I en randomiserad kontrollerad studie med 137 astmatiska vuxna observerade forskarna att intag av karotenoider gav förbättrade kliniska astmaresultat. Testpersonerna fick antingen en kost som var rik på antioxidanter (5 portioner grönsaker och 2 portioner frukt dagligen, n = 46) eller en kots som var låg på antioxidanter (<= 2 portioner grönsaker och 1 portion frukt per dag, n = 91) under 14 dagar. Resultatet visade att de testpersoner som hade högt intag av antioxidanter hade mindre astmarelaterade besvär. Antioxidantgruppen hade förbättrade andningsvärden, medan den grupp som hade lågt intag av antioxidanter visade på ökat plasma C-reaktivt protein vid vecka 14 i studien. Slutsatsen är att intag av frukt och grönsaker kan förbättra kliniska astmaresultat. Läs mer: www.allergi.biz och www.astma-guiden.se

Reference: ”Manipulating antioxidant intake in asthma: a randomized controlled trial,” Wood LG, Garg ML, et al, Am J Clin Nutr, 2012 Sep; 96(3): 534-43. (Address: Lisa Wood, Centre for Asthma and Respiratory Diseases and Clinical Research Design, Information Technology and Statistical Support Unit, Hunter Medical Research Institute, John Hunter Hospital, Newcastle, New South Wales, Australia. E-mail: lisa.wood@newcastle.edu.au ).

LÄS MER…

En meta-analys baserad på sex studier publicerade mellan 1999 och 2011, visar ett tydligt samband mellan D-vitaminbrist och graviditetsdiabetes. Majoriteten av studierna genomfördes 24 och 30 veckor in i graviditeten.

Fem studier rapporterade ett omvänt förhållande mellan cirkulerande D-vitaminnivåer och markörer för glukoshomeostas i samband med graviditetsdiabetes eller en ökad risk för graviditetsdiabetes associerat med minskade nivåer av vitamin D.

I en studie hade forskarna inte identifierat ett samband mellan D-vitamin och graviditetsdiabetes men identifierar ett samband mellan höga D-vitaminnivåer och lägre nivåer av fasteglukos och insulin.

Resultaten visar att vitamin D-status kan påverka riskerna för graviditetsdiabetes och på så sätt även minska risk för graviditetsdiabetes.

Läs även mina tidigare inlägg om kopparrelaterad graviditetsdiabetes och hur högt koppar trycker ner zink, och på så sätt skapar minskad insulinkänslighet i cellens receptorer. Högt koppar är vanligt efter graviditet, då koppar är den mineral som krävs för de små kärl som bildas för att ökad näringstillförsel till livmodern och fostret. Om mamman inte kan eliminera koppar efter förlossningen, så kan kopparrelaterad graviditetesdiabetes uppstå. Samma gäller de spädbarn som inte kan oxidera koppar sedan graviditeten, och som således kan få kopparrelaterad spädbarnsdiabetes. Både krom och zink är en förutsättning för att receptorerna på cellen skall fungera för dockning av glukos/insulin och om detta inte fungerar så kan inte glukosen ta sig in i cellerna. Zink trycker ner koppar om koppar blir för högt i förhållande till zink.

Koppar är en mineral som aktiverar det sympatiska nervsystemet (som tex kalcium) medan zink är en lugnande mineral som aktiverar det parasympatiska nervsystemet (som tex magnesium). I och med detta, och att zink är viktigt för läkning, våra slemhinnor och huden, så uppstår även andra problem vid högt koppar, såsom PMS, svåra blödningar vid menstruation, ilska och överhettning (högt blodtryck), försämrat immunförsvar, försämrad läkning, värmesvallningar m.m. Läs mer om detta på min hemsida om medicinsk geologi: www.medicinsk-geologi.se    

Reference: ”Maternal vitamin d status as a critical determinant in gestational diabetes,” Senti J, Thiele DK, et al, J Obstet Gynecol Neonatal Nurs, 2012 May; [Epub ahead of print]. (Address: Cindy Miller Anderson, PhD, RN, University of North Dakota, College of Nursing, Grand Forks, ND, USA. E-mail: cindy.anderson@email.und.edu ).

