Cola light har länge diskuterats, då främst med tanke på sötningsmedlet ”aspartam” och dess höga sockerinnehåll. Det man dock missar är att cola även innehåller kemikalier som är tillverkade genom att man låter socker reagera med ammoniak och sulfiter vid hög temperaturer. Denna reaktion leder till bildande av 2-methylimidazole och 4-methylimidazole, som båda är kemikalier, kända för att orsaka cancer hos däggdjur. Kemikalierna används för att skapa coca colans bruna färg.

4-methylimidazole (4-MI) kan orsaka cancer hos manliga och kvinnliga möss samt mononukleära leukemi hos honråttor, detta enligt en NTP-studie. Andra NTP-studier har funnit att 2-methylimidazole orsakar levertumörer hos manliga och kvinnliga möss, tyroideatumör hos hanmöss, och precancerösa förändringar på sköldkörteln hos honmöss. Hos råttor orsakade 4-MI en ökad frekvens av tumörer i tyroideafolliklarna hos honråttor och ökad grad av hyperplasi i tyroideafolliklarna hos manliga råttor.

Till detta kommer det faktum att cola dessutom är fyllt med färgämne. och cola innehåller ungefär 200 mikrogram av 4-MI i en halvliters flaska. Det är mer än 12 gånger den tillåtna gränsen enligt det amerikanska regelverket, och det endast i en flaska. Eftersom många människor dricker flera flaskor om dagen, så kan mängderna bli gigantiska. De cancerframkallande riskerna ökar självklart i samma takt som den ökade mängden.

Tidigare diskussionsämnen kring cola och cola light är de negativa hälsoeffekt som uppkommer från fosforsyra, aspartam och majssirap. Nu, med 2-methylimidazole och 4-methylimidazole i bilden, finns ytterligare anledningar till att undvika drycken. Den innehåller dessutom näringsfattig energi och mycket socker, som ökar vår hunger, ger oss dimhjärna och en trött kropp. Mycket socker kan även orsaka diabetes, hjärt- och kärlsjukdom, sockerberoende och andra sjukdomar.

Du kan undvika 2-MI och 4-MI undvikas genom att dricka ofärgade läskedrycker, men allra klokast är att undvika även dem. I de finns sannolikt andra ämnen som är mindre bra, förutom det höga sockerinnehållet. Ytterligare en faktor är de miljömässiga faktorerna, där vatten eller läsk på flaska bör undvikas i allra högsta grad.
 
Mer om kolhydrater:
www.kolhydrater.org
www.kostkoll.se
www.detox-guiden.se
www.detoxa.nu

Läs mer: NaturalNews

LÄS MER…

Jag har tidigare skrivit om antioxidanternas påverkan på hjärnan och parkinsons sjukdom. Nu publiceras en enorm studie som spänner över flera decennier, där man tydligt ser att människor som äter bär på regelbunden basis, även löper lägre risk att drabbas av parkinsons. Studien publicerades nyligen i tidskriften ScienceDaily.

Studien stödjer de tidigare teorier som anser att flavonoider av polyphenolic typ (en viss antioxidant) har både antiinflammatorisk, anticancer effekt samt kan förebygga och förbättra neurologiska sjukdomar. Flavonoider är sedan länge, kända ha en nervskyddande effekt, då främst de flavonoider som kallas för antocyaniner.

Läs mer: NaturalNews

LÄS MER…

Genom att dricka en kopp té, gjord på Passiflora incarnata (ofta kallad läkepassionsblomma) , kan du öka din sömnkvalitet med ca fem procent. Detta visar en ny studie som nyligen publicerats i tidskriften Phytotherapy Research.

Passiflora incarnata (läkepassionsblomma) har används traditionellt mot nervositet och sömnproblem. Den är en art i passionsblomssläktet som tillhör familjen passionsblommeväxter. Den växer främst i sydöstra USA men i Sverige kan den odlas som krukväxt.

