Natural News har vid flera tillfällen skrivit om de goda effekter vi kan få från vanliga äpplen. Ett halvt dussin studier finns publicerade av Rui Hai Liu som är docent i livsmedelsvetenskap och medlem av Cornells Institutet. Studierna visar att äpplen kan förbygga bröstcancer.
Nya studier visar dessutom att äpplen kan bidra till ökad livslängd, vilket nyligen publicerades i American Chemical Society’s Journal of Agricultural and Foodchemistry. Egenskapen kommer sannolikt från de specifika antioxidanter som finns i äpplen, som kallas polyfenoler. Polyfenoler är särskilt kraftfulla imot fria radikaler som kopplas samman med en rad allvarliga sjukdomar och som dessutom skyndar på vår åldrandeprocess.
En av studierna visar dessutom att kvinnor som ofta äter äpplen har minskad risk för hjärt- kärlsjukdom med 13 till 22 procent. Forskarna fann att polyfenoler inte bara förlängde den genomsnittliga livslängden vid studier på bananflugor utan också bevarade förmågan av rörelse och vitaliet. Polyfenolerna i äpplet minskade även halter av en rad biokemiska ämnen som finns hos äldre fruktflugor och som är kända markörer för åldersrelaterad nedbrytning och åldersrelaterad död.
En ny studie från Harvard School of Public visar att män och kvinnor som regelbundet äter äpplen, löper lägre risk för att utveckla Parkinsons sjukdom. Och män kan minska sin risk för Parkinsons ännu mer genom att regelbundet äta äpplen, apelsiner och andra frukter som är rika på fytokemikalier (flavonoider). Studien skall presenteras vid American Academy of Neurology’s 63´s årsmöte som hålls i Honolulu 9 – 16 april 2011.
Källa: NaturalNews
Mer om frukt och grönt:
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.vegetarisk.info
www.rawfood-kost.se
www.kostkoll.se
www.vitaminochmineral.se
www.kostillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
