I en randomiserad kontrollerad studie med 137 astmatiska vuxna observerade forskarna att intag av karotenoider gav förbättrade kliniska astmaresultat. Testpersonerna fick antingen en kost som var rik på antioxidanter (5 portioner grönsaker och 2 portioner frukt dagligen, n = 46) eller en kots som var låg på antioxidanter (<= 2 portioner grönsaker och 1 portion frukt per dag, n = 91) under 14 dagar. Resultatet visade att de testpersoner som hade högt intag av antioxidanter hade mindre astmarelaterade besvär. Antioxidantgruppen hade förbättrade andningsvärden, medan den grupp som hade lågt intag av antioxidanter visade på ökat plasma C-reaktivt protein vid vecka 14 i studien. Slutsatsen är att intag av frukt och grönsaker kan förbättra kliniska astmaresultat. Läs mer: www.allergi.biz och www.astma-guiden.se
Reference: ”Manipulating antioxidant intake in asthma: a randomized controlled trial,” Wood LG, Garg ML, et al, Am J Clin Nutr, 2012 Sep; 96(3): 534-43. (Address: Lisa Wood, Centre for Asthma and Respiratory Diseases and Clinical Research Design, Information Technology and Statistical Support Unit, Hunter Medical Research Institute, John Hunter Hospital, Newcastle, New South Wales, Australia. E-mail: lisa.wood@newcastle.edu.au ).
Läs mer om kost och hälsa:
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.vitaminochmineral.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.kolhydrater.org
www.gravidkost.se
www.piggabarn.se
www.friskabarn.se
www.receptkoll.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.skoldkorteln.info
www.allergi.biz
www.astma-guiden.se
www.kemikalier.eu