Studien bestod av 41 friska försökspersoner mellan 18 och 35 år som antingen fick té på Passion Flower (2 gram torkad Passiflora) eller tepåsar med 2 gram torkad Petroselinum crispum (persilja). Slutsatsen från studien var att testpersonerna upplevde ökad sömnkvalitet. Forskarna säger således att Passiflora incarnata kan vara ett lönsamt alternativ för att hantera mild sömnlöshet och nervositet (Dr Russell Conduit, Handelshögskolan i psykologi och psykiatri vid Monash University, Australien).

Omkring en tredjedel av världens befolkning lider av olika grader av sömnlöshet. Problemet i många fall är att traditionella lugnande örter, så som passionsblomma (Passiflora inkarnerade), som för närvarande används för att underlätta sömnproblem men då helt utan vetenskapligt stöd för deras effekt och säkerhet hos människan. Studier, liknande den som publicerats ovan är därmed oerhört viktiga.

Mer om sömn och sömnproblem: www.somn-skolan.se

Source: Phytotherapy Research
Published online ahead of print, doi: 10.1002/ptr.3400
“A Double-blind, Placebo-controlled Investigation of the Effects of Passiflora incarnata (Passionflower) Herbal Tea on Subjective Sleep Quality”
Authors: A. Ngan, R. Conduit

LÄS MER…

Dagligt tillskott av spirulina kan stärka immunförsvaret hos seniorer och förebygger anemi som framkommer i samband med åldrande, visar en ny studie från UC Davis och Cyanotech.

Spirulina kan öka immunförsvaret och motverka blodbrist, enligt studien som genomfördes under tolv veckor. Spirulinatillskott associerades med förbättrade vita blodkroppar, mer styrka i immunsystemet och äldre kvinnor rapporterades reagera snabbare. Resultatet publicerades i tidsskriften Cellular & molekylar immunology.

Spirulina är en blågrön alg, rik på protein, aminosyror, fytonäringsämnen, järn, antioxidanter och B-vitaminer.

Source: Cellular & Molecular Immunology
Published online ahead of print, doi:10.1038/cmi.2010.76
“The effects of spirulina on anemia and immune function in senior citizens”
Authors: C. Selmi, P.S.C. Leung, L. Fischer, B. German, C. Yang, T.P. Kenny, G.R. Cysewski, M.E. Gershwin

LÄS MER…

En ny substans, verksam mot stroke, har tagits fram av svenska och amerikanska forskare. Just nu pågår internationella studier på substansen och dess effekt. I nuläget presenteras medlet som ett läkemedel som stimulerar hjärnans överlevande celler så att de kan koppla om och överta vissa funktioner som blivit förstörda vid en stroke. Dessutom stimuleras läkningen av såret som uppstår i hjärnan vid en stroke.  

Idag används blodförtunnande medel som behandling vid stroke och bör sättas in inom ett par timmar från stroken. Det är oerhört få som lyckas få blodförtunnande så snabbt, vilket ökar riskerna för skador i hjärnan. Det nya medlet som testas, ger full effekt upp till två dygn efter stroken har ägt rum och påverkar mekanismer i hjärnan som är aktiva upp till 14 dagar efter stroken. Effekten har studerats på råttor och ett japanskt läkemedelsbolag har inlett en internationell klinisk studie på patienter. Forskarna tror att ett läkemedel kan finnas på marknaden inom 10 års tid.

LÄS MER…

I januari registrerades 6 038 miljöbilar, vilket motsvarar 31,4 % mot 36,2  i januari 2010. Av dessa var 13,2 % etanolbilar , 69,5 % diesel, 15,0 % bensin, 3,2 % hybrid och 4,1 % gas.

Det var det lägsta antalet gasbilar sedan flera år och som svar på det, vill miljöministern behålla dagens reducering av förmånsvärdet för gasbilar men avskaffa det som finns för etanolbilar. Det är sannolikt ett klokt beslut eftersom etanol inte alls är ett bra alternativ. Slutligt förslag kommer i vårpropositionen.

