En ny studie från Harvard School of Public Health visar ett starkt samband mellan konsumtion av rött kött och ökad risk för typ 2 diabetes. Studien visar även att de som ersätter rött kött med hälosammare proteinkällor, såsom nötter, fullkornsprodukter, frön m.m. erhåller minskade risker för att utveckla av diabetes. Studien publicerades i American Journal of Clinical Nutrition den 10 augusti 2011.
Referens: Harvard School of Public Health
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.vitaminochmineral.se
www.rawfood-kost.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.vegetarisk.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.kolhydrater.org
