Psylliumfröskal är ett bra tillskott för att motionera tarmen, på liknande sätt som linfrö. Problematiken med krossade linfrön är att de härsknar lätt och på så sätt kan verka oxidativt i kroppen, särskilt om de är krossade redan vid inköpstillfället. Fördelen med psylliumfröskal är att de är mer tåliga och fungerar som en väldigt skonsam motion och bulk för mage/tarm.
Ang skillnaden mellan frö och skal, så är det oftast så att skalen har längre och bättre hållbarhet, eftersom det är mindre ämnen i dessa som annars kan oxidera. Det är även i skalet på frön som näringen återfinns, samtidigt som energitilförseln blir väldigt mycket lägre än om du har hela frön (som har högt innehåll av fetter). Ett annat liknande alternativ för detta är om man producerar ett näringsrikt protein på skalet från brunt ris, vilket isåfall blir väldigt näringstätt, samtidigt som det har lågt innehåll av energi. Om du istället hade använt själva riskornet, hade näringsinnehållet varit lägre, men med mer energi per 100 gram.
Man kan säga att psylliumfröskal, liksom hela linfrön passerar genom kroppen eftersom kroppen inte har förmåga att bryta ner denna form av fibrer. Det fungerar således som en sorts bulk, som drar till sig gott om vätska och motionerar systemet samtidigt som det ger ökad känsla av mättnad. Det viktiga är alltså att tillföra gott om vätska/vatten vid intag av psylliumfröskal, eftersom det annars kan skapa magont och problematik med förstoppning o.s.v.
Psylliumfrön innehåller mestadels av den vattenlösliga fibertypen vilket gör att de sänker GI och GB över måltiden och hela dagen. Det är alltså bra för de som har problem med sitt blodsocker och/eller har risk för diabetes. Psylliumfrön säljs i två olika sorter, dvs. ljusa och mörka. Ljusa frön kommer från en grobladsliknande örter (plantago ovata) som växer i Indien, medan mörka frön kommer från samma ört men är av en annan art (plantago psyllium) som växer vid Medelhavet.
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.kostkoll.se
