Valnötter är en källa som är oerhört rik på omega-3 fettsyror, de fettsyror som du också finner i tex fisk och olivolja. Omega-3 är känt för sin positiva inverkan på flertalet av dagens hälsoproblem, med minskad risk för allt från depression till hjärtsjukdomar. Valnötter är också laddad med gamma-tokoferol, som är en form av vitamin E samt polyfenoler och antioxidanter. Nu rapporterar ny forskning att dessa näringsrika nötter också har förmågan att minska både storlek och tillväxt av prostatacancer.
Forskare från University of California-Davis rapporterar nyheten på det årliga nationella möte som hålls för ”American Chemical Society (ACS)”, San Francisco denna veckan.
”Valnötter bör ingå i en hälsosam kost för främjande av prostatan, säger Paul Davis, Ph.D., som ledde studien. ”Valnötter bör vara en del av en balanserande kost, tillsammans med mycket frukt och grönsaker.”
I USA diagnoseras hela 190.000 människor per år som insjuknade i prostatacancer. Enligt forskare från University of California-Davis tyder forskningen på att kosten är en av de viktigaste faktorer som påverkar vid risk för prostatacancer. Forskning visar tex att tomater och granatäppeljuice kan minska risken och förebygga prostatacancer.
Nyligen har forskare funnit att valnötterna även kan förbättra hjärt-kärlsjukdomar genom minskningen av endotelin-nivåerna, dvs det ämne som ökar inflammation i kroppens blodkärl. Då män med prostatacancer oftast också har förhöjda nivåer av endotelin, så hävdar forskarna att dagligt intag av valnötter kan vara till nytta för att förhindra och / eller behandla av prostatacancer.
Källa: NaturalNews US
