Ginseng kommer från ginseng-roten, en ljusbeige och knotig rot, som utnyttjats i en mängd olika medicinska sammanhang.  Roten har, liksom andra rötter som ingefära och kanel, använts under tusentals år. En förmåga som sällan lyfts är att ginseng har oerhört bra förmåga att reparera de skadliga effekter som uppstår från strålning.

En typ av strålning kan vara den, då cancersjuka patienter, utsätts för strålning och därmed också får strålningsförgiftning. Biverkningar för detta kan vara många, såsom förlust av hår, orolig mage, låga nivåer av vita blodkroppar, hudirritationer och munsår. Svårare skador kan även vara skador på centrala nervsystemet, mag-tarmkanalen och andningsorganen. Om en person som genomgår strålning, samtidigt får gott om näring och hjälp för att balansera upp kroppen, så är biverkningarna mindre och mer lätthanterade. Det är alltså inte nödvändigtivs så att man måste tappa håret för att man genomgår strålningsbehandling.

Även om ginseng inte kan bota svåra sjukdomar som exempelvis cancer, så visar forskning att det kan förhindra vissa biverkningar och minska symtom som vanligtvis uppstår. I västvärlden tänker vi främst på ginseng som en rot som passar om vi är trötta eller orkeslösa. Den har dock låntg mycket större potential än så.

Forskning visar att mellan 100 och 200 milligram Ginseng två gånger om dagen kan skydda mot strålning, men som med alla tillskott av detta slag så är det en pågående forskning. Studien visar alltså att ginseng kan påskynda återhämtning hos de individer som tidigare har utsatts för strålning. I återhämtningsprocessen ingick läkning av benmärg, hud, inre organ och blodkroppar.

Källa: NaturalNews

LÄS MER…

Astaxantin är en av våra mest kända antioxidanter, med en naturlig och vetenskapligt bevisad anti-inflammatorisk förmåga. Det faktum att astaxanthin är naturligt och inte ger några biverkningar är bara två av många anledningar till att använda det som ett tillskott.

Astaxanthin är det röda pigment som finns i alger, växtplankton och i en del växter. Eftersom dessa organismer utgör basen för många näringskedjor så kan man även finna pigmentet hos vissa djur också. Exempelvis, så är det astaxanthin som ger lax och öring dess rödaktiga färg.  

När vissa typer av alger är under stress, oftast orsakad av brist på näring eller för mycket sol, så ansamlas höga halter av astaxantin för skydd algernas celler. På grund av den skyddande förmåga som pigmentet har, kan dessa alger celler ligga vilande i upp till 40 år utan mat eller vatten och ändå återgå till det normala under rätta förhållanden. Detta visar på hur stor inverkan astaxantin har vid celloxidation. 

Inflammation är en första försvarsreaktion innan vårt immunförsvar tar över. Om våra kroppar inte kan lösa problemet med inflammationen, så tar immunförsvaret vid. Inflammationen kan uppträda inom några sekunder efter vävnadsskada eller som svar på angrepp på kroppen. Inflammationsprocessen är en extremt komplex och högt utvecklad funktion i kroppen som i allmänhet skapar symtom som rodnad, svullnad, värme och smärta. Några av de kända mediatorerna för inflammation är prostaglandiner, nekros, interleukiner och kväveoxid. Dessa mäts genom olika tester inom sjukvården. Alla dessa olika ämnen spela en roll i ett komplex, samordnat och balanserat försvar för kroppen.

En typ av medlare, prostaglandiner, fungerar som kemiska budbärare och kan till exempel reglera sammandragningar och avslappningar av den glatta muskulaturen för att på så sätt öka eller minska blodflödet. Prostaglandiner är i allmänhet gjorda av arakidonsyra och de två enzymer som kallas för COX-1 och COX-2. Den mest sålda läkemedel antiinflammatoriska medlet är extremt starka COX-2 hämmare, vilket innebär att de begränsar produktionen av prostaglandiner, och på så sätt underlättar svullnad och smärta. Dock, så bör det påpekas att själva orsaken till inflammationen inte tas omhand, utan att man snarare lägger locket på och trycker ner kroppens symtom.

