Enligt livsmedelsverket, så går det bra att äta suströmming en gång i månaden men inte mer då den kan innehålla miljögifter. Detta gäller surströmming från Östersjön eller Bottniska viken.
Surströmming på midsommar

Enligt livsmedelsverket, så går det bra att äta suströmming en gång i månaden men inte mer då den kan innehålla miljögifter. Detta gäller surströmming från Östersjön eller Bottniska viken.