Nytt på bilmarknaden

Chrysler och amerikanska naturvårdsverket EPA utvecklar en hybridbil med hydraulisk hjälpmotor i stället för med en elmotor. De hävdar att den bränslebesparing och miljövinst som detta ger, blir större då man slipper tunga batterier och kan tillgodogöra sig 70% av bromsenergin. En prototyp testkörs från november i år, med målet att krympa systemet fysiskt och pressa produktionskostnaden.

14  procent (46 modeller) av årets bilar bedöms som tillräckligt säkra och miljömässigt hållbara, enligt Folksam. Ford, VW och Volvo har tre modeller vardera på listan.

Nytt om bränsle

I Zambias etableras sockrrrörsbaserad etanoltillverkning efter den brasilianska modellen, med målet att ersätta all oljeimport medan man i Kina satsar på cassavaetanol.

Lufthybrider kan halvera bränsleförbrukningen, genom att spara bromsenergi i form av tryckluft som senare kan användas som extra kraft vid start. På så sätt kan förbrukningen  halveras i stadstrafiken, enligt Lunds tekniska högskola.

Hastighetsrekord för solbil

Studenter på University of New South Wales har designat och byggt världens snabbaste solbil, som går att köra i 88 km/h. 

LÄS MER…

Idag ökar barnfetman allt mer och oavsett vad olika mätningar säger, så ser vi en väldigt ledsam och negativ trend. Förr i tiden var det få barn som led av övervikt, medan det idag är var och varannan. Övervikt leder i sin tur till fetma och ännu större sjukdomsrisker.

Fetma som diagnos, inverkar inte bara på kroppen ur ett fysiologiskt sätt, utan även psykologiskt, då barnen kanske mobbas, erhåller minskad självkänsla, inte orkar motionera och leka med sina vänner m.m. Sannolikt inverkar deras uteblivna förmåga till rörelse också på psykologiska efterverkningar, då de inte har lika lätt att ta sig fram i sin vardag och/eller göra saker som normalviktiga barn har enklare att genomföra. Psykologiska effekter är självklart mindre lätta att upptäcka eftersom de kan vara både diffusa och mindre enkla för ett litet barn att tala om. 

Fysiologiska effekter och näringsbrister vid övervikt och fetma

Fysiologiska effekter är mer framträdande, om inte på kort, så på lång sikt. Gemensamt för många överviktiga och feta människor är att de lider av näringsbrister. Detta kan bero på allt från stress och matsmältningsproblem, till felaktig kosthållning och snabbmatsdiet. Näringsbristerna medför benskörhet, trötthet/orkeslöshet, sjukdomsrisker och ännu större fetma, då hungern ökar när kroppen vill ha mer näring. Trots att man äter stora mängder mat, så blir alltså näringen på tok för liten.

Barnfetma och vikten av att vara en förebild

Visst kan fetma bero på okunskap och dålig motivation till förändring, men hos barn så grundar sig vanorna i föräldrarnas syn på mat och livsstil. Föräldrar som motionerar och äter sunt, får sällan barn med överviktsproblem. Det är ett stort men viktigt ansvar att man som förälder tar hänsyn till detta och hjälper barnet till en god livsstil med bra fysiologiska och psykologiska möjligheter. Ett barn som äter godis till frukost, dricker läsk till maten och spelar tv-spel hela sin skollediga tid, kommer sannolikt att få problem oavsett om han/hon är överviktiga eller inte. Som förälder är det viktigt att bryta sådana mönster, för att hjälpa sina barn och för att vara en god förebild.

Barnfetma, sömn och stress

Barnens sömn är inte bara viktig för att deras kroppar ska tillverka tillräckligt med tillväxthormon, utan för att de ska få gott om antioxidanten melatonin, samt gott om återhämtning. För lite sömn ger ökad stress i kroppen, vilket ökar vår kortisolfrisättning och således också vår inlagring av energi, vårt sug och vårt blodsocker. Samma sak sker vid ständigt stresspåslag, då kroppen är inställd på flykt- och jaktbeteende och liksom vid utebliven sömn, kompenserar genom att göra oss sugna för att få mer energi.

