Det kända och omtalade GMO-företaget Monsanto har bett USA´s högsta domstol om att häva ett förbud mot plantering av genetiskt modifierade (GM) alfalfa.
Genmanipulerade alfalfa godkändes ursprungligen år 2005, men togs alltså bort från marknaden år 2007 p.g.a. oro för miljöpåverkan. Amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) lyfte till sist upp frågan i domstol för att få till ett tillfälligt förbud mot genmanipluerade alfalfafrön.
Läs mer: Foodnavigator
Den som inte har tilltro till andra, kan inte vinna tilltro hos dem” Lao-Tse ♥
Jag har bloggat om ghi många gånger och får ofta frågor om det, så här kommer lite mer utförlig förklaring om vad ghi är. Ghi är oerhört vanligt inom indisk matlaging för att minska Pitta och Vata, alltså om man är torr i kroppen och behöver mer ama (fett). Kapha-personligheter kan äta av ghi, men bör äta mindre eftersom de redan har fett i kroppen. Deras kost kan istället vara åt det torra hållet.
Ghi har en lite nötig smak och är fritt från både protein och nötaktig smörsmak, men helt fri från proteiner och kolhydrater, vilket alltså gör att det är toppen vid laktosintolerans, glutenallergi, mjölkproteinallergi och sockeröverkänslighet (mot mjölksockret) eller vid lektinbelastning.
Ghi innehåller alltså bara rent mjölkfett, med stora mängder A, D och E (såsom i vanligt smör) och med mycket smak, på grund av fettets smakförstärkande effekt. Vitaminernas är fettlösliga och binds till fettet, vilket gör det oerhört näringsrikt och gult i färgen. Med mycket fett och bra källor, så smakar ghi oerhört bra och till skillnad från industriella lättmargariner, så behöver du varken tillsätta konserveringsmedel, smakämnnen och emulgeringsmedel. Ghi tål höga temperaturer på samma sätt som smör och är därmed ypperligt för stekning, ugnsbakning, fritering och/eller vid bakning.
Basera Ghi på ekologiskt smör eftersom smör är temperaturtåligt och smör från djur som betat fritt är näringsrikt plus att djuren har tagits omhand på ett bra sätt.
Tillverka ghi genom att hetta upp 1/2 kilo smör i en kastrull, på låg temperatur. Det är viktigt att du inte bränner smöret och låter temperaturen öka på ett skonsamt sätt. Låt smöret koka lätt i 30-40 minuter eller tills dess att mjölkens ämnen börjar lägga sig som ett lager överst på smöroljan och längst ner på botten. Den långa koktiden beror på att allt vatten bör ångas upp. Överst fälls mjölkens ost-ämnen ut, såsom proteiner av kaseintyp och längst ner i kastrullen bildas slagg med vatten, mjölksocker (laktos), salt och vassleprotein. När dessa får en lätt ljusbrun färg, så tar du bort kastrullen, tar bort skummet och silar ditt ghi genom en silduk. Häll försiktigt så att du inte får med något av slagget på botten, häll över i en liten skål och ditt ghi är klart.
Var alltså noga med att du hela tiden håller en låg temperatur, så att du inte bränner smöret. Du kan förvara ghi i kylen, men många upplever att det är godare om det är lätt kylt. Den håller i månader om du kyler den och ett par veckor i rumstemperatur. Ett tips är att inte ta med en stekspade eller sked som varit i annan mat, då det skapar bakterihärdar. Samma sak som när du tar upp gurka ur inläggning eller tar ajvar eller liknande ur en burk. Lite bakterier eller otillagad mat, förstör hållbarheten markant.
Om du köper färdigt ghi, så gäller dagens EU-reglerna med minst 96% mjölkfett, detta med upp till 2% av andra mjölkämnen som laktos och mjölkprotein. Mitt tips är att göra det själv och testa… Koka gärna en större sats samtidigt och låt stå i kylen, så har du långt mycket längre hållbarhet än på vanligt smör.
För att spinna vidare på min ekologiska tråd av ekotips och kunskap, så går vi vidare till ekologisk och alkoholfri parfym.
Läs gärna mer om:
Flour och ekologisk tandkräm
Örthårfärg
Alkoholfri deodorant
Aluminium i deodoranter
Kemikalier i hudvårdsprodukter
Ekologiska Val
Ekologisk Mat
Alkohol är oerhört uttorkande och det är enkelt och roligt att blanda sin egen parfym med eteriska oljor. Blanda med en ekologisk olja och smörj på huden. Parfymtillverkning är en tradition, som går tillbaka ända till 1600-talet.