Det är väldigt onaturligt och obalanserat för kroppen att hantera det extrema förtryck som ett läkemedel innebär, när man använder hämmare av endast en medlare, i detta fall bara en av de två COX enzymer. I detta fallet balanserar man inte upp de andra mediatorerna.

Naturligt förekommande antiinflammatoriska medel finns i flera former av livsmedel, som vi kan äta för att lindra inflammation. De inflammatoriska ämnen som vi får i oss via maten kan försiktigt hämma den inflammation som orsakar mediatorerna, inkluderat  prostaglandiner. Denna process lugnar kroppen som helhet, istället för att undertrycka immunförsvaret eller de viktiga symtom som kroppen försöker sända ut.

Flertalet dubbelblinda, placebokontrollerade studier som utförts på människor och djur genom kliniska prövninga, visar att astaxanthin har en förmåga att hämma inflammation på naturligt sätt. Astaxantin hämmar våra mest kända inflammations-medlare och kan därför lindra inflammationen och smärtan utan at ge negativa biverkningar.

Astaxantin är alltså en av våra starkaste antioxidanter. förutom melatonin som bildas på natten, i vintermörkret och som är snäppet starkare. Astaxantin visar på fördelaktig påverkan på ögat, vårt centrala nervsystem, vår hjärna, hud och immunförsvar. Det är cokså ett fantastiskt ämne för att öka prestationsförmågan och återhämtning.

För att undvika kronisk inflammation, bör du alltid se över så att din tarm mår bra. Tugga maten noga, ät långsamt, undvik allergener som mjölk, vete och ät alltid så sockerfattigt som du kan. Minska ner på stekt eller grillad mat som ger inflammationsökande ämnen, boosta kroppen med mycket antioxidanter och se till att ha bra cirkulation och avgiftning.  

Källa:
Capelli, Bob. Naturligt Astaxantin: King of the karotenoider. Cyanotech, 2007.
NaturalNews
Friska Barn

LÄS MER…

En ny studie som publicerats i tidskriften Headache visar att en homeopatisk beredning av ingefära och medicinalväxten mattram kan vara effektiv vid behandling av migrän. 63 procent av de som tog hjälp vid första tecknen på migrän, upplevde smärtlindring när de behandlades med den homeopatiska beredningen. Endast 39 procent av de som fick placebo upplevde förbättringar och minskad smärta.

Studien baserades på 45 deltagare som fick homeopatisk behandling och 15 deltagare som fick placebo. Ingen av deltagarna visste vilken behandling de hade tilldelats. Vid det första tecknet på migrän, fick deltagarna i uppdrag att placera preparatet under deras tunga för sublingual absorption. Ungefär en tredjedel av de som tog det homeopatikum upplevde fullständig lindring inom två timmar.

Källa: NaturalNews

LÄS MER…

Om alla läkare följde de senaste riktlinjer som finns kring kolesterolbehandling och om alla deras patienter också intog de statiner som de blir tillskrivna, så skulle det finnas över 3,5 miljoner fler diabetiker i Amerika. Ja, du läste rätt… Statiner ger diabetes, samtidigt som läkemedelsföretagen inte bara tjänar pengar på statiner, utan även på insulin. Samma sak ser man när det gäller statiner och viagra. Statiner minskar Q10 i hjärnan, vilket ger impotents. Lägligt (… och ironiskt…) nog, så är det samma företag som tillverkar dem båda.
Det faktum att statiner orsakar diabetes styrks av två separata studier i det senaste numret av Journal of American Medical Association (JAMA).  De senaste riktlinjerna för kolesterol visar att antalet amerikaner som bör ta statinbehandling ligger på mellan 13 och 40 miljoner. De 27 miljoner amerikaner som ligger i mellanglappet är de som inte har hjärtsjukdom, men som har högt kolesterolvärde. Denna typ av behandling kallas för primär prevention.