Fetma, övervikt och BMI-mätning

Fetma som definition mäts ofta med BMI, vilket inte är så intressant hos barn. Många barn kan ha mycket muskler på kroppen vilket ökar deras BMI, medan andra kan ha lite muskler och samtidigt ha mycket fett och lågt BMI. Detta ser man främst hos yngre flickor, som gärna har ohälsosamt stressinlagrat och insulininlagrat fett på magen, samtidigt som de är tunna och små. Mätning med BMI kan på så sätt vara mycket missvisande, då flickorna ser ut att må bra, trots att de har en av de mest ohälsosamma överviktsproblemen.

Följdsjukdomar vid övervikt och fetma

Liksom hos vuxna, så är följdsjukdomar till fetma, sjukdomar som diabetes, hjärt- och kärlsjukdom, benskörhet, näringsproblematik, cancer, sömnapne med mera. Här är motion och en stressfri vardag, minst lika viktig som sunda kostvanor. Genom att göra små, varaktiga förändringar inom alla dessa områden så kan barnets vikt kontrolleras. Barn med övervikt och fetma bör sällan bantas, men genom tidiga insatser, så kan vikten hållas i schack så att barnet får en chans att växa in i sin vikt när han/hon växer på längden.

Socker, fruktsocker och insulinfrisättning

För minskade blodsockersvängningar som ökar hunger och sjukdomsrisker, så bör allt vitt socker, vete och snabba kolhydrater uteslutas. Socker stressar kroppen på samma sätt som stress, och frisätter höga nivåer med insulin, som snabbt suger in socker i cellen. När höga nivåer av socker frisätts snabbt, så kan kroppen frisätta för mycket insulin, lagra in för mycket energi och på så sätt skapa övervikt och sötsug. Till detta hör även fruktsocker, särskilt i flytande form (fruktos, majssirap, majsstärkelse) eftersom dessa till stor del lagras in i levern och som fett. Självklart kan barnen äta en frukt per dag, men det bör ej vara en övermogen frukt, inte heller juice eller torkad frukt. Tänk på att bär och grönsaker är näringsrika, samtidigt som de i de flesta fall har mindre energi och lägre sockerinnehåll.

Omega 3, fettintag och örbränning

Ökat intag av omega 3-fetter minskar hungern, ökar mättnaden, håller blodsockret i schack och har andra positiva effekter i kroppen. Vid övervikt eller fetma hos barn kan orsaken vara att barnet får för fettsnål mat och för mycket fibrer, som gör att barnet blir mätt för snabbt och får för lite näring, samtidigt som det blir hungrigt och sugen strax därpå. Genom att öka fettintaget med 1 msk extra fett per huvudmåltid, såsom vid frukost, lunch och middag, så kan förbränningen ökas samtidigt som barnet äter mindre portioner. Bättre att fylla maten med mycket näring och äta mindre än tvärtom. Förbränning ökas dessutom av god sömn, hälsosam stressnivå och ökar motion.

Intoleranser, allergier och födoämnestester

Man bör även undersöka och utesluta alla former av allergier (IgE-reaktioner), intoleranser (IgG-reaktioner) och förstadie till intolerans (IgA-rektion) där exempelvis tarmens slemhinna har påbörjat en immunförsvarsreaktion. Om barnet har matsmältningsproblem, svullen mage, hög infektionsrisk, astma, allergier, eksem/husproblem, så är det goda tecken på att tarmen inte mår bra. Det kan visserligen ha sin grund i sockerrik och osund kost, men ofta även intoleranser och dålig tarmflora. 

Behandling av övervikt och fetma

Idag är den huvudsakliga behandlingen för fetma, främst förändrad kost och ökad motion. I läkartidningen trycker man även på vikten av prevention, då fetmabehandling är oerhört svårt. Den största anledningen till behandlingsproblematiken är sannolikt att snabbmat, socker och tillsatser skapar behov hos människor och gör dem beroende av skräpmaten. En annan orsak är att många av dagens människor förväntar sig att trötthet och sjukdom är normalt. De har levt med näringsbrister så länge, så de har glömt hur pigg och stark man egentligen bör känna sig.

