Sveriges ekologiska lantbrukare har tydligt uttryckt sin kritik angående det nya EU-förslaget på klimatmärkt mat. KRAV och Svensk Sigill har lämnat sitt förslag, som missar helhetssynen på alla miljömål, enligt lantbrukarnas remisssvar.  

Det har länge forskats kring omega 3 och dess inverkan på både barn och vuxna. Flera studier visar på positiva effekter även för barn med ADHD. En studie från USA visar på förbättring och ökad koncentration hos nästintill hälften av barnen.   

Svensk Handel har en trevlig vana, där de frågar flera livsmedelshandlare om trender inom segmentet. 86 % är enliga om att utvecklingen av ekologisk försäljning, paketering och odlingsutveckling kommer att öka. Genombrottet för den ekologiska marknaden kom inder hösten och i julas och ökar för var dag som går. 

Quorn kan få konkurrens från svenskodlad spannmål. Havre och korn som fermenteras ger ett vegetariskt livsmedel med många nyttigheter, visar en doktorsavhandling på Chalmers. Vi på Green n Lean har arbetet med denna form av tillverkning och råvaror under flera års tid. Läs mera på: Green n Lean

Här kommer ett tips från våra Pigga Barn-läsare. För trötta föräldrar som har nyfödda småttingar passar ”vyssja-bära-amm- med-detsamma”, den lilla smarta prylen MINIMOVE från anakkana by feet. 

Du fäster en rem mellan dig och barnvagnen/sulkyn och i nedförsbackar kan du SLÄPPA vagnen, pendla med armarna, som man gjorde INNAN ”vyssja-bära-amma” kom. Otroligt skönt och avkopplande för axlar och nacke!

Ekologisk mjölk från naturbetande kor är nyttigare än vanlig mjölk, åtminstone på sommaren, visar en stor EU-finansierad studie. 

Årets svenska kvot av industriell fisk i Norges exklusiva ekonomisk zon söder om 62°00′ N är till stor del uppfiskad. Fiskeriverket har därför beslutat förbjuda svenskt fiske av industriell fisk i området från och med fredagen den 30 maj 2008 och fram till årets slut.

Källa: JP Livmedelsnet

Även hälsosamma kroppar kan behöva en glass mellan varven och genom att välja bra varianter så kan både glass och tillbehör vara relativt hälsosamma. Välj gärna en strut med fullkorn, blanda fruker och ät som en fruktsallad till glassen eller använd härliga färgglada bär.

För dig som är glutenintolerant, så finns det glutenfria våfflor, glassmärken som tofuline och oatley har flera varianter för dig med laktosintolerans eller har mjölkallergi. Det finns också ekologisk glass, glass utan socker, glass utan mjölk och glass med färre kalorier.

Herbalisten Lisen Sundgrens ekologiska skönhetsserie doftar himmelskt, är välgörande och läkande för din hud. Serien består av läppbalsam, handkräm och fotskrubb, alla med örter, vegetabiliska, eteriska oljor, bivax, honung och havssalt. Lisen Sundgren använder endast naturliga råvaror och är ensam i Sverige om att ha svenskt, KRAV-märkt bivax i sina salvor och läppbalsam. Besök Lisen´s hemsida på: Lisenorganics

27 juli-2 agusti och 3-9 augusti 2008

Helagsfjällen anordnar veckor för både stora och små, där du kan prova på olika aktiviteter som finns i den härliga fjällvärlden. Cykla mountainbike, paddla, laga mat utomhus och sova i tält är bara ett få av alla de saker som du och dina småttingar kan hitta på tillsammans. Läs mera  på: Fjälltur

ICA lanserar nu en Krav-märkt torsk under Icas egna varumärke I love Eco. Fisken är vildfångad, vilket är bra både ur närings- och miljösynpunkt. Utvecklingen inom torskbeståndet visar sig vara positiv i det internationella havsforskningsrådet, ICES. Torsken i det östra beståndet i Östersjön har ökat men det behöver tid för att återhämta sig, vilket medför att de rekommendationer som finns även bör följas framöver.

Positivt är också att försäljningen av rättvisemärkta varor har ökat markant på världsmarknaden under 2007. Under 2007 handlades det rättvisemärkt för 2,3 miljarder euro i världen, vilket är en ökning med 47 procent jämfört med 2006.