Uppgifterna om statiner och deras förmåga att hjälpa människor med hjärt- kärlproblem är svaga och visar att statinerna inte gör något nytta. Det finns endast ett litet positivt resultat om patienterna också har inflammation (som visar sig genom högt C-reaktivt protein), inte för problem med högt kolesterol eller högt LDL. Däremot, så kan ändrade kostvanor, med bra fetter, minskat intag av socker och ökad motion och cirkulation. 

Den senaste studien undersökte fem stora kliniska prövningar av statiner. I dessa fem studier ingick 32 752 icke-diabetiker som undersöktes under 4,9 år. Under studietiden, utvecklade 2749 patienter (eller 8,4 procent) av dessa diabetes. De på den högsta doser av statiner (som allt förskrivas av läkare) löpte också högst risk för att utveckla diabetes. Samtidigt visade studien på en väldigt liten övergripande minskning av riskerna för hjärtinfarkt vid behandling av statiner.

En annan studie, utförd på 14 000 patienter, publicerades nyligen i JAMA. Studien visade att de patienter som behandlades med kraftfulla immun-undertryckande läkemedel (TNF-alfa-blockerare som Remicade eller Enbrel), löpte minskade risker för att utveckla diabetes.

Diabetes en inflammatorisk sjukdom vars inflammation uppstår från högt intag av socker, lågt intag av fiber, hög konsumtion av snabbmat, skräpmat, kalorität och näringsfattig kost, stress, för dålig sömn och för lite motion. Växtbaserade, whole foods-livsmedel, sockerfri kost, produkter utan mjöl och mjölk tillsammans med anti-inflammatoriska omega-3 fetter och en daglig dos av motion kan dramatiskt minska riskerna för att utveckla diabetes.

En studie som publicerades i JAMA förra veckan, visar att riskerna för diabetes, hjärtinfarkt och död ökade betydligt hos de testpersoner som såg på tv mer än två timmar per dag.

Källa: Mark Hyman
www.kostkoll.se
www.rawfood-kost.se
www.kolhydrater.org
www.vegetarisk.info
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.d-vitamin.biz

LÄS MER…

Allt fler människor har brist på vitamin B12, en vitamni som främst finns i kött, fisk och mjölk. Vitamin B12 kan förhindra och förbättra minnesförluster som är relaterade till ålderdomen, visar en ny studie.

Äldre människor med lägre vitamin B12-nivåer än genomsnittet löpte mer än sex gånger mer benägenhet för att deras hjärna skulle krympa. Studien utfördes av Universitetet i Oxford och publicerades i tidskriften Neurology. I studien testades 107 till synes friska och frivilliga försökspersoner under en period på fem år.

Oxford-studien analyserade en grupp äldre människor i åldrarna 61 till  87 år. Hjärnan krymper när vi åldras, men förloppet kan påskyndas oerhört, om B12-nivåerna är låga. Krympt hjärna är starkt förknippat med ökad risk för demens och Alzheimers sjukdom.

LÄS MER…

Konsumtion av rödbetor är ett bra sätt för att få i sig antioxidanter och för att öka på leverns avgiftning. I många rödbetsjuicer finns mycket fruktsocker ifrån exempelvis äpple eller päron, medan inlagda rödbetor är inlagda i sockerlag. För att få ut den positiva effekten från rödbetorna, utan att få i sig socker eller fruktsocker, så kan du antingen koka egna rödbetor eller köpa shoots med endast rödbeta. Ytterligare ett sätt är att riva rå rödbeta över din sallad. Tillsammans med valnötter, blir det en fantastisk smak- och näringssensation som komplement till din vanliga grönsallad.

Shoots med rödbeta är ett enkelt och bekvämt sätt för att öka sitt intag av polyfenoler, visar en ny studie från Oxford Brookes University i Storbritannien. Studien publicerades i Journal of Functional Foods och visar att rödbetsshoots är en betydande källa vid ökning av kostens polyfenoler (antioxidanter).