LÄS MER…

En randomiserad, dubbelblind, placebo-kontrollerad studie med 108 patienter visar att lutein och zeaxantin, som är starka antioxidanter, kan minska symtom vid åldersrelaterad makuladegeneration (AMD). I studien fanns även 36 åldersmatchade kontrollpersoner, som var helt symtomfria från utveckling av makuladegeneration.

Resultatet visar att tidiga funktionella avvikelser i den centrala näthinnan kan förbättras och behandlas med tillskott av lutein och zeaxantin. Försökspersoner tilldelades slumpmässigt ett tillskott på 10 mg lutein per dag, 20 mg lutein per dag eller 10 mg lutein 10 mg per dag och zeaxantin eller placebo. Studien utfördes under 48 veckors tid och analyserades vid baslinjen samt vid 24 och 48 veckor.

Reference: ”Improvement of Retinal Function in Early Age-Related Macular Degeneration After Lutein and Zeaxanthin Supplementation: A Randomized, Double-Masked, Placebo-Controlled Trial,” Ma L, Dou HL, et al, Am J Ophthalmol, 2012 Jul 24; [Epub ahead of print].  (Address: Xiao-Ming Lin, Department of Nutrition and Food Hygiene, School of Public Health, Peking University, Beijing, China. Mail:  38 Xueyuan Rd, Beijing, 100191, P.R. China).

LÄS MER…

En randomiserad, crossover-studie med friska unga män visar att tillskott med tokoferoler (E-vitamin) kan minska risker för kärlrelaterade sjukdomar. Testpersonerna erhöll en gamma-tokoferol-rik blandning av tokoferoler som påvisades förbättra den vaskulär endotelfunktion markant.

Reference: ”Supplementation of a g-tocopherol-rich mixture of tocopherols in healthy men protects against vascular endothelial dysfunction induced by postprandial hyperglycemia,” Mah E, Noh SK, et al, J Nutr Biochem. 2012 Jul 25. (Address: Richard Bruno, Department of Nutritional Sciences, University of Connecticut, Storrs, CT, USA.  E-mail: Richard.Bruno@uconn.edu ).

LÄS MER…

I en randomiserad, kontrollerad, crossoverstudie fick 39 patienter en daglig konsumtion av 200 ml mosade frukter och grönsaker under 6 veckors tid (med en 8-veckors wash-out period mellan behandlingarna) Tillförseln visade på signifikanta ökningar i serumnivåer av vitamin C och karotenoider, vilket således gav en förbättrad antioxidantstatus, som i sin tur minskar riskerna för hjärtkärlsjukdom.

Reference:´”Effects of chronic consumption of fruit and vegetable puree-based drinks on vasodilation, plasma oxidative stability and antioxidant status,” George TW, Paterson E, et al, J Hum Nutr Diet, 2012 July 26; [Epub ahead of print].  (Address:  Hugh Sinclair Unit of Human Nutrition, Department of Food and Nutritional Sciences, University of Reading, Whiteknights, Reading, UK).

LÄS MER…

I denna studie påvisades att coenzym Q10 har en skyddande effekt på retinala celler vid strålningsinducerad apoptos i näthinnan. Med enklare ord, så har Q10 en skyddande effekt för ögats näthinna om ögat utsätts för strålning. Ögondroppar med Q10 bidrog med en signifikant ökad cellöverlevnad och minskad apoptos hos näthinneceller vid både UV- och y-strålning.

Q10 applicerades som ögondroppar på hornhinnan, och visade att alla näthinnans skikt skyddades från UVR-inducerad apoptos.

