Europeiska forskare har funnit att förändringar i mängden natrium i urinen är relaterade till förändringar i det systoliskt blodtryck. Det som är intressant i studien är att förändringarna inte var knutna till diastoliskt tryck eller risker för högt blodtryck. Studien utfördes av University of Leuven i Leuven, Belgien och publicerades 4 maj i Journal of American Association.
Forskarna bakom studien påpekar att de saltrekommendationer som gäller idag, inte är motiverade och att det är tokigt att minska på saltintaget. Däremot, så är det viktigt vilket salt man använder som konsument. Industriellt salt i snabbmat är inte alls hälsosamt, samtidigt som ett riktigt bra havssalt är otroligt viktigt. Salt är viktigt för bland annat vår balans med natrium/kalium.
Primary source: Journal of the American Medical Association
Source reference: Stolarz-Skrzypek K, et al ”Fatal and nonfatal outcomes, incidence of hypertension, and blood pressure changes in relation to urinary sodium excretion” JAMA 2011; 305(17): 1777-1785.