Rödbetor innehåller ett pigment som kallas för betalains, en klass av betalamicsyraderivat som består av betacyanins, betaxanthins och andra fenolföreningar som har påvisats ge hälsoeffekter. Rödbetsjuice innehåller en hög grad av biologiskt tillgänglig antioxidanter och andra viktiga ämnen som kalium, magnesium, folsyra, järn, zink, kalcium, fosfor, natrium, niacin, biotin, B6 och lösliga fibrer.

Source: Journal of Functional Foods
Published online ahead of print, doi: 10.1016/j.jff.2011.05.007
“A beetroot juice shot is a significant and convenient source of bioaccessible antioxidants”
Authors: P.C. Wootton-Beard, L. Ryan

LÄS MER…

Grönt té har länge höjts till skyarna på grund av dess positiva inverkan på hälsan. Flertalet studier visar att de obearbetade tebladen kan bidra till att förhindra eller bota många kroniska sjukdomar så som hjärtsjukdomar, cancer och demens. Volymerna.

De positiiva effekter som kommer från teet erhålls från tebladens aktiva polyfenoler, som främst återfinns i det gröna teet (EGCG). Polyfenolerna kan öka antalet regulatoriska immunstödjande T-celler. T-celler spelar en avgörande roll i undertryckandet av autoimmuna sjukdomar inkluderat  ALS. Forskningen publicerades i tidskriften immunology Letters och visar att regelbunden konsumtion av grönt te kan hjälpa det  medfödda immunförsvaret (det adaptiva immunförsvarate) att fungera med maximal effektivitet, för att på så sätt klara av att bekämpa invaderande patogener.

Autoimmuna sjukdomar uppstår som resultat av en obalans i immunförsvaret som resulterar i kroppen attackerar sin egen vävnad. T-celler är avgörande för att skapa ett defensivt sköld som kan skydda mot cancerspridning och en mängd sjukdomar där kroppen behöver känna igen friska celler och organ, jämfört med de vävnader som inte är friska. T-celler hjälper också till att styra systemisk inflammation och kan dämpa autoimmuna sjukdomar.

Källa: NaturalNews

LÄS MER…

En nyligen publicerad studie (Archives of Neurology) visar att en hälsosam kost kan minska kemikalierna i hjärnan och på så sätt minska riskerna för Alzheimers sjukdom. En hälsosam kost kan dessutom minska riskerna för dåligt minne och minnesproblem som kan leda till sjukdom.

Ohälsosam kost för hjärnans funktioner visade sig vara mat med högt innehåll av mättat fett, högt glykemiskt index, med  livsmedel som t ex: rött kött, smör och ost, kakor, vitt bröd, kakor, vitt ris, socker och läsk.

Kost som gynnades hjärnans funktion var mat med lågt innehåll av mättade fetter, och mat med lågt glykemiskt index såsom frukt, grönsaker (undantaget potatis), hela korn som havre och brunt ris.

Källa: NaturalNews

LÄS MER…

En ny studie i The Journal of Biology Letters visar att fiskar som utsätts för koldioxidutsläpp kan bli döva. Resultatet blir att fiskarna har svårare att uppfatta rovfiskar. Idag är koldioxidutsläppen påtaliga i alla världens hav.

I den angivna studien har clownfiskarna studerats.

Källa: BBC

LÄS MER…

Dyster statisitk visar att det dör cirka sju barn i plötslig spädbarnsdöd (SIDS) per dag. Ny forskning visar att amning avsevärt kan minska riskerna för denna sjukdom och riskerna minskar ännu mer om man utesluter bröstmjölksersättning. Detta enligt rapporter från Health Day.

Studien publicerades den 13 juni i tidsskriften Pediatrics och visade att det fanns en 45 procentig minskning av SIDS-risker hos de barn som växt upp på bröstmjölk. Hos de barn som endast fått amningsmjölk och ingen mjölkersättning alls, var riskerna så mycket som 73 procent mindre.

