten hos SLV, och en utomstående näringsexpert påpekade för något år sedan, att den stora förändringen kunde väntas först när den fettsnåla kostens förespråkare gått i pension.

 ____________________________________________

Från Livsmedelsverkets hemsida http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=8358

Vilken sorts bordsmargarin rekommenderas för småbarn?

Bordsmargarin med 80 procent fett rekommenderas i första hand. Om övriga familjen använder lättmargarin är det inte nödvändigt att köpa ett särskilt margarin åt det lilla barnet. Det går bra att stryka ett litet tjockare lager på smörgåsen eller att tillsätta litet extra fett i barnets mat. Från cirka två års ålder kan barn använda lättmargarin på samma sätt som vuxna. Det handlar hela tiden om en successiv övergång från en liten större andel fett i maten till samma proportioner som för vuxna.

Uppdaterad: 2006-01-23   Upplysningar: Nutritionsenheten

Livsmedelsverket,  Box 622, 751 26 Uppsala,  tel: 018-175500

Livsmedelsverkets kolesterolexpert avlönas av två margarinbolag

(Tål att upprepas)

DN, Publicerad 2 augusti 2002 01:35, Professor avlönad av två margarinbolag

Livsmedelsverkets kolesterolexpert får lön av två margarinbolag. Han figurerar i kokböcker  egenskap av oberoende expert och låter sig fotograferas i tidningar tillsammans med margarinbolagens produkter. Bengt Vessby är adjungerad professor vid institutionen för geriatrik vid Uppsala universitet. Hans halvtidstjänst är sedan i mitten av 90-talet bekostad av margarinbolagen Carlshamns mejerier och Van den Berg Food. Bengt Vessby hävdar att mättade fetter, som bland annat finns i smör och grädde, ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. I stället bör man äta fleromättade fetter, som finns i margarin. Han medverkar som medicinsk expert i kokböcker utgivna av föreningen Svenska margarintillverkare. Han låter sig fotograferas i tidningar framför en kyldisk med margarinprodukter från Carlshamns mejerier och Van den Berg Food. Han titulerar sig då ”professor vid Uppsala universitet”. Men han tiger om sin koppling till margarinbolagen.

– Det finns ingen anledning att berätta det om ingen frågar. Men om någon skulle fråga så gör jag ingen hemlighet av det, säger han. Bengt Vessby ligger också bakom Livsmedelsverkets rekommendationer om vilka fetter allmänheten bör äta, detta i egenskap av fettexpert i Livsmedelsverkets expertgrupp för kost och hälsofrågor.

– Våra rekommendationer i kostfrågor bygger ofta direkt på expertgruppernas mötesprotokoll, säger professor Åke Bruce på Livsmedelsverket. Under expertgruppens sammanträde i november i fjol sade Bengt Vessby att ”det bland fettforskare råder enighet att minska intaget av mättat fett”, alltså att alla fettforskare är överens om att man bör äta mindre smör och grädde. Men där råder inte enighet bland fettforskare. Bland annat publicerade den amerikanska vetenskapliga tidskriften Science en artikel i fjol som påvisade bristen på vetenskapliga belägg för ”kolesterolhypotesen”.

Man hänvisade bland annat till omfattande studier gjorda på Harvarduniversitetet under 20 års tid.

Svenske professorn i invärtes medicin, Lars Werkö, är kritisk, både till kolesterolhypotesen och till att Bengt Vessby uttalar sig utan att uppge vem som betalar hans lön. – Han uppträder i lånta fjädrar. Han får gärna ha sin ståndpunkt, men han ska inte intala allmänheten att han är en oberoende expert, säger Lars Werkö.

Bengt Vessby själv ser inga problem i att han avlönas av margarinindustrin. – Jag hoppas att det inte påverkar min trovärdighet. Jag hoppas att min trovärdighet bedöms utifrån min kompetens. Det vore kanske ett problem om jag företrädde en ståndpunkt som var kontroversiell. Men det gör jag inte. Varje seriös fettforskare är överens om att hög kolesterolhalt ökar risken för hjärtinfarkt, säger han.

Artikeln i Science betraktar han som ”delvis osaklig”. Åke Bruce på Livsmedelsverket ser det som ett mindre problem att deras kolesterolexpert får lön av margarinindustrin. – Han är den som kan de här sakerna bäst i Sverige, säger Åke Bruce. – Om vi inte kunde anlita honom vore vi tvungna att hämta expertis från något annat land. Och Bengt Vessby är ju inte ensam i gruppen. 
 
Källa: www.gunnarlindgren.se

LÄS MER…

Kolesterolets postitiva egenskaper

Zarah Öbergs blogg > söndag, maj-24-2009

Hör du till dem som har laddats full med negativa myter om fett och kolesterolets inverkan på kroppen?

Livsnödvändigt fett ingår i cellmembranet och kolestrol är ett av våra viktigaste näringsämnen då vi behöver det för att tillverka hormoner, reparera celler och stärka immunförsvaret.

Här mina vänner, följer ett utdrag ur boken ”Den självläkande människan”, skriven av en mina mest kompetenta och härligaste vänner, Sanna Ehdin. Håll tillgodo ;-)

Kolesterol har följande livsviktiga funktioner i kroppen:

1. Kolesterol används som utgångsmaterial av kroppen för att tillverka:
– hormoner som hjälper oss att hantera stress och skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar och cancer
– könshormoner, som exempelvis androgen, testosteron, östrogen, progesteron och DHEA
– vitamin D, som behövs för skelettet, nervsystemet, tillväxt, omsättning av mineraler i kroppen, muskeltonus, insulinproduktion, reproduktion och immunsystemets funktion
– gallsalter till gallan, vilka behövs för att bryta ner och ta upp fettet i kosten.

2. Kolesterol behövs för korrekt funktion av serotoninreceptorer i hjärnan. Serotonin är kroppens naturliga ”må-bra-substans”, och låga kolesterolnivåer har kopplats till aggressivt och våldsamt beteende, depression och självmordstendenser.

3. Kolesterol spelar en viktig roll för att reparera skadade celler i kroppen och bibehålla en hälsosam tarmvägg. Dieter som är låga i kolesterol (vegan) kan ge en läckande tarm och andra tarmproblem.

