I en randomiserad, dubbel-blind, klinisk studie med 60 patienter som hade systematisk och regelbunden motion som en del av deras livsstil, syntes minskad oxidativ stress vid behandling med C-vitamin och quercitin. Testpersonerna erhöll tillskott under en åtta-veckors period, med quercetin (500 mg / d) och C-vitamin (250 mg / d) per dag. Resultatet visade på minskad oxidativ stress och minskad inflammation, framförallt med förbättrade värden av inflammatoriska markörer såsom CRP och IL-6.
Reference: ”The effect of quercetin supplementation on selected markers of inflammation and oxidative stress,” Askari G, Ghiasvand R,et al, J Res Med Sci, 2012 Jul; 17(7):637-41. (Address: Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Sciences, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran).
Läs mer om kost och hälsa:
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.vitaminochmineral.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.kolhydrater.org
www.gravidkost.se
www.piggabarn.se
www.friskabarn.se
www.receptkoll.se
www.ekologiskaval.se
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.skoldkorteln.info
www.allergi.biz
www.astma-guiden.se
www.kemikalier.eu
