Om du har problem med svamp så rekommenderar jag dig att testa Thornes Formula SF722 som innehåller fettsyran undekansyra. Undekansyra är väldigt effektivt mot svamp/candida och fungerar långt mycket bättre än laurinsyra. Undekansyra jag som uppgift att se till att tarmfloran är i balans och att inte svampöverväxt förekommer.

Tänk på att candidabehandling även kräver omläggning av kosten som tex att kolhydrater byts ut mot andra alternativ. En kost fri från socker, jäst och fermenterade produkter, tillsammans med Formula SF722 är en bra grund.  Om du har svamp på tex fötterna eller naglarna så kan du både ta kapslar oralt samt att du öppnar upp kapslar och smörjer på det påverkade området.

Läs mer om Formula SF722: http://www.innateresponse.se/kostkoll/?pID=92

Nu har det kommit en toppenbra nyhet, klämmisar med chiafrön. Vanligtvis är klämmisar baserade på ris eller havre och förutom att ris är väldigt sött, så är det relativt näringsfattigt. Fördelen med chiafrön är att de är riktiga näringsbomber, fiberrika, fullproppade med kostfibrer, rika på mineraler, vitaminer och viktiga antioxidanter.

Chiafrö är rika på magnesium, kalcium, zink, karoten, B-vitaminer och C-vitamin. C-vitaminmängden är 8 gånger högre än i apelsiner och kalciuminnehållet 4 gånger högre än i mjölk. I chiafrö finns även 40% vegetabiliska oljor och de innehåller så mycket Omega 3 att 1 msk chiafrön motsvarar en portion fet fisk. Proteinhalten är 20% och resterande del är cirka 30% olösliga kolhydrater samt 3% del lösliga kolhydrater.

CHIA GO finns i två smaker. CHIA GO GREEN innehåller äpple, kiwi och spirulina och CHIA GO YELLOW innehåller mango, passionsfrukt och gurkmeja. CHIA GO innehåller inga onödiga tillsatser och inget raffinerat socker. De är helt ekologiska, säljs i squezze-förpackningar om 150 gram och de är mycket mättande.

Saffransbullar med julkryddor
16 stora eller 20 små lussebullar

Du behöver:
30 gram jäst
80 gram ekologisk kallpressad kokosolja
2 msk Saltå kvarns ekologiska honung
3 gram ekologisk saffran
270 gram Saltå kvarns majsmjöl
270 gram Saltå kvarns quinoamjöl
45 gram psylliumfröskal
2 nypor salt

Smält kokosoljan på låg temperatur (kokosolja smälter strax över 25 grader, så låt den bli högst 34-36 grader). Blanda ner jäst i den fingervarma kokosoljan och låt den lösas upp ordentligt. Rör även ner honung. Blanda quinoamjöl och majsmjöl tillsammans med saffran, salt och kryddor. Rör ner mjölet i kokosoljan och blanda till en deg. Låt jäsa i 10 minuter (ej mer!!). Forma små bollar, rulla ut och forma till lussebullar. Jäs i 60 minuter under bakduk. Pensla med kokosolja och strö över kanel. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i 20-25 minuter.

Julig raw food-tårta med kola- och kanel
1 stor raw food-tårta eller två små raw food-tårtor, 20 portioner

Du behöver:

Botten:
1 msk ingefära
1 msk kanel
1 msk kardemumma
4 dl Saltå kvarns hasselnötter
2 msk kokosolja
2 dl Saltå kvarns cashewnötter
100 gram Saltå kvarns torkade blåbär
60 Saltå kvarns dadlar

Fyllning:
12 dl Saltå kvarns cashewnötter
4,5 dl kallt vatten
1 msk Saltå kvarns honung
1 vaniljstång eller 2 tsk vaniljpulver
5 msk carob

Om du vill, så kan du halvera ingredienserna och endast göra en mindre tårta. Detta recept är anpassat för ett stort sällskap.

Så här gör du:
Blanda alla ingredienser som skall vara till botten och mixa dem till en grovkornig smet. Kläd en form med plastfolie och tryck sedan ut nötmassan till en 1-2 cm tjock botten. Platta till botten ordentligt. Blötlägg cashewnötter i 30-60 minuter (helst 60 minuter)  och mixa tillsammans med honung, vanilj och carob. Mixa till dess att du har en slät cashewgrädde. Bred ut ett 1-2 cm tjockt lager som topping på tårtans nötbotten. Garnera med Saltå kvarns torkade jordgubbar. Ställ in i kylen innan servering.

Julnötbollar med nässla
20 bollar

Du behöver:
4 dl Saltå kvarns cashewnötter
2 dl Saltå kvarns hasselnötter
25 Saltå kvarns dadlar
4 msk raw choklad med 70% kakaohalt
1 msk greenspulver eller nässla

Mixa alla ingredienser till en grovkornig massa. Forma som bollar. Rulla i riven kokos eller nässelpulver.

