Citrusfrukter innehåller ett brett spektrum av fytonäringsämnen och är rika på antioxidanter såsom vitamin C. Forskning visar att en grupp av bioaktiva flavonoider som finns med och förstärker effekten av vitamin C, ger ett kraftfullt försvar mot oxidativ stress. Det är med anledning av detta, som höga halter av C-vitamin kan motverka inflammation och minska tillväxt av cancer.
Bioaktiva flavonoider, vitamin P, finns i lever, frukt och grönsaker. De olika bioflavonoiderna är tex hesperidin, quercetin, diosmin, naringin och rutin. Dessa fytonäringsämnen hjälper till med en korrekt absorption av vitamin C i kroppen och de kan också förstärka och förlänga effekten av vitamin C-intag.
Många C-vitamintillskott består av syntetiskt framställd askorbinsyra, vilket är så gott som verkningslöst. Utan dessa naturliga citrusbioflavonoiderna så oxiderar askorbinsyran lätt och det kan till och med vara skadligt för kroppen.
Studier har inte bara visat effekter vid inflammation och cancer, utan även att de kan förbättra kapillär permeabilitet och försämrat blodflöde. Detta beror på den kraftfulla anti-inflammatoriska effekt som dessa fytonäringsämnen bidrar med. Den minskade inflammationen ger dessutom ökad syresättning av vävnaderna och det hjälper till att upprätthålla ett normalt blodtryck. Tillskott med citrusbioflavonoider kan även minska svullnad och ödem och på så sätt förbättra andningen i lungorna.
Hesperidin finns mestadels i citrusfrukternas skal och det används för behandling av åderbråck och hemorrojder. Brist på hesperidin kan ge onormal kapillärfunktion, extremitetssmärta och benkramper.
Rutin och quercetin är de starkaste bioflavonoidantioxidanterna och dessa fytonäringsämnen har mycket kraftfull anti-inflammatorisk effekt. Deras främsta effekt återfinns i blodet och genom dess förmåga att förbättra kapillärerna. De sägs också vara effektiva för att förebygga och behandla åderbråck. Rutin och quercitin finns i stora mängder i frukterna och i skalet av citroner, limefrukter, grapefrukter och apelsiner.
Källa: NaturalNews
www.kostkoll.se
www.rawfood-kost.se
www.kosttipset.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.vegetarisk.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.smoothie-recept.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.medicinsk-geologi.se
www.skoldkortel.info
www.allerg.biz
www.astma-guiden.se
www.friskabarn.se
www.piggabarn.se