De kungliga hoven blev modernt med läderhandskar vid olika tillställningar. För att förbättra doften av lädret började handskmakare att behandla lädret med aromatiska tinkturer (Källa: Simply Pure)
Detta medförde att allt fler önska sig aromatisk dofter och efterfrågan ökade, som i sin tur ökade produktionen och ledde till nya metoder. Enfleurage, destillation och maceration växte fram då de verkade skonsamt mot mer känsliga råvaror såsom ros och viol. Här började det som idag är en hel industri av parfym, både i butiker, på kläder, i bilar och ja. nästintill överallt.
Idag är mycket av det som säljs baserat på alkohol, eftersom det ger längre hållbarheter, med baksidan att det torkar ur och går in i blodsystemet, via vår absorberande hud. Luktsinnet är en av våra mest användbara sinnen, eftersom det både styr delar av vår hunger och är minnesbaserat. Många företag har tagit fasta på detta och säljer doft med kanelbullar, eftersom merparten av oss människor har goda minnen och kopplingar till just doften av kanelbullar. Det är en av de stora anledningarna till mycket av dagens bake off-bröd som lurar dig att minnas härliga minnen kring nybakat bröd.
Idag parfymeras allt från matolja till PR-kampanjer, där vykort och presenter härrör till en lämplig butik eller ett koncept, där varumärket bygger sin profil kring en viss lukt.
Parfym kan man enkelt blanda själv med hjälp av eteriska oljor. Det är oerhört roligt att ha sin alldeles egna doft, som passar till hud, livsstil och som också lugnar och stärker kroppen. Alla parfymer luktar olika på olika människor, men du märker snabbt vad just du behöver och tycker om, eftersom din kropp responderar på lukten omedelbart.
Kul info om olika doftbenämningar som jag hittade på Simply Puré, som säljer dofter från FLORALIS-serien, AROMATICA-serien, samt COLONIA-serien.
AQUA FLORALIS är rena blomdofter.
AQUA AROMATICA är aromatiska och uppfriskande dofter.
AQUA ORIENTALIS är mystiska orientaliska dofter.
AQUA COLONIA är maskulina dofter.
AQUA COMPOSITA är tematiska doftkompositioner.
Om du vill ha en ekologisk parfym, så tänk på att den skall vara av rena växter, utan alkohol och helt utan industriell påverkan, med upphettning och tillsatser. Det finns endagskurser eller helgkurser inom örter, spa och parfymtillverkning på allt från Rosendahls trädgårdar till NNFS.
Jag fortsätter min lilla ekotipsguide… Under gårdagen skrev jag om Flour som är ett nervgift, en halogen som kan ge sköldkörtelproblematik och nervskador. Jag skrev även om örthårfärg och om ekologisk tandkräm och om aliminium och kemikalier i hudvårdsprodukter.
Dagens tema får helt enkelt bli ekologiska deodoranter, fria från alkohol och kemikalier. Deodoranter har länge varit i diskussioner kring alkoholen och framförallt innehållet av aluminium, som går rakt ut i blodet, via lymfkörtklarna. Läs mer om: Aliminium i deodoranter!
Det finns oerhört många märken som har anammat detta och de är helt klart bättre än de som är med kemikalier och uttorkande alkohol. Saltstenen som finns på hälsokosten är ett alternativ, medan det tex: lavera har en superhärlig deomjölk med honung, limedeo med ekologiska, växtbaserade oljor och som självklart är helt utan alkohol och aliminuium. De har även en deo med vildros och en rollon-deo med ringblomma och aloe vera (lavera).
Stora märken som Urtekram och Face Stockholm har också kommit med ekologiska, naturliga deodoranter och sist jag handlade på ICA MAXI så hade de urtekram´s populära mineraldeo, vilket för mig personligen, visar på ett stort steg i rätt riktning.
Så, minska gifterna i kroppen, skippa aluminium, alkohol och kemikalier och testa de fräscha ekologiska deodoranterna istället… När man väl har testat så blir man helt kär och kan inte byta tillbaka! Läs mer om på vår ekolista över ekologiska hemsidor: Ekologiska Val och om ekologisk mat: Ekologisk Mat
En ny studie visar att dagligt tillskott av astaxantin, det pigment som ger laxen dess rosa färg, kan skydda cellkärnans DNA från skador, samt stärka immunförsvaret hos friska unga kvinnor. Rapporten undersöker om astaxantin kan reglera immunsvaret, oxidativa skador och inflammationer, och leds av forskare från Washington State University, Inha University i Korea, och La Haye Labs, Inc.