4. Kolesterol fungerar även som en antioxidant, och har därför skyddande effekter för kroppen.

5. Modersmjölken är särskilt rik på kolesterol och även enzymer som hjälper barnet att använda detta näringsämne. Spädbarn och barn behöver kolesterolrik mat under uppväxten för att få en normal utveckling av bland annat hjärnan och nervsystemet.

Kolesterol finns naturligt i ägg, kött, smör, grädde, ost och fet fisk. Det är inget fett utan är en större alkoholförening med hormonliknande struktur. Det beter sig som fett, och är olösligt i vatten eller blod.

Kolesterol har dock ett hölje av lipoprotein, vilket gör det vattenlösligt så att det kan transporteras i blodet. Lipoproteinerna beskrivs utifrån densitet (täthet) och man skiljer på HDL (högdensitetslipoprotein), som transporterar kolesterolet bort från cellerna till levern, och LDL (med låg densitet) som för kolesterolet till cellerna.

Vi kallar HDL för det goda kolesterolet och LDL för det dåliga, men båda fyller en funktion i kroppens biokemi.

Liksom mättat fett har kolesterol fått en ”bad-boy-stämpel” de senaste decennierna. Enligt WHO:s rekommendationer är huvudargumentet mot det mättade fettet att det höjer blodets kolesterolhalt. Ett tiotal kontrollerade studier har emellertid visat att även ett intag av mättat fett som är två till fem gånger högre än WHO:s övre gräns inte påverkar totala halten kolesterol eller LDL. Svenska studier har visat att en kost med ett stort innehåll av mättade fettsyror hade en bättre effekt på ämnesomsättning hos diabetespatienter och sänkte det ”farliga” LDL-kolesterolet bättre än en kost med ett stort innehåll av fleromättade fettsyror.

De lägsta kolesterolvärdena har noterats hos afrikanska folkslaget massajer vars kost till 80–90 procent består av kött och mjölk. Ändå har de obefintligt med hjärt-kärlsjukdomar. Öbefolkningar på Nya Guinea som äter sin traditionella kost utan västerländskt inflytande drabbas nästan aldrig av hjärtinfarkt eller andra ”västerländska sjukdomar”, trots att deras huvudsakliga fettkälla är kokosnötter (mättat fett) och fisk.

En stor studie på 22 000 avlidna personer i 14 länder fann lika stor mängd blockering av artärerna vare sig folk hade låga eller höga kolesterolnivåer. Förvånande nog visar mängder av studier att höga kolesterolvärden är skyddande för kvinnor. En fransk studie publicerad i Lancet visade att de kvinnor som levde längst var gamla kvinnor med mycket höga kolesterolvärden. De med mycket låga värden hade fem gånger högre dödsrisk.

Då kan man fråga sig varför vi blir varnade för kolesterol? Det kan handla om kommersiella intressen, för det finns väldigt mycket pengar investerat i ”kolesterolhypotesen” med specialläkemedel. Men det kanske handlar om en feltolkning av det man observerat. Det finns en statistiskt påvisad relation mellan LDL-kolesterol i blodet och förekomst av hjärt-kärlsjukdom, men det betyder inte att LDL-kolesterolet måste vara orsak. Det kan ju vara så att de klassiska lipidförändringar i blodet som associeras med metabolt syndrom (ökade blodfetter och minskat HDL-kolesterol), är en ändamålsenlig respons. Kroppen gör helt enkelt det som den gjort i miljoner år; sitt bästa för att reparera skadad vävnad. Då ligger problemet inte i responsen men i den bestående stimuleringen (kroniska inflammationen).
Det är ett helt nytt synsätt, och mycket data talar för det. Tänk om den rådande synen – att ge kolesterolen i blodkärlen skulden för hjärt-kärlsjukdomarna – är detsamma som att säga att infektioner är immunförsvarets fel. Kroppen försöker ju bara att reparera de inflammatoriska skadorna på plats.

(Utdrag ur: Den självläkande människan av Sanna Ehdin)

Referenser:
Colpo, A., LDL Cholesterol: ”Bad” Cholesterol, or Bad Science? J. Am. Physicians and Surgeons 10(3):83–89, 2005

Enig, M., Eat fat loose fat. Plume/Penguin Group 2006

Ravnskog, U., Fett och kolesterol är hälsosamt! – Om gamla och nya kolesterolmyter. Optimal förlag 2008

Ravnskog, U., High cholesterol may protect against infections and atherosclerosis. Q. J. Med. 96: 927–934, 2003

LÄS MER…

Så bakar du utan vitt socker!

Zarah Öbergs blogg > onsdag, februari-18-2009

Raffinerat socker är omdebatterad på grund av dess påverkan på blodsockret, det minst sagt näringsfattiga innehållet och den påverkan som det gör på hjärnans belöningssystem. Sockerberoende sätts ofta i liknelse med andra beroenden, vilket är en realistisk jämförelse eftersom socker faktiskt endast är en molekyl från alkohol. De som äter för mycket socker i en oregelbunden ström under dagen, kommer inom inom tid att lägga grund för både diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar.

För att baka och tillaga mat utan socker krävs en kunskap om hur du enkelt kan byta sämre källor mot bra och hälsosamma alternativ. Börja med att vänja dig av med söta smaker genom att öva och lära dig att tycka om de smaker som är bittra. Det tar lite tid för den nya vanan att etablera sig, vanligtvis 3-4 gånger för vuxna och 10-20 gånger för barn.  

Fruktsocker innehåller mer näring än raffinerat, vitt socker MEN om du tillsätter fruktsocker i ströform till maten eller bakningen så tillför det lika mycket energi som det vita sockret samt påverkar blodsockret,  även om det sker i mindre utsträckning. 
 
Baka hälsosammare genom att du tillsätter fruktsocker från naturliga källor såsom banan, dadlar, russin och fikon eftersom de är perfekta för att söta med, innehåller gott om näring och fibrer. Du byter helt enkelt ut 1 dl socker mot 1 dl mosad banan eller hackade fikon och dadlar. Dessa ger samma sötma som sockret men är långt mycket hälsosammare!
 
När du bakar bröd och önskar mindre sötma, så är sötningskällor som morötter, russin, äpplen eller bär att rekommendera eftersom de är lite beskare i smaken. Dessa källor bidrara med tillräckligt mycket socker som behövs till en jäsningsprocess, de innehåller vitaminer och mineraler som är bra byggstenar i kroppen och som främjar upptaget av fetter.

