Ny forskning visar att spannmålsprodukter som berikats med fullkorn från majs kan öka mängden nyttiga bakterier i tarmen. Studien publicerad i British Journal of Nutrition och visar att en konsumtion på 48 gram per dag ökade halterna av bifidobakterier markant.
Det bör dock påpekas att det inte framgår om det är majs som är genmanipulerat, vilket det sannolikt är.
Source: British Journal of Nutrition
Published online ahead of print, doi: 10.1017/S0007114510002084
Determination of the in vivo prebiotic potential of a maize-based whole grain breakfast cereal: a human feeding study
Authors: A.L. Carvalho-Wells, K. Helmolz, C. Nodet, C. Molzer, C. Leonard, B. McKevith, F. Thielecke, K.G. Jackson, K,M. Tuohy
www.gmo-guiden.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.zarahssida.se