”Vår undersökning visar att astaxantin kan vara en bioaktiv, naturlig karotenoid med betydelse för människors hälsa”, skrev de i tidskriften Nutrition & Metabolism.
Astaxantin härstammar från algen Haematococcus pluvialis, som ofta konsumeras av fisk, skaldjur och är upphovet till den rosa färgen.
Source: Nutrition & Metabolism
2010, 7:18, doi:10.1186/1743-7075-7-18
Astaxanthin decreased oxidative stress and inflammation and enhanced immune response in humans
Authors: J.S. Park, J.H. Chyun, Y.K. Kim, L.L. Line, B.P. Chew
En ny studie visar att gelatin kan ersättas med lösliga fibrer, åtminstone delvis. Forskare från National University of Singapore och Nestlé FoU-centrum i Singapore rapporterade att gelatin kan ersättas med en blandning av socker och agarosen eftersom det efterfrågas gelatinfri konfektyr.
Gelatin är baserat på malda ben- och djurrester som blivit över i köttindustrin, på samma sätt som att fiskleverolja baseras på den lever som fiskindustrin inte kan använda. Benmjölet läggs i stora bassänger och täcks med kemikalier, som sedan får ligga i flera veckor. Till slut bildas ett lager av vitt skum längst upp på bassängens yta, vilket skrapas bort och användas i godis och andra gelatinbaserade produkter. Gelatin är den mest använda ingrediensen i konfektyr, tillsammans med raffinerat socker. Man kan alltså säga att gelatin är ett ämne som framtagits genom långvarig kokning av animalisk bindväv, benrester och hud… *hujeda mig*
Forskarna övervägas om lösliga fibrer kan ersätta gelatinet i olika livsmedelsprodukter, då inkluderat konfektyrvaror. Blandningen med Kappa-karragenan och socker, eller agaros och socker visar att det är sämre effekt med låga nivåer av socker, medan högre nivåer av agarosen visade bättre elasticitet än gelatin.
Det finns cirka 12 miljoner vegetarianer i Europa, varav över en fjärdedel av dessa bor i Storbritannien, med cirka 3,6 miljoner människor, enligt The Vegetarian Society. En undersökning av NEMS Market Research värderar den brittiska marknaden för vegetarisk mat till £ 718.5m under år 2007, det jämfört med £ 670 från år 2006.
Source: Food Hydrocolloids
Published online ahead of print, doi: 10.1016/j.foodhyd.2010.03.013
Structure, sensory and nutritional aspects of soluble-fibre inclusion in processed food products
Authors: Leewah Koh, Bin Jiang, Stefan Kasapis, Check Woo Foo
Flour stärker tänderna, så långt har de rätt MEN det är också ett nervgift som till och med kan innebära magpumpning om du får i dig för mycket. Ett barn kan till och med dö om de äter en halv tub… så giftigt är det…
Flour är en halogen och bromid som tar platsen i sköldkörtelhormonerna, vilket gör att cellerna tror att det är ett T3-hormon men istället för 3 jodatomer är det 3 flouratomer, som därmed inte är verksamma i cellens mitokondrie. Samma sak sker med klor från vårt dusch- och dricksvatten.
Flour är en gas som är mycket giftig, blekgul, används som ett nervgift. Fluor reagerar med alla grundämnen förutom helium och neon som är de ädlaste av alla ämnen. för att förstå giftigheten i gasen, så kan det vara värt att nämna att även vatten brinner med ljus låga i en fluoratmosfär, vilket gör att flour inte finns som naturlig form i naturen. … See More
Fluor är en restprodukt i aluminiumindustrin och ett av de farligaste ämnen som vi har.
Läs mer om: ´
Jodbrist p.g.a. flour
Flour som giftig gas
Ekologisk tandkräm
Aluminium, alkohol och andra kemikalier i deodoranter, hudvårdsprodukter och städartiklar!