Småätande, firande och tröstande

En annan orsak är det psykologiska, där allt från småätande, till tröstätande, stressätande och firande hör hemma. Vi ger barnen tårta eller glass när vi firar, sammankopplar fredagslugn och tillsammanstid med ”fredagsmys”, chips och cola samtidigt som vår egen syn på motion och rörelse också speglas i våra barn och deras inställning. Undvik att trösta, fira eleler lugna barn med sockerrika och/eller ohälsosamma saker och att äta av tristess, vid ledsamhet, av stress o.s.v.

Artikeltips: Fetma hos barn – prevention enda realistiska lösningen på problemet
http://www.lakartidningen.se/engine.php?articleId=5861

LÄS MER…

Idag skriver tidningarna om studier som visar att zink kan dämpa och förebygga förkylningar. Detta har natur- och näringsmedicinen använts sig av i många, många år, så det är nästan lite skrattretande att studierna kommer först nu. Det är alltså helt riktigt att zink har den effekten och hela studien, kan du läsa här: Cochrane studien

LÄS MER…

Magnesium är vår avslappnande mineral, och jag har tidigare nämnt dess positiva egenskaper, främst om kroppen är stel, stressad eller i kramp. I och med att mineralet har en avslappnande effekt på kroppen, är det viktigt för både hjärta, kärl, muskulatur och nerver.

Kalcium står för ihopdragandet av vår muskulatur, medan magnesium gör att muskeln slappnar av igen. Då hela kroppen slappnar av bättre med rätt nivåer av magnesium, så kan det med fördel användas för att erhålla bättre sömn, tarmtömning vid förstoppning eller kramp, samt för att motverka hjärt- och kärlsjukdom m.m.

I en placebokontrollerad studie med 100 vuxna (78 kvinnor, 22 män) studerades deltagarnas sömn. De var i genomsnitt 60 års gamla (51-85 år) och led av dålig sömn. Tillskott med en daglig dos på 320 mg magnesium (magnesiumcitrat) under 7 veckors tid associerades med signifant förbättrad sömn och flertalet andra medicinska effekter.

Mer om: magnesium

Mer om sömn och sömntips: sömnskolan

Reference:”Magnesium supplementation improves indicators of low magnesium status and inflammatory stress in adults older than 51 years with poor quality sleep,” Nielsen FH, Johnson LK, et al, Magnes Res, 2010 Dec 1; 23(4): 158-68. (Address: United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Grand Forks Human Nutrition Research Center, Grand Forks, North Dakota, USA).

LÄS MER…

En ny studie har genomförts i nederländerna och på 310 mödrar och deras spädbarn. Studien visade att höga halter av långkedjiga fleromättade fettsyror (omega 3) kan associeras med lägre risk för eksem, atopisk dermatit och sensibilisering vid en ålder av 1 år, vilket syntes i serumtester för IgE mot komjölk, hönsägg, och / eller jordnötter.

En av förklaringarna till den ökande förekomsten av atopisk sjukdom är allför låga nivåer av omega 3-fettsyror. Detta förklarar dock inte de skyddande effekter som finns i fet bröstmjölk och som har påvisats i flertalet studier. Enligt de ansvariga forskarna, så är detta den första studien utförd på människor, som bekräftar kopplingen mellan fettsyror i bröstmjölk och atopisk eksem.

References:
”Fatty acids in breast milk and development of atopic eczema and allergic sensitisation in infancy,” Thijs C, Muller A, et al, Allergy, 2011 Jan; 66(1): 58-67. (Address: Maastricht University/CAPHRI School of Public Health and Primary Care, Maastricht, the Netherlands. E-mail: c.thijs@epid.unimaas.nl ).

LÄS MER…

Mammor som föder pojkar löper större risk för att känna nedstämdhet efter förlossningen, visar en ny studie. Studien genomfördes på 2 000 nyblivna mödrar hemmahörande i Uppsala län och visade att mammor till pojkar löpte 40 procent högre risk för nedstämdhet än de mammor som födde flickor. Nedstämdheten var helt borta efter ett par månader.

