Det är svårt att få grepp om den ekologiska matmarknaden. Det vill Ekocentrum råda bot på genom att lansera Ekofood Sveriges första ekotidning för restaurangbranschen.
Det första numret av Ekofood handlar om den ekologiska köttindustrin samt Krav-certifieringen av skolor och förskolor. Det släpps i maj – 2008
Källa: Foodnet
