En ny nederländsk studie visar att dagliga doser på fyra gånger högre intag av växtstanoler än rekommenderat kan vara ett effektivt sätt för att minska kolesterolhalterna i blodet. Studen har genomförts av nederländska och tyska forskare vid Maastricht University och University of Bon. Resultatet publicerades nyligen i American Journal of Clinical Nutrition.
Intag av växtstanoler upp till nio gram per dag resulterade i minskningar av LDL-kolesterol med hela 17,4 procent, detta utan att påverka antioxidanternas försvar. Nuvarande rekommendationer ligger på två gram växtstanoler per dag, vilket alltså är på tok för lite enligt denna studie.
Source: American Journal of Clinical Nutrition
July 2010, Volume 92, Pages 24-33
Plant stanols dose-dependently decrease LDL-cholesterol concentrations, but not cholesterol-standardized fat-soluble antioxidant concentrations, at intakes up to 9 g/d
Authors: R. Mensink, A. de Jong, D. Lutjohann, G.R.M.M. Haenen, J. Plat
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.receptkoll.se
www.friskabarn.se
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.kolhydrater.org
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