Reference: ”Coenzyme Q10 protects retinal cells from apoptosis induced by radiation in vitro and in vivo,” Lulli M, Witort E, et al, J Radiat Res, 2012 July 22; [Epub ahead of print].  (Address:  Department of Experimental Pathology and Oncology, University of Florence, Viale Morgagni 50, Florence 50134, Italy).

LÄS MER…

Tidigare har jag skrivit om vikten av att tillföra höga doser D-vitamin vid nervsjukdomar och muskelsjukdomar som MS m.m. Vid stor dosering om tex 40.000-100.000 IE per dag, krävs samråd med utbildad, kunnig näringsterapeut och att man samtidigt kontrollerar blodets kalciumnivåer då höga doser D-vitamin kan innebära att kalcium dras ut i blodet från bestommen. Ev. kan det krävs K2-vitamin som komplement, då K2 hjälper kalcium att lagras i benstommen och muskulaturen. 

En klinisk studie med 402 män och kvinnor, som alla led av perifer arteriell sjukdom (PAD), visar att D-vitaminbrist är ett vanligt symtom hos just denna patientgrupp. Studien visade inget samband mellan muskelsvaghet och D-vitaminnivåer, men däremot att nervfunktionen kan påverkas av låga nivåer av D-vitamin. Läs mer om D-vitamin: www.d-vitamin.biz  

Reference: ”Vitamin D status and functional performance in peripheral artery disease,” McDermott MM, Liu K, et al, Vasc Med. 2012 Jul 19. (Address: Mary M. McDermott, MD, Department of Medicine, Northwestern University’s Feinberg School of Medicine, Chicago, IL, USA. E-mail: mdm608@northwestern.edu ).

LÄS MER…

En experimentell studie med odlade skelettmuskelceller (C2C12 myotuber) visar att en kombination av alfa-liponsyra (LA) och koenzym Q10 (Q10) kan ge ökad energi i muskelcellerna, minskad oxidativ stress och ökade försvarsmekanismer.

Reference: ”A Combination of Lipoic Acid Plus Coenzyme Q10 Induces PGC1a, a Master Switch of Energy Metabolism, Improves Stress Response, and Increases Cellular Glutathione Levels in Cultured C2C12 Skeletal Muscle Cells,” Wagner AE, Ernst IM, et al, Oxid Med Cell Longev. 2012; :835970. (Address: G. Rimbach, Institute of Human Nutrition and Food Science, Christian Albrechts University, Kiel, Germany. E-mail: rimbach@foodsci.uni-kiel.de ).

LÄS MER…

En analys av tvärsnittsdata från NHANES 2001-2006, baserad på ungdomar i åldrarna 12-19 år, visar att halter av karotenoider och vitamin C kan vara förenade med ökade risker för metabolt syndrom. Forskarna undersökt retinol, retinyl-estrar, karotenoider [en-karoten, p-karoten (cis + träns), b-kryptoxantin, lutein och zeaxantin, och den totala mägden lykopen (det röda färgämne som finns i tex tomater) samt vitamin E och vitamin C i förhållande till tex metabolt syndrom (METS) 9, HOMA-IR, C-reaktivt protein (CRP) och hyperurikemi.

Resultatet visade att riskerna för metabolt syndrom var markant lägre hos de ungdomar som hade god antioxidantstatus, och främst hos de som hade goda nivåer av karotenoider och C-vitamin.  

Reference: Serum Antioxidant Concentrations and Metabolic Syndrome Are Associated among U.S. Adolescents in Recent National Surveys,” Beydoun MA, Canas JA, et al, J Nutr, 2012 Jul 18. (Address: May A. Beydoun, National Institute on Aging, National Institute on Aging, National Institutes of Health, and Intramural Research Program, Baltimore, MD, USA. E-mail: baydounm@mail.nih.gov ).

