En raw food-bar kan vara ett enkelt och bra mellanmål, ett sätt för att få i sig extra näring eller ett fantastiskt alternativ till godis och snacks. Raw food-barer är oftast lite för söta och har högt innehåll av fruktsocker, men jag har hittat ett par märken som har bra och näringsrika alternativ, med lite mindre kolhydrater.
Bra alternativ är organic food-bar med havre- och jordnötsmassa, nakd bar med cashewmassa och TREK med sojaprotein. Favoriten är dock Garden of lifes barer, som både är mättande och lite mindre söta. De finns att köpa hos: Clearlife
Du kan även göra dina egna raw food-barer eller raw food-bollar väldigt enkelt. Mixa nötter och frön tillsammans med dadlar, russin eller fikon tills det är en slät och formbar massa. Krydda gärna med lite kanel, kardemumma, ingefära eller en liten toutch av chili. Forma sedan som bollar och rulla i kokosflarn eller nötkross alternativt att du formar dem som en bar och låter torka någon timme i rumstemperatur.
Mer om raw food och naturlig mat:
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.ekolgiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.smoothie-recept.se
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.kemikalier.eu