Så att säga att flour är bra för tänderna är som att säga att rökning är bra eftersom man minskar i vikt, att snusning är bra eftersom det dödar bakterierna i munnen, att alkohol är bra för att det dödar infektioner, att antibiotika är bra för att det gör dig frisk snabbare eller att kaffe är bra för att man blir pigg… :)
Många färgar sina hår med oerhört mycket kemikalier, som både är mindre bra för vår hud, vårt hår och framförallt för naturen. Jag har fått många mail från människor som undrar om det finns ekologisk hårfärg och det är klart det finns det… :) Flera av mina kollegor har dessutom lovordat den och menar att den är oerhört bra. Jag har inte själv testat den eftersom jag är nöjd med den hårfärgen som är min naturliga, men det är ju toppen om de kemiska hårfärgerna istället kan bytas ut mot örthårfärg.
Toningarna håller som vanlig färg, i 6-8 veckor och en nästan ännu glansigare, vårdande effekt än de kemiska färgerna. Man rekommenderas att börja tvätta håret med schampo, baserat på lera, eftersom det avlägsnar kemikalier i håret och förbereder hårstråna, detta för att skapa ännu bättre effekt från örtfärgen. Örtfärg är vegetabilisk, helt fri från peroxider, ammoniak och andra kemiska komponenter.
Jag hyllar ofta ekologisk tandkräm eftersom den är fri från nästintill alltid är fri från alkohol, nervgiftet flour som tar över jodets plats i sköldkörtelhormonerna (tillsammans med andra halogener, som tex klor) och natriumsulfat som tillsätts för att löddra mer, men som är cancerframkallande och går direkt genom tandköttet ut i blodet.
Med anledning av att ekologiska tandkrämer är utan natriumsulfatet så löddrar de mindre, vilket alltså är bra. Basen i ekologisk tandkräm är oftast ekologisk, naturlig, mineralisk krita (calciumcarbonat – ekokrita), som har en slipande effekt på tänderna.
En anledning till att välja ekologisk tandkräm, är självklart för tändernas skull, men också för att det är oerhört transparant överföring i munnen och det som finns i tandkrämen, också går ut i blodet. Tänk små barn som sköljer munnen med flour som är ett nervgift och borstar tänderna med cancerframkallande natriumsulfat…
Min favorit är Urtekrams tandkräms tandkräm eftersom den är så och innehåller aloe vera som lugnar tandköttet men det finns flera andra märken som har otroligt bra produkter. Barn älskar eteriska oljor, så det är nästan lättare att få dem att gilla tandborstningen med ringblomma, fänkålsolja och andra eteriska oljor som smaksättare på tandkrämen. Flera märken använder sackaros för att hämma plackbildning, såsom tex Logodent.
Ringblomman har dessutom en läkande effekt i munnen och hjälper mot små sår och blåsor. Aloe Vera som ofta används i urtekram´s produkter, verkar lugnande och antiinflammatoriskt. Testa gärnas tandköttsbalsam med salvia om du har problem med tandköttet. Tandköttsbalsam stimulerar tandköttet, motverkar inflammationer och munblåsor är också helt naturligt.
Logona och Santé är märken som är kontrollerade och godkända av kontrollorganisationen för naturkosmetik, BDIH medan det britiska märket, Kingfisher, är kontrollerat av British Dental Health Foundation. Weleda är känt i Sverige för sina naturliga produkter, och urtekram är ett danskt ekomärke, med oerhört bra produkter inom allt från frysmat, till hudvårdsprodukter. Kingfisher smaksätter sin tandkräm med fänkål, citron och tea tree och då den innehåller flour så är den mindre bra, men dock helt utan tillsatser eller konserveringsmedel.
Sante smaksätter med mintsmak och eteriska oljor, Logodent med anis, enchinea, grönt te, nejlika och sackaros för att hämma den plackbildning som kan uppstå. Logodent har även en barntandkräm med jordgubbssmak.
Weleda har en salttandkräm som stimulerar salivflödet eftersom ökad salivtillförsel också innebär en naturlig självkrengöringen i munnen. Myrra ger en frisk smak och rataniarot används för ökad spänst i munhålan och för att stärka tandköttet.Weledas salttandkräm är sötad och smaksatt med slånbär, eteriska oljor och jojobaolja och med guarmjöl som förtjockningsmedel istället för tex xanthan.
Weledas tandgel för barn innehåller ringblomma, vilket ger en lite orange färg från ringblommans karoten och en frisk smak. vilket gör tandkrämen orangefärgad. och ringblomman ger en frisk smak. Weleda ratanhia innehåller myrra och mineraler från krita som putsmedel och är smaksatt med pepparmyntsolja, fänkål och krysmyntaolja.
