Hälsosamma italienska seniorer kan vara i riskzonen för näringsbrister trots att de äter en kost med tillräcklig energi och näringsämnen, visar resultaten av en 10-årig italiensk studie. Studien bygger på data från 78 italienska seniorer, alla mellan 70 och 75 år. Så mycket som 50 procent av deltagarna visade brister på vitamin A och B2 trots det stora intaget av näring.
Forskarna konstaterar att ett multivitamintillskott kan vara nödvändigt även hos friska individer, detta gör att garantera tillräcklig näring. Studien utfördes av universitetet i Padua och presenterades nyligen i The Journal of Nutrition, Hälsa & åldrande.
De italienska forskarna rapporterar också att testpersonerna led av brister i början av studien trots intag av vanlig, näringsrik mat. Exempel på detta var vitamin B1, där 44 procent av männen och 60 procent av kvinnorna var redan bristfälliga.
Source: The Journal of Nutrition, Health & Aging
Volume 15, Number 2, Pages 99-103, doi: 10.1007/s12603-011-0020-x
Ten-year trends in vitamin intake in free-living healthy elderly people: The risk of subclinical malnutrition
Authors: E. D. Toffanello, E. M. Inelmen, N. Minicuci, F. Campigotto, G. Sergi, A. Coin, F. Miotto, G. Enzi and E. Manzato
Mer om kost och näring:
www.kostkoll.se
www.vitaminochmineral.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.kosttipset.se
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.vegetarisk.info
www.rawfood-kost.se