–
Tips på roliga familjelekar och familjeaktiviteter hittar du hos Pigga Barn.

LÄS MER…

Zarah´s utrensande, inflammationshämmande, blodsockersänkande detoxté!

Zarah Öbergs blogg > torsdag, oktober-16-2008

I dagarna hittar du nya recept och tips i Cosmopolitan, Veckorevyn m.fl men här kommer ett specialrecept på mitt älskade detoxté som jag bara älskar.


Alla ingredienser skall finnas på ditt lokala hälsokostbutik men OM du inte hittar dem så är du varmt välkommen att maila mig, så letar vi reda på ett inköpsställe på din ort. Smaken är söt, vilket hjälper mot båda sötsug och småätande.

Början med att riv eller hacka 3-4 stora bitar ingefära. Torka dem över natten eller använd färsk ingefära till blandningen nedan. 

Blanda följande i en tät burk:  
100 gram pepparmynta 
100 gram Anisfrö
100 gram Bockhornsklöverfrö
100 gram Lakritsrot
Torkad eller färsk ingefära
10-15 Kardemummakärnor och/eller cirka 5 kanelstänger


Pepparmynta är en ört med höga halter av eteriska oljor och med god inverkan på hälsan. Växten har används sedan slutet av 1600-talet. avger en stark doft som i många undersökningar och har visat sig vara en av männens främsta val bland dofter. Bladen kan torkas och används i té eller i matlagningen.

Anisfrö har i många fall används inom balsameringsprocesser men har långt fler egenskaper som bör uppskattas. Kryddörten benämns även som kryddväxt och anses vara vätskedrivande, blodsockersänkande samt perfekt för att lugna gasiga magar. 

Bockhornsklöverfrö ingår i currykrydda tillsammans med bland annat kardemumma, nejlika, cayenne, spiskummin, vallmofrö, koriander, peppar (svart och vit) ingefära, muskot, senap och fänkål (och gurkmeja för den gula färgen). Den är en medicinalväst som anses hjälpa bland annat vid astma, som lening och har högt näringsvärde.

Lakritsrot fungerar som smaksättare både för godis, hälsokost och mediciner. Den innehåller höga halter av flavonoider, vilket gör den idealisk i läkningsprocesser för människor med magsår eller inflammationer. Den fungerar som slemlösande, hostdämpande och vätskedrivande.

Ingefära stimulerar hungern, minskar illamående vid åksjuka eller graviditet och fungerar utmärkt för att få en kryddig smak på både té och i matlagning. Den är antioxidantrik, inflammationshämmande, bra mot ledvärk och som enkel krydda för att påverka matsmätningen positivt. Tillsammans med kryddnejlika, kardemumma och kanel, så blir den lugnande effekten fantastisk för en orolig mage. Ingefära bör inte överdoseras om du har hjärt- och kärlsjukdomar samt medicinering rörande dessa sjukdomar.


Kardeumma är en ingefärsväxt som används i matlagning, kryddblandningar som garam masala och gul curry. Kanel är en aromatisk krydda som kommer från kanelträdets bark. Den bör inte överdoserar eftersom den kan innehålla kumarin som påverkar levern, men det är endast vid mycket högt intag. Den påverkar blodsockret positivt och har därmed egenskaper som hjälper för att förebygga diabetes. 

Glöm inte…
…  att hoppa över mjölken i teet eftersom alla mejeriprodukter har en slembildande effekt. Den söta smaken på teet gör att det inte behöver en neutraliserande effekt från mjölk eller socker och dess frånvaro av upphettade blad minskar den beska smaken som annars är vanligt förekommande i té.

… Lägg i lite kryddnejlika i teet för att driva ut feber och infektioner.

Havre – ett alternativ för dig som inte tål laktos

Zarah Öbergs blogg > måndag, maj-5-2008

Länge har man vi trott att alla sädesslag innehåller proteinet gluten, som kan ge bland annat magbesvär hos personer som inte tål det. Men nya rön visar att havre går alldeles utmärkt att äta då havrenproteinet ser lite annorlunda ut och saknar den sekvens som är skadlig för glutenintoleranta.


Havre har också visat sig ha många fördelar, då den är rik på fibrer, bidrar till att sänka ett förhöjt kolesterolvärde samt att dess fibrer, betaglukanerna, hjälper kroppen att hålla blodsockernivån stabil när vi äter. Med hänvisning till detta, så torde havre också minska risken för åldersdiabetes. Havre har starka antioxidanter, vilka ger en inflammationshämmande effekt, plus att den är mättande och god för magen.


Du kan enkelt få i dig havre genom gröt, müsli, bröd och/eller glass eller byt ut den vanliga mjölken mot havremjölk under en period eller om du är lakotsintolerant. Oatly har en god havremjölk som är utan tillsatt socker, fullmatad med C-vitamin och fibrer samt är vegansk.  Även Semper har en hel serie med havreprodukter och Provivas fruktdrycker innehåller havre som utgör den goda grunden för de nyttiga bakterierna att växa på.

GI-mat minskar risk för hjärt- och kärlsjukdomar

Zarah Öbergs blogg > lördag, mars-22-2008

Den australiska sammanställningen, som publiceras i det senaste numret av The American Journal of Clinical Nutrition, visar att kost med ett högt glykemiskt index (GI) ökar risken för hjärt-och kärlsjukdomar med 40 procent. Dessutom finns ett samband mellan högt GI-värde och cancer i bröst och ändtarm.
GI-värdet ökar i en kost som baseras på snabba kolhydrater.
-Det är en välgjord studie där man jämfört många fall under lång tid. Resultatet understryker betydelsen av att äta bra kolhydrater, och ligger på så vis i linje med den kunskap vi har, säger Tommy Cederholm, professor i klinisk nutrition, till Svenska Dagbladet.

Diabetes
Sedan tidigare är det känt att ett högt intag av snabba kolhydrater ökar risken för diabetes. Snabba kolhydrater finns bland annat i pasta, potatis, kakor och vitt bröd.
Socialstyrelsen har på senare tid öppnat dörren för läkare som vill råda sina patienter att dra ner på kolhydraterna och i stället äta mer fett.


Källa: TT

Utbildning inom sockerberoende

Zarah Öbergs blogg > måndag, mars-10-2008

Visste du att endast knappt 4 % av världens människor med beroende får behandling för sitt beroende? Visste du att socker är en form av drog för många av oss människor och att alla dess symtom är detsamma som alkohol, opium m.m. Belöningssystemet får kickar av alla dessa och vi kan inte hantera intaget eller rutinerna kring vardagen.