Läs mer om:
Aluminium, alkohol och andra kemikalier i deodoranter, hudvårdsprodukter och städartiklar!
Kateinerna i Grönt te kan bidra som skydd mot grön starr och andra sjukdomar, enligt ny forskning. Kateiner finns även i mörk choklad, är en form av flavonoid och ger en adrenalinliknande effekt som kan påverka fettförbränningen något.
Grönt teextrakt blir allt vanligare och det gröna teet är rikt på bioaktiva ämnen som polyfenoler och metyxantiner såsom kofein, teofilin, teobromin.
Anledningen till det gröna teets positiva påverkan vid ögonsjukdomar, anses bero på att ingredienserna absorberades i tarmen, för att sedan föras vidare till ögat. Studien presenteras av det kinesiska universitetet i Hongkong och Hongkong Eye Hospital, och publicerades nyligen i ”Journal of Agricultural and Food Chemistry”. Slutsatsen av studien är att konsumtion av grönt te kan minska oxidativ stress i ögat.
Författarna till studien säger att oxidativ stress orsakar biologiska störningar såsom DNA-skador och aktivering av proteolytiska enzymer som kan leda till vävnadsskador, cellskador eller dysfunktion. Detta kan sedan utvecklas till olika former av ögonsjukdomar.
”Photo-oxidative stress kan inaktivera katalas i linsen och inleda gråstarr, medan de långsiktiga effekterna av reaktivt syre intermediärt kan skada näthinnans vävnadsceller, pigmentepitelet och choriocapillaries. Oxidation också förknippas med primär öppenvinkelglaukom (POAG), sade forskarna.
Grönt te har även kopplats till minskade risker för Alzheimers och vissa cancerformer, förbättrad hjärt- och munhälsa, samt som ett hjälpmedel vid viktkontroll.
Grönt te innehåller mellan 30 och 40 procent av vattenextraherande polyfenoler och de fyra primära polyfenolerna finns i färsk teblad är epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate EKG), och epicatechin (EG).
Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Published online ahead of print: DOI: 10.1021/jf9032602
Title: Green Tea Catechins and Their Oxidative Protection in the Rat Eye
Authors: C. Pui Pang et al
Ny fransk forskning visar att en kombination av ärtprotein och pektin kan fungera som emulgeringsmedel för en rad livsmedel, med en potential ökning av hållbarheten.
Forskare från University of Bourgogne rapporterar att kombinationen av pektin och ärtprotein fungerar som emulgeringsmedel genom en ökad stabilitet när pulvret var torkat.
”För närvarande finns en brist på naturliga emulgeringsmedel, som kan användas för att stabilisera emulgerade livsmedel och för att skydda dem mot uttorkning, säger forskarna”
”Pektin valdes som den andra stabilisatorn tillsammans med ärtproteinet, då det är en anjon polysackarid som redan idag används i stor utsträckning och därmed är en funktionell ingrediens i livsmedelsindustrin”.
Source: Food Chemistry
Volume 122, Pages 447454
”Utilisation of pectin coating to enhance spray-dry stability of pea protein-stabilised oil-in-water emulsions”
Authors: A. Gharsallaoui, R. Saurel, O. Chambin, E. Cases, A. Voilley, P. Cayot
Ett nytt patent från Pepsi avslöjar att de utforskar nya källor, främst för att finna naturliga sötningsmedel som kan ersätta dagens omdiskuterade sötningskällor. Denna nya sötningskälla kommer från havre och monatin, ett naturligt ämne från en sydafrikansk växt.
Denna patentansökan visar att Pepsi har utvecklat en metod för att modifiera (alltså manipulera) havre med hjälp av enzymer som tillsammans skapar ett naturligt sötningsmedel.
Enligt ansökan är det havrebaserade sötningsmedlet: ”tillräckligt söt för att kunna användas som komplement eller ersättning för sötningsmedel såsom sackaros eller sackarossubstitut. Detta läggs till de redan vedertagna spannmålsbaserade livsmedelprodukterna”.
Patentet visar att havre hydrolyseras med ett enzym för att skapa ett mjöl som sedan torkas. Detta mjöl används sedan som ett sötningsmedel. Lämpliga råvaror till modifieringen anges vara hela havregryn, havremjöl, havregryn, delvis malet havre och havregryn.
Även livsmedelsjätten Cargill har lämnat in en ansökan om sötningsmedel, detta med specifika stereoisomerer av monatin, som är ett naturligt förekommande, högintensivt sötningsmedel som kan användas som bordsötningsmedel samt som sötning i livsmedel och drycker.
