Det finns en hel del tidigare inlägg om hur man gör egen raw food-glass, men eftersom många mailar och frågar, så kommer det igen… :)
Du fryser alltså in olika bär, som tex blåbär, svartvinbär, hallon, lingon, hjortron eller liknande. Köp ekologiska bananer och mango och frys in dem i skivor eller centimeterstora tärningar. När alla bär och frukten är fryst, så kan du plocka ut dem och mixa i en mixer 4-5 minuter.
Mixtiden beror på hur stark mixer du har, samt hur stora bitar du har samt hur genomfryst din frukt och dina bär är. Mixa tills du har en jämn smet. som du sedan kan skopa upp som glass.
Smaksätt gärna med krossad raw kakao eller raw kakaokross, samt med lite kanel, ingefära eller kardemumma.
Om du vill ha en krämigare glass, så kan du använda avocado som halv grund, tillsammans med hälften banan. Du kan också slänga med en näve babyspenat eller grönkål… :)
För mer raw food-tips:
www.rawfood-kost.se
www.kostkoll.se
www.vegetarisk.info
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.picknick-tips.info
www.detox-guiden.se