Idag har jag tillbringat min dag tillsammans med min kollega Bitten Jonsson och ämnet är inte helt obekant, sockerberoende. Hur spännande som helst och fantastiskt intressant med de kopplingar som man kan dra till andra droger i samhället. Jag känner igen mycket från itrim-tiden men jag kan aldrig få för mycket kunskap och dessutom, så är det inspirerande att se hur andra “eldsjälar” arbetar. Bitten är het underbar som både människa och “utbildare”. Nu är jag trött och ska sova….. Vilken helg och veckan är ju kaos :-) Jag återkommer med flera siffror och bra info från utbildningen!


Här kommer lite tips från min artikel som publicerades i City idag… Glöm inte att läsa, fundera och OM du känner att du inte har koll på sockret… så maila mig dina frågor eller tankar! Okej?

MINA 5 BÄSTA TIPS FÖR EN SOCKERFRI LIVSSTIL


1. Tänk på att flera av de sötningsmedel som finns i livsmedelsbranschen är sötade med källor som ger energi och som påverkar blodsockret. Dessa är bland annat sorbitol, vilket medför att många halstabletter innehåller relativt hög nivå med energi.


2. Sötningsmedel håller igång din vana att gilla söta smaker. Undvik dem och lär dig hitta andra sätt för att framhäva matens smaker. Kryddor, örter eller frukt är härliga sätt för att minska sockerinnehållet.


3. Diabeteskost kan innehålla sötningsmedel på grund av dess opåverkan på blodsockret men bör till så stor del som möjligt bytas mot andra långsamma kolhydratkällor. Diabetes påverkas positivt även av bland annat motion och regelbundna måltider.


4. Minska ditt intag av bakverk, läsk, godis, halvfabrikat och alkohol för att både få lägre energiintag, mindre mängd socker och sötningsmedel i din kost. Läs på innehållförteckningen och lär dig undvika de källor som är sockerrika.


5. Halvfabrikat innehåller ofta sötningsmedel eller socker och kan lättare undvikas genom att maten lagas från grunden med bra råvaror. Byt bort socker och sötningsmedel och raffinerat mot frukt, bär eller honung när du bakar eller lagar mat.

http://marianova.com/groups/halsogruppen/grouptext/bli-piggare-utan-socker-zarahs-5-basta-tips


Läs mer om tillsatsater, socker, sötningsmedel m.m. på www.detoxa.nu

Utbildning, bakgrund och verksamheter!

Zarahs utbildning > onsdag, augusti-8-2007

Zarah´s genomförda utbildningar:

Utbildningar inom hälsa, natur och utomhuspedagogik:

– 2-årig utbildning till hälsopedagog med inrikning mot barnhälsa, natur, kultur och mental hälsa 80 KY/HP (Yrkeshögskola / Linköpings universitet / KY / Anders Szczepanski)
– Massage / SPA-terapeut, Hydrotrim Eskilstuna
– Hälsopedagogik, Folkhälsoarbete o hälsofrämjande arbete, Uppsala Universitet 7.5 HP
– Ekofilosofi, Karlstads Universitet, 30 HP
– Läkeväxter (Linköpings universitet / Anders Szczepanski) 5 KY-poäng
– Hälsorådgivare steg 1 (Itrim)
– Hälsorådgivare steg 2 (Itrim)
– Heartmath, stresshantering och stressmätning (Hearthmath)
– Sömn och mental hälsa, Johanna Falk (NNFS)

Utbildning inom miljö, miljömedicin, natur, medicinsk geologi, geologi och ekologi

– Statsvetenskap, Miljöpolitik, Mittuniversitetet (7.5 HP) (Identifiering av miljöproblem, politik och miljö, hållbar utveckling, makt över klimatet)
– Cellbiologi, Högskolan i Skövde, 7.5 HP (Cellens uppbyggnad, cellfunktioner, apoptos, cellandning, fotosyntesen, membrantransport)
– Natur-och kulturvägledning med inriktning mot utomhuspedagogik 15 HP (Utomhuspedagogik, natur och hälsa, miljö och hälsa, kultur och hälsa)
– Miljövård, Uppsala Universitet 15 HP (GMO, Miljöetik, Ekotoxikologi, kemikalier, marina miljöer, luftvård, klimatförändringar)
– Grönsaksodling, växthusodling, Skillebyholm
– Bioenergi, 4.5 HP, Dalarnas högskola (Bioenergi, alternativ energi, vindkraft, vattenkraft, biobränslen)
– Trädgårdsdesign, Trädgårdsakademin 50 P (Växten och marken, latinska växtnamn, växtkännedom, färg och form, trädgårdens planering)
– Utbildning inom nanoteknik, nanopartiklar, Kemikalieinspektionen (Forskning, faror och fördelar med nanoteknik)

Utbildningar inom ayurveda och ayurvedisk medicin

– Ayurvedarådgivare, balanserade doshor, ayurvedakost, ayurvedalivsstil, modul 1 (Eva Forsberg Schinkler)
– Ayurvedarådgivare, pulsdiagnostik, sjukdom, medicinering, modul 2 (Eva Forsberg Schinkler)
– Ayurvedarådgivare, ayurveda och psykologi, modul 3 (Eva Forsberg Schinkler)
– Ayurvedarådgivare, ayurvedisk på organisationsnivå, ayurveda och business, tentamen del 4 (Eva Forsberg Schinkler)
– Ayurveda och ayurvedisk medicin, Peter Ljungsberg

Utbildningar inom motion och träning

– Motionsledarutbildning / PT (Itrim)
– Diplomerad Qi Gong-coach vår – 2010 (Livscoachakademin)
– Yogalärarutbildning steg 1 och 2 (Livshälsa)
– Friskare Livsstil, NNFS (cotrainer)

Utbildningar inom kost och näring:

– Diplomerad kostrådgivare, inriktning mot övervikt, ätstörningar och KBT (26 veckor)
– Diplomerad Näringsterapeut (NNFS) 2-årig utbildning
– Födoämnesallergier (Linköpings universitet / Åsa Folkhögskola) 5 KY-poäng
– Sockerberoende, LCHF 2006 (Bitten Jonsson)
– Kurs i surdegsbakning (Saltåkvarn / Manfred Enoksson)
– Detoxkurs (Holistic / Leif Östberg)
– Raw Food, (Holistic, Greenroom – Cotrainer)
– D-vitamin och medicinsk forskning (Mats Humble / Holistic)
– Födoämnens- och proteinallergier (EU Biotek, Norge)
– Enzymer och nedbrytning – Anna Widell (NNFS)
– Näring, metabolic typing, aminosyror, hormoner, mental hälsa, Johanna Falk (NNFS)
– Biokemi, Organisk kemi, Lilian Bjelton, (NNFS)
– Mat som medicin, Peter Wilhelmsson (NNFS)
– Grundläggande näringslära steg 1, Lilian Bjelton
– Vitamin- och mineralterapi, Peter Wilhelmsson, NNFS
– Sockerberoende, hjärnans kemi, biokemi, Bitten Jonsson
– RAW FOOD, levande föda, Holistic
– Matsmältningssystemet och nedbrytning, Leif Östberg
– Läkande kost, Ingrid Franzon (NNFS)
– Fasta, reningskurer, Peter Wilhelmsson (NNFS)
– Sockerberoende/drogberoende, biokemi, tillfrisknande, Bitten Jonsson (Medverkan som traniee)
– Immunologi och födoämnesallergi, 7.5 HP, Högskolan Kristiansstad
– Inflammatorisk kost och forskning, Stig Bengmark

Utbildningar inom konventionell skolmedicin (bla: högskole- och universitetsutbildningar):

– Medicinsk vetenskap, Omvårdnad / Medicinska sjukdomar, Uppsala Universitet (15 HP) (Cellulära, tumörsjukdomar, nerv- och cirkulationssystemet, mag- och tarmsjukdomar, leversjukdomar, blodsjukdomar, respirationssjukdomar, matsmältningssystemet)
– Medicinska sjukdomar, fysiologi, anatomi, Uppsala Universitet  (15 HP) Nutrition, urinsystemet, hudsystemet, immunsystemet, allergi, anafylaxi, infektionskänslighet, skelettsystemet, skelettets anatomi, endokrina systemet, temperaturreglering, diabetes mellitus, fortplanting, psykiatriska sjukdomar.
– Medicin o makt i historisk belysning, Uppsala Universitet (7.5 HP) (Normalisering, professionalisering, läkarmakt och medikalisering, styrning av samhällen)
– Stressfysiologi, Uppsala Universitet (7.5 HP) (Sinnen, centrala och perifera nervsystemet, autonoma nervssystemet, allmän stressfysiologi, endokrina systemet)
– Farmakologi, Luleå Tekniska Universitet (7.5 HP – 2010) (Läkemedelshantering, ATC-koder, läkemedelsinverkan, transmission, signalsubstanser i autonoma nervsystemet, lagar/författningar, receptorers funktion, farmakokinetik, läkemedelsbiverkningar)
– Medicinsk antropologi, Malmö högskola (8 HP) (mångkulturell vård, medicin och politik, placebo och nocebo, sociala sjukdomar, medicin och genus, medicinsk vetenskapsteori)
– Medicinsk baskurs, immunologi och mikrobiologi, Högskolan i Gävle (7.5 HP) (Bakterier, virologi, vaccinering, immunologi)
– Medicinsk vetenskap, Cancerbiologi, Högskolan i Skövde (7.5 HP) (Cellcykeln, cancer/tumörbildning, metastaser, mutationer, nedärvda och förvärvade genförändringar, cancerformer, cancerterapi, behandling)
– Rehabiliteringsvetenskap ADHD / DAMP, Mittuniversitetet (15 HP) (Teorier och forskning, beteendeanalys och projektarbete ADHD / DAMP)
– Växtbaserade Läkemedel, Linnéuniversitetet (7.5 HP)
– Medicinsk psykiatri, Luleå Tekniska Universitetet (15 HP) (Social psykiatri, missbruksvård, rehabilitering och behandling)
– Grundläggande vetenskaplig metodkurs, Blekinge Tekniska 7.5 HP
– Farmakologi, äldre och läkemedel, Läkemedelsuniversitetet
– Fass för föreskrivare, Läkemedelsuniversitetet
– Miljö, miljöklassificering, ekotoxikologi, läkemedelsnedbrytning, Läkemedelsuniversitetet
– Citronsyracykeln/Krebscykeln
– Miljögifter och ämnesomsättning (EU Biotek)
– Utbildning inom sköldkörteln och dess sjukdomar (Leif Östberg / Holistic)
– Sköldkörteln, binjurarna, relaterade sjukdomar och patientfall (Leif Östberg)
– Blodkärlssystem och Heart Score-mätning (Fytoterapiskolan, Mic McMullen)
– Avancerad utbildning inom LGS: Dr: Thean Meng Ooi (Michael), Leaky Gut Syndrom (Läckande tarm / Dominikanska Republiken)
– Avancerad utbildning: Protein och födoämnesallergier, LGS (EU Biotek, Norge / Dr. Harald A Mortensen)
– Födoämnesallergier, provtagning IgG, Histaminintolerans, Imupro
– Tarmdysbios och probiotika, Dr. Anna Widell (NNFS)
– Clinical Evaluation, Priciples of Assessment, Diana Nolan
– Clinical Evalutaion, Functional Nutrition Therapy Assessment, Diana Nolan
– Läckande tarm, Natura Medica Academia (NMA. NO), Dr Mortensen
– Diabetes och diabetesvård, Holistic,  Inger Erland Tångring/Jenny Bergström
– Cancervård för komplementärmedicin, Karolinska / Vidarkliniken
– Biokemi, näringsmedicin, Jörgen Åsvärd (NNFS)
– Biokemisk reparation, sockerberoende, Bitten Jonsson
– Inflammation och inflammationshämmande behandling, Holistic
– Metabola Syndrom, Holistic
– Skolmedicinska labbtester, Jörgen Åsvärd
– Diana Noland, Functional medicine Testing and Treatment
– Diana Noland, Functional medicine Complex Care
– Inflammation och forskning, forskare Stig Bengmark
– Hormoner och kvinnors hälsa, Marianne Arnström