Till skillnad mot flera av dagens sötningsmedel, så har monatin ingen bitter metallisk, sur eller sammandragande eftersmak, hävdar Cargill.
”Monatin är ett naturligt förekommande, högintensivt sötningsmedel från Transvaal-regionen i Sydafrika. Monatin innehåller inga kolhydrater och nästan inga kalorier, till skillnad från sackaros eller andra näringshaltiga sötningsmedel, med lika stora sötma.”
FoodNavigator rapporterade nyligen att de förutspår stark tillväxt av naturlig sötning med växten Stevia, främst eftersom Stevia verkar närma sig ett godkännande från EU kommissionen. Marknadspriset för sukralos har minskat från nästan $ 350/kg 2005 till nästan $ 100/kg idag, vilket bara verkar vara början på sötningsmedlets dalande karriär som sötningsmedel.
Aspartam är fortfarande marknadsledande med cirka 44% av den globala marknaden för sötningsmedel, detta före sukralos på 17%, stevia med 14%, acesulfam K på 10% och cyklamat på 9%.
Källa: FoodNavigator
Onyttan med kemiska margariner är väl kända, med en tillverkningsprocess och ingredienser som är under all kritik. Idag skrev Sanna Ehdin, om den föräldragrupp som har startat ”smörupproret”, detta med en önskan om bra mat till sina barn. Våra små barn ska växa, bli starka, friska och pigga, vilket med stor sannolikhet inte inkluderar en kost, rik på kemiska margariner. Med allt detta skräp som vi ger våra barn, så är deras små kroppar fulla med tillsatser, kemikalier och industriella produkter, för att inte tala om den näringsbrist som uppkommer till följd av den upphettade och varmhållen mat.
Smörupproret är ett rop på hjälp från denna lilla föräldragrupp i Kramfors, där Karin Lidén, som är ordförande i förening Kost och Näring (dietisternas förening) har förbjudit smör och bregott i deras skolor. Min största förhoppning är att detta är av ren okunnighet och att beslutet snart förändras, för det kan ju inte vara så att Karin och hennes kollegor vill att barnen i Kramfors ska äta mat som är ohälsosam, eller rent ut sagt en fara för deras hälsa?
Läs artikeln om föräldragruppen och smörupproret:
Sanna Ehdin´s blogg
Maila till Karin Liden och stöd denna insats, så att barnen i Kramfors får mat som gör dem pigga, friska och starka:
karin.liden@kramfors.se
Vill du läsa om hur man tillverkar margariner? Följ länkarna:
Det ohälsosamma margarinsnusket
Bregott vs Lätta
Jag har skrivit många artiklar om dagens hudvårdsprodukter och dess påverkan hos människan, då vi exempelvis använder alkohol- och aluminiumbaserad deodorant, hudcremer med giftiga ämnen och solkrämer som har påvisats orsaka hudcancer, då de luckrar upp huden och ”släpper in” solens strålar. Ekologiska och helt naturliga hudvårdsprodukter är att rekommendera och mer om detta kan du läsa på mina ekosajter: Ekologiska Val och Ekologisk Mat
Kemiska och icke-ekologiska hudvårdsprodukter
Huden är vårt största organ och det är oerhört absorberande, vilket du märker när du smörjer in dig eller sprutar något på huden. Likväl som att den absorberar vatten, så absorberar den klor från vårt bad- och duschvatten, miljögifter från vår omgivning, alkohol från deodoranter samt aluminium och gifter från hudvårdsprodukter. Klor och flour tar över platsen från jod i sköldkörtelhormonet, vilket skapar hormonproblematik och lägre ATP-nivå (brist på energi). Detta är bara en av anledningarna till varför kloriserat vatten och flourtandkräm borde vara förbjudet.
Även parfymerat tvättmedel, sköljmedel och väldoftande kemiska städ- och hygienartiklar påverkas oss och så fort du känner lukten från din städspray, så är kemikalierna också inne i din kropp, detta via näsan. I näsan rensas luften via små hår, men de klarar inte allt vi andas in och andas du via munnen så uteblir denna rening helt. Vägen in genom näsan, är också det enda ställe i kroppen där passagen är fri och öppen ända upp till vår hjärna.
