Lantbruksuniversitetet i Skara startar en ny utbildning inom affärs- och produktutveckling under 2009 med fokus på klimatsmart mat. Kursen behandlar bland annat inverkan på klimatet, miljön och hälsan och tas fram av stiftelsen för kunskaps- och kompetensutveckling med visionen om att skapa mat med ett etniskt ställningstagande.
Källa: Icanyheter