Ny forskning visar att positiva effekter från omega 3 som främst påverkar hjärtats hälsa, kan vara relaterade till omega-3 fettsyrornas EPA och DHA och dess förmåga att minska oxidativ stress.
Kroppen producerar naturligt reaktivt syre (ROS), som spelar viktig roll för ett stort antal funktioner i kroppen, såsom tex cellsignalering. Denna produktion ökar vid rökning, om du utsätts för föroreningar, påverkan från solljus, hög intensitet, eller från kroppens naturliga åldrande. För mycket ROS kan det påverka kroppens immunförsvar och därmed leda till oxidativ stress.
I media formuleras detta oftast som fria radikaler som motverkar och bryter ner cellerna och ökar vår åldrandetakt, vilket kan motverkas med antioxidanter och omega 3. Oxidativ stress ökar risk för olika sjukdomar inkluderat cancer, Alzheimers och hjärt-kärlsjukdomar.
Forskning på fria radikaler visar att EPA (eikosapentaensyra) och DHA (dokosahexaensyra) kan minska oxidativ stress genom att minska nivåer av F2-isoprostanes. Studiens forskare (University of Western, Australia och universitetet i Montpellier, Frankrike) rapporterar att ett dagligt tillskott på fyra gram av antingen EPA eller DHA under sex veckors tid, kan minska oxidativ stress med omkring 20 procent.
Tänk på att det krävs 2 kilo viltfångad fisk för att odla upp 1 kilo fisk, så det är oerhört ogynnsamt för naturen att köpa odlad fisk. Med anledning av det, så används ofta foder på soja, vilket både är GMO-smittat och proteinrikt, istället för omega 3-rikt. Omega 3 finns både i alger, i småfisk och i oljor som tex i en linfröolja.
Läs mer om oljor på: www.kostkoll.se
Authors: Free Radical Research
Published online ahead of print, doi: 10.3109/10715762.2010.492830
The omega-3 fatty acids EPA and DHA decrease plasma F(2)-isoprostanes: Results from two placebo-controlled interventions
Author: E. Mas, R.J. Woodman, V. Burke, I.B. Puddey, L.J. Beilin, T. Durand, T.A. Mori
www.kosttillskott-guiden.net
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.vegetarisk.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.gravidkost.se
www.receptkoll.se
www.zarahssida.se