Raw food-bollar med julsmaker
20 bollar

Du behöver:
3 dl Saltå kvarns hasselnötter
3 dl gram Saltå kvarns cashewnötter
20 Saltå kvarns dadlar
2 msk ekologisk, kallpressad kokosolja
2 msk raw kakao
1 msk honung
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma

Så här gör du:
Mixa alla ingredienser och forma till bollar. Rulla i riven kokos eller i riven raw choklad.

Julig Raw cheesecake
1 stor eller 2 små tårtor, 20 portioner

Du behöver:

Botten:
200 gram Saltå kvarns sötmandel
200 gram Saltå kvarns cashewnötter
60 Saltå kvarns dadlar
0,25 tsk havssalt
1 tsk ekologisk kanel
1 tsk kardemumma
1 tsk ingefära

Blötlägg nötterna i kallt vatten i 60 minuter. Kläd en kakform med plastfolie. Mixa alla ingredienser till en finkornig massa och tryck ut som en 1-2 cm tjock botten.

Fyllning:
9 dl Saltå kvarns cashewnötter
2 dl ekologisk, kallpressad kokosolja
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
0,5 tsk salt
5 pressade ekologiska citroner
4 msk Saltå kvarns honung
1 dl Saltå kvarns torkade blåbär

Blötlägg cashewnötterna i minst 60 minuter. Mixa tillsammans med övriga ingredienser till en slät creme. Bred ut fyllningen som ett 1-2 cm tjockt lager ovanpå nötbottnen. Ställ i kylen en stund innan servering. Garnera med färsk eller torkad frukt.

Raw julproteinbräck

200 gram mörk choklad, 70% kakaohalt
2 dl Saltå kvarns ekologiska sultanrussin
2 dl Saltå kvarns ekologiska mandlar
2 dl Saltå kvarns bovetepuffar
3 msk Saltå kvarns torkade tranbär
3 msk Saltå kvarns torkade jordgubbar
3 msk Saltå kvarns torkade blåbär

Smält chokladen i vattenbad så att den inte överstiger 34 grader. Mixa russin och mandlar och rör ner i chokladen tillsammans med bovetepuffar, torkade blåbär, torkade tranbär och torkade jordgubbar. Bred ut på plåt och låt svalna. Om du önskar att chokladen skall stelna snabbt, så är det bra att temperera chokladen innan du rör ner de andra ingredienserna.

Recept: Zarah Öberg

Läs mer om SALTÅ KVARN och besök deras hemsida: www.saltakvarn.se

Vi har gjort ett test av ekko gourmets veganska, vegetariska rätter och blev väldigt positivt överraskade. Alla produkter var fantastiskt goda, de höll ihop vid stekning både som frysta och upptinade och var goda både kalla som varma. De var faktiskr riktigt bra! Produkterna är dessutom ekologiska och produceras i Sverige.

Vi testade rödbetsbiffar, jordnötsbiffar, hampabiffar, lemon masala-biffar och nötfalafel. I sortimentet finns även vegetarisk färs och mexicali nuggets. Alla produkter utom färsen är glutenfria och de innehåller inga mjölkprodukter.

Läs mer: www.ekkogourmets.com

[fb_button]

Vi har gjort recept som passar perfekt till din tomma klämmis från www.minsqueeze.se. När du skapat din klämmis, så är det bra att använda bär, grönsaker och andra råvaror istället för endast frukt.

Bärklämmisar
2 portioner

1 ekologisk avocado
1 dl ekologiska blåbär
1 dl ekologiska lingon
1 msk ekologiska chiafrön
1/2 ekologisk banan

Mixa alla ingredienser och häll ner i din klämmisförpackning. Om du använder frysta upptinade bär, så är det bra att först låta bärsaften rinna av så att du endast använder avrunna bär. Saften kan du använda till saft eller som bas till glögg.

Efterrättsklämmis

Här kommer en av våra favoriter. Raw glass-klämmis. Jättegott och hälsosamt :)

1 fryst ekologisk avocado
1 fryst ekologisk banan infryst i tärningar
2 dl frysta ekologiska jordgubbar
1 msk ekologisk carob eller raw ekologisk kakao
1 krm ekologiskt vaniljpulver (ej vaniljsocker)

Mixa alla ingredienser och fyll i din tomma klämmis. Till äldre barn kak du mixa med 1 dl ekologiska cashewnötter för att få extra krämig glass.

Morgonklämmis med havre och bovete

1 banan
1 dl ekologiska jordgubbar
1 msk ekologiska blåbär
2 msk ekologiska boveteflingor
1 msk ekologiska glutenfria havregryn
1 dl ekologisk mandelmjölk

Blötlägg havregryn och boveteflingor över natten eller minst ett par timmar. Mixa tillsammans med andra ingredienser till en gröt. Om du vill ha fastare konsistens så minskar du mängden mandelmjölk.