Bristen på mat i delar av världen beror inte på ekologisk livsmedelsproduktion hävdar KRAV. Tvärtom, så finns det vetenskapligt stöd för att ett ekologiskt jordbruk kan försörja världen. I dagsläget krävd 4 jordklot för att klara vår förbrukning och levnadsstandard.

Boskapsboomen i Brasilien håller på att förvandla Amazonas till betesmark, vilket gör att den billiga brasilianska oxfilén kostar otroligt mycket för vår miljö. Nästintill tio gånger fler nötdjur än människor huserar i världens största regnskog.

Skratt gör dig friskare, gladare, vackrare och i form. Idag finns flertalet skrattpedagoger som hjälper dig att släppa loss dina känslor och ditt adrenalin och faktum är att du faktiskt kan lura kroppen att känna sig gladare. Testa på egen hand genom att sätta dig bekvämt och le med hela ditt ansikte. Tänk inte på något speciellt, bara le, med munnen, kinderna och ögonen. Skrattet börjar med att bubbla i din mage och till slut kommer skrattet igång. Låt det komma, överdriv efter en stund och ta i med röst och lungor så att det blir ett högt och livligt skratt. Efter några minuter kommer du skratta av och åt dig själv och det kommer till och med att bli svårt att sluta! Läs mera på: Motionstipset

Stretching är bra för både dina leder och muskler och ger smidighet, lättare uppbyggnad efter slitage och träning samt minskar den skaderisk som kan uppkomma. Dina muskelceller sträcks ut och ökar i volym när du stretchar, då de får mer plats för att växa när du tänjer ut muskelcellen. Förutom detta, så är det skönt för kroppen att sträckas ut, så prova gärna och stretcha även om du inte har tränat. Läs mer och hitta vårt stretchschema på: Motionstipset

Blanda ihop din egen marinad för att slippa konstgjorda och ohälsosamma smakämnen som tex: glutamat, E621.

Supersnabba marinaden
Blanda 3 msk japansk soja, lite sweet chili, 2-3 pressade vitlöksklyftor, riven ingefära och havssalt.

Lyxmarinaden
Blanda 2 msk flytande honung, 2 msk sesamolja, en näve sesamfrön, 3 msk japanska soja och lite pressad vitlök. Riv även över lite citronskal eller färsk ingefära.

Gör din egen grillmeny
Marinera fläskfilé, vegetariska quornbitar eller fiskfilé i den första marinaden. Marinera potatis och färsk sparris med den andra och spraya lite olja över. En ny spännande grillingrediens är så kallat rökflis, som menar med olika träsorter som hjälper till att ge extra smak till maten. Du fuktar träet aningens, lägger det i folie, sticker sedan hål på foliet och lägger det under gallret. Grilla köttet på hög värme i några minuter och låt eftergrilla/koka på låg värme i cirka en halvtimme. Placera potatis och sparris på grillen och låt de bli lite krispiga och gyllenebruna.

Hitta fler recept på: Kostkoll

Känn den lätta, varma sommarbrisen, över din solbruna hud, rufsa runt i ditt hår och svalka din själ. Du blickar ut över havet, ser vattnet leka med sanden, hoppa upp i stora vågor och dansa över stenarna. Det doftar salt och varmt och du har fullkomlig inre frid.

Stranden och havet kan ha den här fantastiska effekten över dig! Det är ett perfekt ställe för både lugnande och energigivande motion, såsom yoga, vattengymnastik, strandvolleyboll, strandtennis, promenad eller löpning.  

Läs mera på: Motionstipset

Den gravida mamman har en härlig tid framför sig med både spänning, svallande känslor, en förändrad kropp och en minst sagt ny livsinriktning. Både nya och gamla vanor inom mat, motion och träning får ses över då kroppen behöver extra näring, mer styrka och smidighet. Även situationer på jobbet och i hemmet bör planeras och även den mentala inställningen skall hänga med hormoner och jobbiga dagar. Läs mera på: Gravidkost

När människan föds till livet, så är våra kroppar anpassade för vatten, då vi ligger i vatten under graviditeten, kan födas under vattnet samt har en medfödd förmåga att simma. Vi har också underhudsfett istället för päls och kan leva helt på vad vattenriket har att ge. Faktum är att många forskare tror att människans välutvecklade hjärna kommer ifrån vår omega 3-rika kost. Läs mera på: Gravidkost