Utbildningar inom örtmedicin, kinesisk medicin, kurer och läkemedel

– Fytoterapeut, NNFS, 2-årsutbildning inom örtmedicin, 372 timmar
– Funktionsmedicinsk terapeut, 1 årig utbildning inom funktionsmedicin
– Naturmedicin (Bertil Wosk / Holistic)
– Energimedicin (Bertil Wosk / Holistic)
– Holistisk medicin – steg 1 (Bertil Wosk / Holistic)
– Patientbehandling – (Bertil Wosk / Leif Österberg)
– Immunförsvar, örtmedicin (Fytoterapiskolan, Mic McMullen)
– Kinesisk medicin – Mat som medicin (Peter Torssell, Akupunkturakademin)
– Ekologisk medicin / Vaccinering (Ulf Brånell, Kalle hedberg)
– NES Part 1, Frekvensmedicin / Kvantmedicin / Informationsmedicin, Dr Folker Meissner
– Levande avancerad blodanalys, Madeleine Marcus (NNFS)
– Svenska örtmedicin och kurer med omslag, Maija Ruisniemi (NNFS)
– Örtkännedom och örtmedicin, Lars-Erik Johansson (NNFS)
– Interaktion mellan näringsämnen och läkemedel, Peter Wilhelmsson
– Schamansk medicin, Jonathan Horwitz, Danmark
– Örtmedicin, fytoterapi, Lars-Eric Johansson
– Självläkningslära, naturläkekonst, Eric Karlsson
– Irisdiagnostik steg 1 – 2010, Peter Wilhelmsson, NNFS
– Immunförsvar och mikrober, Ylva Jansson
– Hårmineralanalys och metabolic typing, steg 1, Anafysen
– Hårmineralanalys, Trace Elements Dr. Watts
– Hårmineralanalys, patientfall, medicinsk geologi, steg 2. Anafysen
– Holistisk medicin, steg 2, fettsyror (Bertil Wosk/Holistic)
– Holistisk medicin, steg 3, Antioxidanter, fria radikaler (Bertil Wosk/Holistic)
– Hormoner, sköldkörtel och binjurar, Peter Wilhelmsson, NNFS
– Sköldkörteln och binjurarna 2010, Leif Östberg, Holistic
– Fytoterapi, övre matsmältningen och levern, Lars-Eric Johansson, NNFS
– Fytoterapi, matsmältningssystemet och candida, Lars-Eric Johansson
– Komplementärmedicinsk behandling vid cancer, Henning Saupe
– Fytoterapi, hjärtat och blodomloppet, Lars-Eric Johansson (NNFS)
– Bygg din egen praktik, näringsmedicinsk praktik, funktionsmedicinsk praktik
– Kost, tillskott och idrottsutövning,  Torbjörn Åkerfeldt (NNFS)
– Utbildning i binjureutmattning, Bertil Wosk, Holistic
– Fytoterapi, Stress och nervsystemet, Lars-Eric Johansson (NNFS)
– Fytoterapi, Immunförsvaret/lymfan, näsa, hals, öron, Lars-Eric Johansson
– Fytoterapi, Fyto- farmakognosi, Lars-Eric Johansson
– Aminosyror och fettsyror, Torbjörn Åkerfeldt (NNFS)
– Fytoterapi, hormonsystemet, Lars-Eric Johansson (NNFS)
– Fasta och reningskurer, Peter Wilhelmsson (NNFS)
– Fytoterapi, Andning, njurarna, urinblåsan, Lars-Eric Johansson (NNFS)
– 15 orsaker till sjukdomar, Peter Wilhelmsson (NNFS)
– Pekana, homeopati, IFM-kliniken
– Energimedicin, Holistic 2012
– Metamedicin, våren 2012, Susanne Billander

Utbildningar inom kinesiologi – muskeltestning

– Tankens kraft på cellnivå – (Boris Aronovich / Mänskliga resurser)
– PSYCH-K, Muskeltestning och NLP
– Fysiologisk kinesiologi, Mac Pompeius Wolontis
– Kinesiologi neuromotoriska grupper, anamnes, Mac Pompeius Wolontis
– Neuropraktik, Manual Kinesiology (MK), neurotesting, Mac Pompeius Wolontis
– Biokemisk kinesiologi, Diagnostisk kinesiologi, Peter Wilhelmsson
– Akupraktik, akupunktur, akupressur, Mac Pompeius Wolontis
– Zonterapi, NNFS, Lars-Eric Johansson
– Kostdiagnostik, kropps- och ansiktsdiagnostik, Steven Acuff (NNFS)

Utbildningar inom media, journalistik och storytelling:

– Programledarutbildning (Nordisk film/kanal 5) – 2006
– Fördjupningsjournalistik, Poppius Journalistskola (Journalistutbildning inom reportage, statistik, lokaljournalistik, presskonferens)
– Kommunikatör inom strategisk PR (2-årig utbildning), Nordic Business Institute
– Storytelling & strategisk PR, Dramaturgi, Nordic Business Institute
– Storytelling & strategisk PR, Narratologi, Nordic Business Institute
– Storytelling & strategisk PR, Manusskrivande, manusläsning
– Storytelling & strategisk PR, Digital storytelling
– Storytelling & strategisk PR, Corporate storytelling
– Storytelling & strategisk PR, Storytelling i upplevelseindustrin
– Storytelling & strategisk PR, Lärande i arbetslivet, 10 veckors praktik
– Storytelling & strategisk PR, Formgivning och produktion
– Storytelling & strategisk PR, Entreprenörs-LIA, 10 veckors praktik
– Storytelling & strategisk PR, Examensarbete

Utbildningar inom personlig utveckling, konflikthantering och coaching

– Certifierad Internationell Coach – ICC-coach, Skandinaviska Ledarhögskolan
– The Next Step (Joseph McClendon)
– Robin Sharma – Lead without title (Lifevision)
– Anthony Robbins – ”Unleash The Power Within”, Rome
– Certiferingsutbildning för föreläsare (Cotrainer – CET)
– Meta States Practitioner (Sara Lee / Niklas Daver) – 2010
– Coaching Genius (Sara Lee / Niklas Daver) – 2010
– Access Bars (Gary Douglas, Dain Heer, Welledge) – 2010
– Access Bars and Foundation (Gary Douglas, Dain Heer, Welledge) – 2010
– Access Level One (Gary Douglas, Dain Heer, Welledge) – 2010
– Säker konflikthantering, Metodicum , Eva Grundelius
– Certiferingsutbildning inom sorgbearbetning, Svenska sorginstitutet

Utbildningar inom Neuro Lingvistisk Programmering (NLP), kommunikologi och hypnos

