Träning för ond rygg?
Hej Zarah! Min onda rygg gör det nästintill omöjligt att träna utomhus på sommaren. Asfaltsunderlag är inte att tänka på och jag vågar inte ge mig ut i löparspåret själv. Vad ska jag göra? Min doktor har sagt att jag ska träna minst 3 dagar i veckan.
Svar:
Passa på att simträna i den härliga sommarvärmen. Simträningen ger ett hydrauliskt motstånd dvs; motstånd åt båda hållen. Detta medför att den negativa träningen blir mindre och är perfekt för onda eller tunga kroppar. Viktlösheten känns fantastiskt för en värkande kropp men ger gott om träning både i styrka och kondition. Glöm inte att cykling kan vara ett alternativ till löparrundan.
Förvirrad av kycklingsorterna
Jag undrar vad det är för skillnad mellan olika kycklingsorter. Ibland står det majskyckling och ibland filé eller hel kyckling. Vad är bäst ur hälsosynpunkt?
Svar:
En hel kyckling innehåller ben, skinn och kött, vilket innebär att du får rensa den på egen hand. Det är naturligtvis bätttre med en filébit eftersom det blir ett fettsnålare och enklare alternativ, men många föredrar att grilla hela kycklingen. Tänk på att ta bort synligt fett och skinn. Med majskyckling menas att kycklingen är uppväxt på majs istället på dess naturliga föda som är frön. Frön är omega 3-rika till skillnad från majs, vilket sedan påverkar köttets mängd av omega 3. Välj kyckling som är KRAV-märkt.
Vegetarisk grillfantast
Vad är bästa grillalternativet för mig som är vegetarian om jag väljer mellan soja- eller quornbiffar?
Svar:
Sojabiffen är proteinrikare och ger mer näring eftersom quorn är relativt proteinfattigt om du ska ersätta proteinrikt kött. Quorn är en svamp, vilket gör att du kan känna dig lite jäst i magen efter måltiden. Dock, så är sojaprodukter en ofta debatterad fråga, då de påverkar regnskogsskövlingen, vilket alltså är en miljöfråga. Välj istället de produkter som tillverkats av havre eller ärtor.
Laktosfria såser
Hej och tack för bra sida. Har du förslag på laktosfria såser till grillningen?
Svar:
Laktosfria alternativ kan vara såser på tomater såsom pastasåser, salsa, ajvar relish eller en smaksatt tetra med krossade tomater. Använd laktosfri matlagningsyoghurt, havregrädde eller milko´s nya laktosfria turiska yoghurt. Blanda med färska örter eller kryddor och servera som kall sås till grillmaten. Även sky eller fond är toppenbra alternativ!