Källa: TT

Hur utbrända är vi egentligen?

Danmark leder listan över den mest utbrända befolkningen i världen., men Sverige är inte långt efter på en tredjeplats.

1. Danmark – 48 %.
2. Schweiz – 42 %.
3. Sverige – 39 %.
4. Nederländerna – 38 %.
5. Tyskland – 36 %.
6. Storbritannien – 34 %.
7. Finland – 32 %.
8. Belgien – 31 %.
9. USA – 30 %.
10. Österrike – 28 %.
11. Nya Zeeland – 27 %.
12. Norge – 26 %.
13. Australien – 25 %.
14. Kanada – 22 %.
15. Polen – 18 %.
16. Tjeckien – 11 %.

Källa: OECD:s rapport ”Sickness, Disability and Work: Breaking the Barriers / Aftonbladet

LÄS MER…

Omkring 3 miljoner människor i USA lider av typ 1diabetes och forskning visar att sjukdomen har ökat dramatiskt under de senaste 25 åren. Typ I-diabetes anses vara ett autoimmunt tillstånd där immunförsvaret förstör de insulinproducerande betacellerna i bukspottkörteln. Man bör dock inte glömma att det finns flertalet miljömässiga faktorer som bidrar till den snabba tillväxten av sjukdomen. En hälsosam livsstil spelar en enorm roll för att förebygga och behandla denna form av diabetes.

En stor brittisk studie har visat att typ 1 diabetes har ökat femfaldigt hos barn under 5 år mellan åren 1985 och 2004. Under dessa år skedde en fördubbling av de barn under 15 år som diagnostiseras med typ I-diabetes. Studier i andra europeiska länder och USA har visat liknande resultat. Denna dramatiska ökning har förbryllat läkare och gör också att vetenskapen omprövar den genetiska hypotesen de hade tidigare. Idag är ett stort antal experter överens om att miljöfaktorer inverkar, så som toxisk belasning och bristfällig näringsstatus.

En av de ledande miljögifter i samband med typ I-diabetes är pastöriserad komjölk. Pastöriserad komjölk har en mycket stark koppling till många autoimmuna sjukdomar. Rå mjölk är som vanligt inga problem men dagens pastöriseringsprocess förvränger aminosyrorna och kan på så sätt utlösa en våldsam reaktion från immunförsvaret som skadar betacellerna i bukspottkörteln och gör att de inte längre producera insulin.

Konventionella mejeriprodukter innehåller dessutom mycket höga halter av bekämpningsmedel, växtgifter, dioxiner (upp till 200 gånger de nivåer som anses säkra), och upp till 52 olika typer av antibiotika som ger toxiska effekter i kroppen och på immunförsvaret.  

Även låga D-vitaminnivåer har kopplats till autoimmuna sjukdomar som juvenil diabetes. Detta beror på den kraftfulla immunmodulerande effekten som kommer av D-vitamin Forskare har funnit att det finns D-vitamin-receptorer i varje cell i kroppen, från benen till bukspottkörteln och i hjärnan. Utan D-vitamin i tillräcklig mängd, försämras immunförsvaret markant.  

Nyligen genomförda studier har visat att 67% av mödrar och 87% av nyfödda hade väldigt bristfälliga nivåer av vitamin D (lägre än 20 ng / ml). Andra studier har visat att barn som får D-vitamin från 1 års ålder, får 80% minskad risk för att utveckla diabetes. Många vitamin D-experter rekommenderar att man som par, bör normalisera sina D-vitaminnivåer redan före befruktningen sker, på samma sätt som man bör avgifta kroppen för att ge optimal hälsa till sitt nyfödda barn.