LÄS MER…

Idag på Tv 4 nyhetsmorgon talar de om att svenska barn blir mer glutenintoleranta än barn i andra länder… och att det kan förklaras i att vi ger barnen välling och gröt…

ÄNTLIGEN (… säger jag bara…) så uppmärksammas det. Tänk så länge jag har tjatat om att man inte ska ge välling och mjölkersättning till små barn..!

LÄS MER…

En ny studie publicerad i American Chemical Society (ACS) Journal of Agricultural and Food Chemistry visar ett nytt användningsområde för poppelträdets knoppar. Den nya studien visar att antioxidanter och andra ämnen som finns i knopparna kan effektivt bekämpa åldrandeprocessen i huden.

Studien baserades på antioxidantrikt extrakt från poppel både in vitro och i en replikerad modell med normala mänskliga hudceller. I båda fallen påvisades poppelextraktet  bekämpa och vända det mänskliga åldrandet.

Bladknoppar från poppel är sedan länge kända för att behandla en rad hälsoproblem, såsom förkylning, bihåleinflammation, solbränna och även artrit. Bipropolis, ett ämne som finns i bikupor och som är gjord av knopparna, anses också vara en form av superfood som kan öka immunförsvaret på ett kraftfullt vis, samtidigt som det anses motverka tumörbildning, bekämpa infektioner, motverka magsår och inflammation.

Andra bra ämnen som är bra för vår hud är Vitamin C, zink och alfaliponsyra.

Källa: NaturalNews

LÄS MER…

Här kommer veckans inspirationsbrev, denna gång med grilltips och tips på naturlig solkräm. Du anmäler dig till inspirationsbrevet via enna länk: www.piggabarn.se/e-brev

För att läsa veckans brev: Veckans inspirationsbrev

Nu är grillsäsongen i gång och vi grillar allt från kött, kyckling, fisk och halloumi till vegetariska biffar, grönsaker och tofu. Det viktiga vid grillning är att inte grilla råvarorna för hårt, eftersom det då bildas ämnen som verkar inflammatoriskt i kroppen. Undvik att bränna köttet och skär gärna bort fettet eftersom det härsknar när det utsätts för höga temperaturer som vid grillning.

Forskare har varnat oss för de cancerframkallande föreningar som kallas för heterocykliska aminer (HCAs). HCA´s bildas t ex när vi grillar kött på hög värme speciellt när grilla och dessa kemikalier, som även finns i cigarettrök, har visat sig orsaka cancer.

Om du grillar, finns ett antal knep för att minska riskerna för HCA´s, antingen genom att störa bildandet av HCAs eller genom att inaktivera de som redan är bildade. Ett exempel är att förtillagning kan minska ämnet markant. Förkoka köttet ett par minuter, så minskar bildningen av heterocykliska aminer med hela 90 procent.

Ett annat knep är att marinera köttet i antioxidantrika kryddor innan tillagningen, eftersom dessa står emot oxidation i köttet. En av de bästa marinaderna är teriyakisås, som minskar heterocykliska aminer med hälften. Tänk på att gammaldags tomatbaserade grillsåser faktiskt ökar produktionen av heterocykliska aminer, vilket är oerhört ohälsosamt.

Probiotiska eller prebiotiska livsmedel (probiotiska stammar i yoghurt eller probiotiska som tillskott) ger extra skydd eftersom de minskar de skadliga effekter som kommer från dessa kemikalier.

Se alltså till att marinera allt kött före tillagning och då gärna i antoxidantrika örter. Vid tillagning av köttfärs, knåda den i örter och/eller vitamin E-rika källor. Och kom ihåg att du kan tilllaga grönsaker på grillen utan risk för bildning av heterocykliska aminer.

Läs mer:

www.picknick-tips.info
www.rawfood-kost.se
www.kostkoll.se
www.vegetarisk.info
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.kosttipset.se
www.kolhydrater.org
www.kosttillskott-guiden.net

Källa: Dr. Jeffrey Tucker

LÄS MER…

NI har väl inte missat min Picknick-sajt, med picknick-recept och picknick-tips.

www.picknick-tips.info

LÄS MER…