I dagens kläder finns teflon, vilket innebär att vi hela tiden utsätts för både teflon, färgämnen och miljögifter från bomullen och andra tygsorter. Samma sak gäller teflon som vi andas in vid stekning, bensin när vi tankar, målarfärg som avger gifter, golv med giftigt lim, metaller som finns i maten, tillsatser, kadmium från rötslammet på våra åkrar, antiobiotika i köttet vi äter, hormoner från uppfödningen som även påverkar oss samt genmanipulering som skapar oerhörd oreda enligt de forskningsstudier som genomförts.
Mänskliga studier på genmanipulerad soja
I en av de första studier som genomförts på människor, så påvisades fasansfulla biverkningar. Studien gällde sojaplantor som hade injecerats med gener från bekämpningsmedel, främst för att öka broduktionen av bekämpningsmedel i plantan. Stuiden visade att bekämpningsmedlets verkningsgrad blev långt mycket mer kraftfull i plantan än om den tillfördes utifrån vid besprutning, vilket självklart gör varan ogynnsamt för våra kroppar. Men det mest intressanta var att människorna i studien började tillverka bekämpningsmedel i sina egen tarmar, på ett sätt som visade att genen från växten, alltså gick över i råvaran och sedan stannade kvar i vår tarm.
PH-värde i kroppen, huden och hudvårdsprodukter
Det bör även påpekas att merparten av våra hudvårsprodukter har lägre PH än neutrala (7) såsom deodorant som ligger på PH 6 och då är för högt för hudens PH 5. När PH blir för högt, finns risk för bakterietilväxt, vilket kan motverkas med en sur eftertvätt som neutraliserar de ammoniaklika kväveföreningar som senare kan lukta. Detta sänker även PH-värdet så att bakterietillväxten hämmas, eftersom hudens PH är cirka 5, medan vi i kroppen önskar PH 5-6 i munnen, PH 2-3 i magen och 6-7 i tarmen. Om PH-värdet är för högt i tarmen, kommer bakterihärdar att skapas även där, vilket kan orsaka candidatillväxt och autoimmuna tarmsjukdomar. Du märker direkt om kroppens PH är ur balans, då avföringen luktar sött, surt eller är halvsmält. Samma sak om du har problem med sura uppstötningar, svamp, avgiftningsproblem eller svamptillväxt.
Det mesta vi äter och gör är försurande, vilket ökar vikten av att tillföra saker som är neutrala eller uppbasande för oss, såsom naturliga mineraler (kalcium, magnesium) och sura livsmedel som vänds i kroppen och verkar basiska. Det är inte lätt att leva idag och tro mig, det kommer inte att bli lättare…
Reningsprocesser från kemikalier
Våra organ har det tufft med reningen som hela tiden går på högvarv och det faktum att vi som är vuxna idag, har växt upp under relativt hälosamma förhållanden, är en stor anledning till att våra kroppar klarar detta så bra som de gör. Att barnen som växer upp idag, inte har samma förutsättningar, är verkligen hjärtskärande, men kunskapen och intresset för detta ökar ständigt.
Naturlig kosmetika och ekologiska hudvårdsprodukter
Allt fler producenter satsar på giftfria- och alkoholfria produkter, som är baserade på naturliga råvaror och sunda tillverkningsprocesser. Visst kostar det ett par kronor extra, men det finns inga andra alternativ, om du vill hålla hela vägen. I dagens naturliga kosmetika använder man det sammandragande, naturliga ämnet farnesol, salter, alun eller avkok från växter med ihopdragande garvämnen, medan det i ”vanliga” deodoranter, ingår triklosan och silver som verkar bakteriedödande. Även här har vi en problematik, eftersom alla bakterier har olika funktioner, och när vi mixtrar med detta, uppstår också problem i bakteriefloran. Svanenmärkta deodoranter är helt fria från triklosan, silver och parabener, då även i förpackningens plast.
Deodoranter och reningsssystemet
Deodoranter är ett exempel, där vi tidigare har blivit lärda att det är viktigt att ha deo på sig varje dag. Det faktum att deo är full av alkohol har sällan noterats och dagens forskning visar att denna alkohol går raka vägen ut i blodsystemet, på samma sätt som när små barn spritas på händerna på förskolan och skolan. Tänk de små barn, som spritas och får ut sprit i kroppen på daglig basis, och att deras outvecklade organ skall ta omhand detta samtidigt som de har fullt upp med att rena de små kropparna från alla tillsatser och miljögifter som tillförs i en normal livsstil.
Hur fungerar en deodorant?