Alla som vill förebygga och motverka barndiabetes bör optimera sina vitamin D3 nivåer till 60-100 ng / ml. Detta gör man enklast genom regelbunden solexponering (utan solskyddskräm), genom att äta mycket fisk och kantareller och/eller genom att komplettera med en emulgerad form av vitamin D3. En daglig dos på 20.000-30.000 IE är en stor dos för kroppen att absorbera och kan passa för att öka sina nivåer snabbt (detta bör rådgöras med näringsterapeut eller naturläkare). En normal underhållningsdos ligger på 4000-5000 IE. Tänk på att fet fisk som är rik på vitamin D, också är rik på kemikalier och tungmetaller, eftersom toxiska ämnen lagras in i fiskens fett.

En antiinflammatorisk diet är också avgörande för att minska all typ av autoimmun aktivitet, för att minska cellulär inflammation och bygga friska celler. Du bör helt undvika konstgjorda livsmedel, halvfabrikat, helfabrikat, socker, vanliga allergener (mjölk, vete, ägg, soja m.m) samt minska ditt intag av omega 6 (som är inflammatoriskt). Öka ditt intag av långa omega 3-fettsyror som EPA och DHA, då dessa har antiinflammatoriska egenskaper och kan återställa den naturliga balansen i cellmembranet.

Antiinflammatorisk mat inkluderar fytonutrienter, antioxidanter (från frukt, bär och grönsaker), kokos och avokado. Denna kost kan öka den cellulära glutationen, vilket är en förutsättning för att återuppbygga vävaden i pankreas och för att avgifta gifter. Anti-inflammatoriska örter som gurkmeja, ingefära, kanel, rosmarin och oregano är också lämpliga i sammanhanget, då de alla verkar antiinflammatoriskt.  

Källa: NaturalNews

LÄS MER…

Tidskriften European Heart Journal har nyligen släppt resultatet från en studie, genomförd på mer än 300.000 män och kvinnor från åtta europeiska länder. Resultatet var att de individer som åt mest frukt och grönsaker per dag, också hade lägst nivå på ischemisk hjärtsjukdom (IHD), vilket är den vanligaste formen av hjärtsjukdom.

Ischemisk hjärtsjukdom kännetecknas av minskad blodtillförsel till hjärtat på grund av plackbildning eller kroniska nivåer av inflammationer som drar ihop kärlen och minskar blodflödet. Slutresultatet är en kraftigt ökad risk för hjärtinfarkt då blodflödet till det kritiska organet inte alls fungerar.

Data från denna forskning kommer från den långvariga europeiska studien ”Utredning Cancer and Nutrition (EPIC)”, en studie som inleddes 1992. Analysen visar att människor som äter minst åtta portioner frukt och grönsaker per dag löper 22 procents minskad risk för att dö i Ischemisk hjärtsjukdom, jämfört med de åt mindre än tre dagliga portioner. En portion definieras som ca 80 gram frukt eller grönt och motsvarar en liten banan eller ett normalstort äpple.

Det bör påpekas att frukt alltid bör intas i naturlig form och ej i juicer eller torkad frukt som ökar blodsockret snabbt. Tänk även på att frukten bör vara åt det omogna hållet snarare än övermogen, eftersom även det påverkar blodsockret. Det kan också vara klokt att lägga merparten av portionerna på grönsaker och bär, exempelvis 2 portioner frukt, 3 portioner grönsaker och 3 portioner bär. På så vis minskar du ditt dagliga intag av fruktsocker, men får samtidigt i dig alla de flavonoider, vitaminer och mineraler som kroppen behöver för att må bra och vara frisk.

Studien omfattade över 300.000 människor i åtta olika europeiska länder, med 1.636 dödsfall från Ischemisk hjärtsjukdom. Det visar en minskning på 4 procent per ytterligare portion av frukt och grönsaker. Sambandet mellan minskade risker för hjärtattack och ökad konsumtion av frukt och grönsaker är välkänd och stöds av ett stort antal tidigare studier. Till detta kommer även de positiva effekter som fibrer har på vikten (då det binder fett i tarmen), avgiftning (då det för ut kemikalier och skräp), kolestrol och immunförsvar (då fibrer tillverkar kolesterol i tarmen) och tarmhälsan (genom upprensning i tarmen).

Läs mer: NaturalNews

LÄS MER…