Mjölksyrade grönsaker är fantastiska och det viktiga är att de är ekologiska och helst även demetermärkta. Demeter står för extra bra kvalité, att grönsaken är odlade mer omsorg till natur, djur och hälsa och mer långt mycket striktare regler än vanlig Krav-märkning. Mjölksyrade grönsaker finns tex från Tistelvind (endast krav) och Peterslunds ekoodling (både krav och demeter).
Du kan även göra egna mjölksyrade grönsaker:
Läs mer om mjölksyrade grönsaker:
Probiotiska och antioxidantrika, inflammationshämmande mjölksyrade grönsaker
[fb_button]