Deodorant motverka kroppslukter på mekanisk väg, genom att svettbildningen blockeras av antiperspiranter och aluminiumsalt som täpper till svettkörtlarna. Faktum är att kroppens reningssystem till stor del avsöndrar gifter och slagg via svettkörlarna, vilket alltså minskar avgiftningen och reningen i kroppens lymfsystem. Just i armhålan tar kroppen upp ämnen extra lätt, särskilt efter rakning, då huden har skadats lätt. Deodoranten hindrar svetten från att tränga ut genom svettkörtlarna och innehåller dessutom alkohol och parfym. Om du sprayar deon så påverkar det även annan hud, runt omkring men just spraydeo kan vara bättre eftersom salterna inte behöver lösas i alkohol när de ingår i torkad, finkornig spray. Inandningens påverkan från sprayen har diskuterats eftersom det rapporterats att flera barn har behövs intensivvård efter att ha inandats deodorantspray.
Aliminium och kemikalier i deodorant
Aluminiumet i deodoranterna är en form av aliminiumklorid, som har en sammandragande effekt och alltså täpper till svettkörtelns gångar. Det har diskuterats om deodoranter kan orsaka bröstcancer, vilket jag inte har sett studier på. Däremot, så har det kommit ett par studier som visar på ökat cancerrisk på grund av alkohol och aliminiumtillförseln. Oavsett, så är det mest påtagliga i detta, den påverkan som sker på reningssystemet, och som är mindre gynnsamt för både rening, återhämtning och kroppens övriga funktioner. Deodoranter som innehåller kvicksilver, krom och bly är de mest påverkande för både oss och vår natur, men även silver, tenn och zink påverkar i stor grad.
Reningssystemet – utrensningssystemet
Kroppen behöver rensa ut slagg och gifter via två olika system, det ena passerar ut genom urinen medan det andra består av lymfkörtlar som svettas ut kroppens skräp. Vi utrensningen och transpiration, avlägsnar över 50% av de ogynnsamma ämnen som vi får i oss. Om dessa reningssystem ej fungerar, så kommer kroppens system bli mer belastat och sannolikt ökar risker för sjukdom, reningsproblematik och att hålla sig pigg och frisk.
Ekologiska och naturliga deodoranter och hudvårdsprodukter
Idag finns aloe vera-baserade deodoranter, saltstenar som du kan köpa på hälsokosten (helt naturliga och billiga, baserade på salt) samt deodoranter från flera stora märken som örtekram, Face Sthlm och kung markatta. Lukterna kan motverkas med eteriska oljor, som inte påverkar kroppen negativt, istället för en uttorkande alkoholbaserad parfymering.
Idag finns siffor på att 89% av sveriges kvinnor använder deodorant, detta som en del av alla andra produkter som också tillför gifter, alkohol och som täpper till och orsakar problem. Förr i tiden, så fasade man för deodoranten, eftersom det ansågs farligt att hejda utsvettningen då den istället skulle gå innåt. Idag opereras till och med svettkörtlarna bort, vilket kan ha förödande effekter på kroppens reningssystem.
Naturliga tips för problem med svettning
Om du svettas mycket eller luktar illa, så är det sannolikt på grund av ett stort utrensningsbehov. Du kan behöva rena kroppen genom sund kost, utrensande örter och framförallt, en frånvaro från gifter och andra tillsatser. Om du behöver rena kroppen, så kan du prova svettdrivande teer, baserade på kamomill, och fläder eller äta en detoxande kosthållning. Handsvett avhjälps enklast genom att badda händerna med lindbarks- eller linfröslem. Svett från armhålan kan förbättras om du minskar ditt intag av industriellt salt eller med te kokat på neutraliserande smultronrötter. Byt till en tvål med negativa joner och/eller som är fri från uttorkande parfym.
Motverka fotsvett och svamp på naturlig väg
Fotsvetten är dessutom ett tecken på fungerande utrensning men om den luktar jäst, så beror det på för stort intag av vetebaserat och jäst bröd. Du bör minska eller helt utesluta veteprodukter om du har probem med fotsvett. Om detta övergår till svamp, så har du sannolikt ett utrensningsproblem samt för högt intag av socker i din kost. Minska på sockret och rensa ut svampen med papayakärnor eller grapefruktkärneextrakt som är bra både mot candida (svamp) och parasiter. Öka även intaget av matsmältningsexnzymer, så du lättare kan smälta maten du äter.