– NLP Practitioner – certifiering genom INLPO (Livinnlp) – 2008
– NLP Practitioner – certifiering genom ICNLP – (Skandinaviska Ledarhögskolan) – 2009
– NLP Practitioner – certifiering genom ICNLP – (Skandinaviska Ledarhögskolan) – 2010
– NLP Master – certifiering genom ICNLP – (Skandinaviska Ledarhögskolan)
– NLP Trainers Trainer (Joseph O´connor, ICNLP) – 2009
– PSYCH-K Instructor, Certifierad psykologisk kinesiolog (Lars Steinberg)
– NLP Trainer Praktik (NLP Practitioner / Nordic Institute) – 2010
– Hypnos, Fredrik Praesto
– Kommunikologi, Steg 1, Metanoova
– Kommunikologi, Steg 2, Metanoova

Behörig/utbildad för att utföra följande:

– Kurser och konsultationer inom sorgbearbetning
– Hälsotester
– Näringsberäkningar / Kostregisteringar
– Näringsterapeutisk rådgivning
– Näringsterapeutiska konsultationer
– Födoämnesallergitester / Proteinallergitest
– Födoämnestester, IgG, Imupro
– Rådgivning inom sköldkörtelproblematik
– Urinary Metabolic Profile (test för cellmetabolism)
– Environment Pollutant Panel (test för miljögifter och kemikalier)
– NLP Utbildningar enligt ICNLP-certifiering (NLP Trainer)
– Metastates-konsultationer och processer
– Coaching enligt ICC-ceritfiering
– Hypnoscoaching
– PSYCH-K behandlingar (utbildad PSYCH-K Instructor)
– Örtmedicinsk konsultation
– PT-upplägg, motionsrekommendation
– Konsultation inom Ayurveda och Kinesisk kost- och hälsolära
– NLP-kurser – NLP Practitioner, NLP Master
– Qi Gong-kurser (Diplomerad Qi Gong-coach)
– Yoga-kurser (Yogalärare)
– Tester för histaminintolerans
– NES (Human Body Fields) scanning, frekvensmedicin
– Blodanalys och tolkning av levande blod
– Kinesiologibehandlingar
– Hårmineralanalyser
– Kinesiologiska balanseringar och behandlingar
– Akupressur
– Funktionsmedicinska konsultationer
– Örtmedicinska konsultationer
– Näringsmedicinska konsultationer
– Journalistrelaterade konsultuppdrag
– Sockerberoende. konsultation och ordination

Bakgrund:

– Egen företagare inom eventbranschen med inriktning mot barn 1997-1998
– Delägare i Itrim Västerås (2005-2006)
– Invald i Itrims programråd (ansvar för materialfrågor rörande kost och KBT)
– Medgrundare till Green n Lean – ekologisk och vegetarisk matkoncept 2006
– Delägare, marknadschef för Green n Lean´s vegan- och provrestaurang 2006-2010
– Hälsoexpert och kostrådgivare för barnhälsa och barnkost på Gi Viktkoll 2005-2007
– Kost- och hälsoinspiratör i tidningen stora och små 2005-2008
– Expert barnhälsa och barnkost på familjeliv.se 2006-2007
– Programledare på kanal 5 – Älskling vi dödar barnen 2006-2007 (barn- och familjehälsa)
– Hälsocoach, naturlig livsstil, på Tv 4 1 gång per vecka  i Nyhetsmorgon mellansverige 2007-2008
– Expressens hälso- och miljöbloggare – 2007-2009
– Ansvarig webbredaktör för ToppHälsa.se – 2006-2007
– Skribent och hälsojournalist, Topphälsa – 2006-2007
– Hälsoexpert för DN, Expressen m.fl. på Allt om Barn 2007-2008
– Hälsocoach för barn på MTV // Nickelodeon – sommar 2008
– PR-ansvarig för Nickelodeon´s sommartour – sommar 2008
– Grundare till Pigga Barn träningscenter för barn – 2008-2010
– Tidigare utbildare och grundare av certifierade talarutbildningarna TUFF och CUFF (tillsammans med Lasse Gustavson och Henrik Mattsson samt kostutbildningar, i samarbete med SLH)
– Tidigare utbildare inom skola/omsorg samt för barnläkare, sjuksköterskor, dietister, kommun och landsting, främst med fokus på barnhälsa och barnkost.
– Hälso- och kostexpert på barntotal 2006 – 2011
– Hälso- och kostexpert på Allt för föräldrar 2006 – 2011
– Svarare TT Spektra 2007-2010
– Hälso- och kostjournalist och skribent i Sveriges citytidningar 2007-2010
– Hälso- och medicinjournalist HÄLSA 2010-2012
– Hälso- och träningsjournalist Eskilstuna Kuriren 2008-2010
– Hälso- och miljöjournalist Tiomedia 2012
– Hälsojournalist, medicinjournalist, näringsexpert Kurera 2012
– Utbildare Holistic 2012
– Terapeutstöd, terapeutsupport och föreläsare för Alpha Plus 2011-2013
– Kursskribent inom farmakologi och medicin, Forum Academica (LIFE-kedjan) 2011-2013
– Utbildare för Sveriges hälsokostkedjor via Alpha Plus (Hälsa för alla, Hälsokraft m.fl.) 2011-2013
– Föreläsare inom nutrition, medicin, klimatfrågor, miljöfrågor, konsult och ambassadör för Holistic 2010-2012
– Föreläsare för JL Utbildning
– Funktionsterapeut och näringsmedicinsk terapeut med fokus på miljögifter och miljöstress (Hälsostudion och numera klinik i Strängnäs).
– Kursledare för Masesgården, JL Utbildning, Alpha Plus, NNFS (närings -och fytoskolan), Springtime Travel, Raw food-festivalen, SLH (Skandinaviska Ledarhögskolan) m.fl.)
– Utbildad journalist, frilansjournalist inom medicin, hälsa, nutrition och miljöfrågor
– Hälso- och näringsexpert för flertalet av Sveriges tidningar (Tidigare för bland annat Kroppsterapeuten, HÄLSA, LIFE´s medlemstidning, Kurera, Hälsa för Alla´s medlemstidning)
– Hälsoprofil för SR P4 Morronskiftet
– Hälsoprofil och journalist för STARK (träningstidning)
– Producent för produktionsbolaget med DVD-serien Pigga Barn (matlagningskurser för barn)
– Föreläsare och utbildare inom livsstilsfrågor, eventskapare (tidigare eller nuvarande för: SLH, IKEA, ICA, Skolforum, NOLIA-mässan, Raw life-festivalen, Allt för Hälsan. mf hälsoutbildningar, NNMS Näringsmedicinska Symposium, Barnmässan, Allt för hälsan, Baby&barn, Underbarabarn, VLT, ICA Maxi samt skola, omsorg, kommun, landsting, barnmässor, hälsomässor m.fl. m.fl.)
– Produktutvecklare inom ekologiska, tillsatsfria livsmedel med framgångsrika varumärken såsom det ekologiska och hälsosamma snabbmatsföretaget Green n Lean och superfruitsserien Pigga Barn.
– Utbildare inom PR-frågor, sociala medier och samarbetsstrukturer.
– Grundare av Pigga Barn (www.piggabarn.se)
– Grundare av Kostkoll (www.kostkoll.se)
– Chefredaktör/Ansvarig utgivare för den ideela Pigga Barn-tidningen (www.piggabarntidningen.se)
– Skribent, produktansvarig och bloggare på makeover.se 2015-2016
– Delägare av en ekologisk Food Truck med raw food och ekologisk hemlagad mat 2015-2016
– Spa-terapeut/massör på svenska kulturpärlor Gripsholms herrgård, Södertuna slott och Duveholms herrgård 2015-2017