Min Squeeze tomma förpackningar för klämmis hittar du på: www.minsqueeze.se

Näringsbrist kan bero på allt från felaktig kost och upphettade råvaror (förstörd näring) till att vi har svårt att ta upp näring eller svårigheter att smälta maten vi äter. När tarmen är dålig eller matsmältningssystemet inte fungerar optimalt så är det många näringsämnen som påverkas. B12, järn, K-vitamin är några av dessa.

Ett alternativ är att ta vitaminer antingen som utvärtes eller invärtes spray istället för att ta dem som tablett eller kapsel. B12-spray, multivitamin, eller D-vitaminspray tas lättare upp iom att det tas upp via slemhinnan istället för att passera hela vägen genom matsmältningssystemet ner till tarmen. Utvärtes kan magnesiumspray vara ett ypperligt alternativ för att behandla lokala kramper eller muskelinflammationer.

Ett företag som har bra sprayer är Nordic health. De har dessutom D-vitaminspray för bebisar från 0 år, vilket är ett mycket bättre alternativ än apotekets D-droppar.

Läs mer: www.nordichealth.info

LÄS MER…

Vår nya favorit är urtekrams sandwishspread som är gjote på solrosfrön och olika smaksättningar. De är underbara som alternativ till såser eller som dip. Urtekrams sandwishspread finns i smakerna rödbeta/pepparot, tomat/örter och basilika.

Det är fint att man som förälder vill göra det mesta av barnmaten på egen hand. Och det behöver inte vara så krångligt. För det mesta kan de små äta av det vi vuxna äter bara man tänker på att undvika vissa saker som tex salt och nitratrika råvaror.

Ett tips när tiden inte räcker till är klämmisar av olika former. Ellas Kitchen har flera olika frukost- och mellanmålsalternativ såsom gogröt och morgonmums.

Gogröt innehåller frukt, bär, mjölk och havre och favoriten är go gröt med hallon och banan. Morgonmums innehåller frukt, bär, yoghurt och fullkornsris. Alla produkter är helt ekologiska och fria från tillsatser.

Läs mer på: Ellaskitchen.se

Vi gillar klämmisar och tycker att de är en fantastiskt smidig lösning att ta med på resan, utflykten eller ha som mellanmål. Det vi gillar ännu mer är klämmisar med både frukt, grönsaker och bär från Ellas Kitchen.

Frukt- och grönsaksklämmisar är inte lika söta som klämmisar med enbart frukt och de är fyllda av nyttigheter. De tre smaker som finns är med broccoli/päron/ärtor, morötter/äpplen/palsternacka och sötpotatis/äpple/pumpa/blåbär.

Alla produkter från Ellas Kitchen är helt ekologiska och fria från tillsatser.

Vi testade Ellas frukt- och grönsaksklämmisar på barn mellan 10 månader och 2 år och de var omtyckta av alla, trots att de inte är lika söta som de brukar. Toppen säger vi!!!

Läs mer om: Ellaskitchen.se

Vi älskar dagsmeja och deras produkter. Dagsmeja tillhandahåller konfektyr av bästa kvalité och allt är helt ekologiskt. Det mesta är dessutom mjölkfritt.

Nu har du möjlighet att tävla om 5 fina paket med choklad och julmust. Skicka ditt bästa hälsosamma julgodisrecept till zarah@kostkoll.se.

Vinstpaketen innehåller:

• Cravings Noir, ekologisk chokladask med mörk choklad  (kan innehålla mjölk)
• Chokladtomte mörk choklad
• 3 i rad, chokladöverdragen marsipan
• Strut med mörka praliner
• Julmust 750 cl, gjord på grönsaker, frukt och bär

Vi vill tipsa om ekologiska tandborstar för barn, Humble Brush. Finns bla på Coop och Apoteket och är gjorda av bambu. Fungerar toppen!

Vår tredje tävling för vintern är en hår- och hudtävling med ekologiska produkter från inecto naturals, Ginesis och urtekram. Du har möjlighet att vinna ett av fem paket. Paketen innehåller inecto naturals schampo, inecto naturals balsam, ginesis bodylotion och ekologisk tandkräm med eukalyptus från urtekram. Maila ditt bästa hudvårdstips till zarah@kostkoll.se för att delta i tävlingen.

Nu är det dags för andra tävlingen i vår serie med vintertävlingar. Denna gång i samarbete med en av våra favoriter Greatlife.se. Hos Greatlife hittar du innate response, ett kostillskottsmärke som är helt fantastiskt. Alla tillskott från Innate response är helt raw, baserade på grönsaker, frukt och bär och är fria från tillsatser.

Du tävlar genom att skicka in dina bästa tips på vintersmoothie. Maila ditt bidrag tilla zarah@kostkoll.se.

Du kan vinna 5 fina paket med:

• D-vitamin 2000ie 90 kapslar
• Clear response
• Q10
• Multivitaminmineral One Daily

Läs mer: www.innateresponse.se/kostkoll