LÄS MER…

D-vitamin inverkar på olika sjukdomar och symtom, tex immunförsvarsrelaterade sjukdomar (immunologiska sjukdomar) som MS, parkinsons, alzheimers, tarmsjukdomarna Crohns och Ulcerös Kolit, psoriasis, roseacea m.m. och även vid hjärtkärlsjukdom, artrit, artros, säsongsinfluensa, nedstämdhet/depression o.s.v. Läs mer: www.d-vitamin.biz  

En ny randomiserad, placebo-kontrollerad, dubbel-blind studie utförd med 112 danska hypertensiva patienter, vikten även på D-vitaminets stora roll vid högt blodtryck. Vid intag av 3000 IE D-vitamin  (kolekalciferol, 3.000 IE per dag under en period av 20 veckor) syntes en signifikant minskning av både systoliskt och diastoliskt blodtryck. 

Reference: ”Effect of Cholecalciferol Supplementation During Winter Months in Patients With Hypertension: A Randomized, Placebo-Controlled Trial,” Larsen T, Mose FH, et al, Am J Hypertension, 2012 Aug 2; [Epub ahead of print].  (Address:  Department of Medical Research, Holstebro Hospital, Holstebro, Denmark).

LÄS MER…

En nyligen genomförd fall-kontrollstudie med 153 testpersoner visar att Q10 kan skydda hjärta och kärl från sjukdom. Studien baserades på friska kontrollpersoner och deltagare med kranskärlssjukdom, där patienterna fick tillskott med coenzym Q10. Resultatet visade att riskerna för hjärtkärlsjukdom minskade markant vid intag av Q10.

Kontrollpersonerna var friska individer med normala blodvärden och de intog inga antioxidanter som kosttillskott. Studien visade att de testpersoner som inte intog Q10, hade lägre plasmavärde av koenzym Q10, katalas (CAT) och glutationperoxidas (gpX)-aktivitet samt högre malondialdehyd (MDA) och superoxiddismutas (SOD)-nivåer, jämfört med nivåerna i kontrollgruppen.

Resultaten visar således att nivåer av plasma koenzym Q10 kan ge en kardioskyddande effekt och på så sätt minska riskerna för hjärtkärlsjukdomar.

Reference: ”The Relationship between Coenzyme Q10, Oxidative Stress, and Antioxidant Enzymes Activities and Coronary Artery Disease,” Lee BJ, Lin YC, et al, Scientific World Journal,  2012; 792756. (Address: Ping-Ting Lin, School of Nutrition, Chung Shan Medical University, Taichung, Taiwan. E-mail: apt810@csmu.edu.tw ).

LÄS MER…

En intressant 5-års- prospektiv, randomiserad, dubbelblind, placebo-kontrollerad studie utförd på 443 svenska medborgare i åldrarna 70 till 88, visar att tillskott med selen och coenzym Q10 kan minska riskerna för kardiovaskulära sjukdomar och dödsfall.

Deltagarna fick antingen en kombination av selen och koenzym Q10 eller placebo. Under studiens gång utfördes kliniska undersökningar i form av ekokardiografi och mätningar av biomarkörer vid 6 månaders intervaller. Uppföljningstiden var 5,2 år. Resultat visar på en signifikant minskning av kardiovaskulär mortalitet (dödlighet), minskade NT-proBNP nivåer och bättre hjärtfunktioner i behandlingsgruppen jämfört med gruppen som erhöll placebo.

Selen är en stark antioxidant, och då det finns stora brister på selen i våra marker, så har vi i Sverige ofta brist på mineralen. Selen har tidigare rapporterats som en farlig mineral att överdosera, men alla studier visar att denna information är felaktig. Selen kan till och med tillföras i höga doser under behandlingsperioder, utan att det på något sätt skulle skada kroppen. Självklart skall terapeutdoseringar samrådas med kunniga näringsterapeuter innan intag, men att det skulle vara farligt med tillskott av selen är endast en myt. 

Reference: ”Cardiovascular mortality and N-terminal-proBNP reduced after combined selenium and coenzyme Q10 supplementation: A 5-year prospective randomized double-blind placebo-controlled trial among elderly Swedish citizens,” Alehagen U, Johansson P, et al, Int J Cardiol, 2012 May 22. (Address: Urban Alehagen, Division of Cardiovascular Medicine, Department of Medicine and Health Sciences, Faculty of Health Sciences, Linköping University, Linköping, Sweden. E-mail: Urban.Alehagen@liu.se ).