Under 2021 arbetar jag som:

– Kostrådgivare och hälsopedagog för barn och ungdomar
– Näringsexpert på Kurera.se
– Expert på tidningen Hälsas expertsida
– Expert I M magasin och Hemmets Journal m.fl.
– Naturläkare (SNLF), näringsterapeut och medicinsk rådgivare på vår mottagning
– Utbildare och föreläsare inom hälsa, folkhälsa, kost, hormonell obalans, medicinska frågor m.m.
– Föreläsare frilans (våra föreläsningar och kurser spelas in och kan beställas i efterhand).
– Journalist Frilans (SJF)
– Journalist /skribent på alla våra hemsidor

Utnämningar, nomineringar och priser:

– Bästa affärsidé UF Södermanland – 1998
– Bästa Säljare i Södermanland – 1998
– Nominerad till Årets Västeråsare – 2006
– Vald till årets inspiratör av tidningen Leva – 2007
– Nominerad till Kunskapspriset – 2007
– Nominerad till Kunskapspriset – 2008
– Nominerad som en av Sveriges främsta inspiratörer av Shortcut 2008
– Nominerad till tidningen Leva´s Må Bättre-pris 2008
– Nominerad till Healthy Business Award 2008
– Nominerad till Beautiful Business Award 2008
– Vald till årets inspiratör av tidningen Leva – 2008
– Invald i det europeiska rådet för frukt och grönt – 2007-2008
– Utnämnd till andra plats på ÅRETS SUPERTALANGLISTA av Veckans Affärer – 2009
– Utnämnd till ÅRETS ENTREPRENÖR av Veckans Affärer – 2009
– Nominerad till Kunskapspriset – 2009
– Nominerad till Beautiful Business Award – 2009
– Stipendiat för BAM´s karriärsstipendium – 2009
– Nominerad till titeln: Årets Talare – 2009
– Nominerad till Kungens pris för ungt ledarskap – 2009
– Nominerad till Årets Företagare i Mälardalen
– 2009 – Utnämnd till Årets Marknadsförare – 2009
– Nominerad till Kunskapspriset – 2010
– Nominerad som Årets Bästa Gröna Bloggare – 2010
– Nominerad till Kungens pris för ungt ledarskap – 2010
– Nominerad till Beautiful Business Award – 2010
– Finalist i Årets Blåslampa, Sveriges Konsumenter – 2010
– Nominerad till Healthy Business Award (Fitnessfestivalen) – 2010
– Nominerad till Kungens pris för ungt ledarskap – 2010
– Nominerad till Årets gröna bloggare – 2011
– Nominerad till Sveriges bästa gröna familje/barn-blogg 2012
– Nominerad till Sveriges bästa gröna hälsobloggare 2012
– Finalist Årets familjebloggare 2012 – Pristagare av Årets Braveheart, Soulaid-galan 2013

Driver en av Sveriges mest besökta hälsa- och ekobloggar:

– Zarahs sida (www.zarahssida.se) – Den internationella hälsosajten zarah@oberg.se(http://www.zarahoberg.se)

Utgivna böcker:

– Den helande länken – En bok om EQ (Emotionell Inlärning) för barn. Skriven i samarbete med JL Utbildning och mina medskribenter Lars-Eric Uneståhl och Maria-Pia Gottberg.
Läs mer: Den helande länken
– Pigga Barn Pigga Föräldrar, 2006
– Ta parti för barnen, 2010, Samba (medskribent)

Filosofi och karma-tänk:

Alla verksamheter är oberoende från andra företag, organisationer eller övre instanser. Alla verksamheter, projekt och företag drivs av Zarah Öberg och utifrån en gedigen CSR-grund. Detta innebär att allt de alltid ger tillbaka till världen, till de som har en sämre vardag och som behöver allas vår hjälp. Alla åtaganden utövas med största lojalitet, respekt och med en önskan om värme och god kommunikation.

Marknadsföring sker aldrig av något varumärke i samband med arbeten/artiklar OM detta ej är avtalat. Endast de företag/redaktioner som har ett uttalat, långsiktigt samarbete med Zarah lyfts fram i olika sammanhang och då med ödmjukhet och på ett okommersiellt vis. Det bör tilläggas att det endast är samarbetspartners som har möjlighet att annonsera kostnadsfritt på webbportalen, då webben är ett helt ideelt projekt som ej tar in annonserande företag.

Ingen av ovan nämnda åtaganden syftar till eller arbetar med trender, då eftersträvan är att vara långt före de trender som kommer på marknaden. Hela teamet som ingår i projekt/företag kopplade till Zarah är oerhört måna om respektive  varumärke och gör allt för att beröra på ett positivt vis, oavsett om detta sker via telefon, email eller ett personligt möte. Visionen är att vara först ut med de senaste tipsen, kunskaperna och möjligheterna som kan hjälpa, utveckla och bidra i ett större syfte.

1 … 19 20
294 st på 20 sidor
FörstaSista