LÄS MER…

En randomiserad, dubbelblind, placebo-kontrollerad studie utförd på 65 brandmän i LA, visar att fermenterat, lagrat vitlöksextrakt i kombination med koenzym Q10 kan minska pulsvågshastigheten.

Studien utfördes under 1 års tid och visar att kombination av fermenterad vitlök och Q10 ger minskad styvhet i kärlen, och att kombinationen således kan minska riskerna för kardiovaskulära sjukdomar. Enligt studien kan denna form av behandling ersätta konventionell statinbehandling.

Reference: ”Beneficial effects of aged garlic extract and coenzyme Q10 on vascular elasticity and endothelial function: The FAITH randomized clinical trial,” Larijani VN, Ahmadi N, et al, Nutrition, 2012 Aug 1; [Epub ahead of print].  (Address:  Los Angeles Biomedical Research Institute, Harbor UCLA Medical Center, Torrance, California, USA).

LÄS MER…

Rening av vårt dricksvatten och duschvatten blir allt viktigare, både då vattnet behöver vara mer alkaliskt, men också p.g.a. det inte är rent. Vårt dricksvatten innehåller både kemikalier, hormoner och läkemedelsrester, samtidigt som försurning från stress, dålig försurande mat och dryck, ökar vårt behov av ett alkaliserat vatten med basiskt pH-värde. 

Det finns många rolls royce-varianter av reningsfilter, oftast till höga priser och med tekniska lösningar med ljud och eldrift. Visst kan de vara bra, men en av våra favoriter är det mycket billigare och enkla filtret från Purple Solution. Det är en bra produkt med teknik utan el, utan blinkande lampor och utan ljud. Den ger ett rent och hälsosamt vatten och till ett pris som vanliga konsumenten har möljlighet att köpa. 
 
Alkaliskt vatten kan skapas på två sätt. Det kan antingen göras syntetiskt med el (elektriska vattenjoniserare som separerar vattnet i surt och alkaliskt vatten genom att utnyttja de mineraler som finns i det inkommandet vattnet) eller naturligt genom lösta mineraler. (Samma process som vad som hänt under vattnets kretslopp sedan tidernas begynnelse.)  Sannolikt så är naturens sätt det bästa för människokroppen.

Läs gärna mer: www.purplesolution.se

LÄS MER…

Ghee är ett smör, helt fritt från mjölkprotein. Du gör din egen ghee genom att smälta ekologiskt smör i en kastrull. Smöret skall vara osaltat, och av äkta vara. Använd inget margarin eller andra halvfabrikat. Smält smöret långsamt på låg temperatur i en kastrull med tjock botten.

När smöret har smält, så låter du det sjuda i cirka en timme på låg temperatur. Det är viktigt att temperaturen är så låg, att smöret inte bränns vid. Du bör inte röra i smöret eftersom du då blandar ihop smöret med mjölkproteinet som skall stiga till ytan. Håll istället så låg temperatur att du kan sjuda smöret i en timme, utan att det bränns. Efter en timme har en vit massa samlats på ytan. Rör inte massan utan vänta i 15-20 minuter, så att det får sjunka till botten.

Varefter massan svalnar så stiger ett skum upp på ytan, och detta skum kan du skumma av så att du bara har den smöriga ytan kvar. Enklast för att få bort den mjölkiga massan som sjunkit till botten, är att sila med hjälp av en bärsil. Det är viktigt att smöret är helt klart och att du fått bort allt vitt skum.

När smöret är silat kan du spara det i glasflaska eller glasburk och använda till matlagningen på samma sätt som smör. Fördelen är att det är helt fritt från mjölkprotein och att det således är ett hälsosammare alternativ.

LÄS MER…