Mat som är rik på vitamin E kan minska risk för att utveckla demens, medan otillräcklig D-vitamin kan öka risk för försämrade kognitiva funktioner, detta enligt två nya studier.

De som konsumerar det högsta genomsnittliga intaget av vitamin E från sin kost visade 25 procent mindre risk för att utveckla demens än de personer med lägsta genomsnittliga intag. Studien publicerades nyligen i tidsskriften Archives of Neurology och leddes av ett holländskt forskarteam från Erasmus Medical Center i Rotterdam. Enligt forskarna så beror förbättringen i hjärnans funktioner på att vitaminerna minskar oxidativ stress orsakad av en ansamlingar med beta-amyloid protein.

Kost som ger oxidativ stress kan bilda plack från beta-amyloider, som är förknippade med en ökning av cellskador på hjärnan och dödsfall till följd av oxidativ stress. Detta hör även ihop med den förlust av kognitiv funktion som uppvisas vid oxidativ stress samt en ökad risk för Alzheimers, vilket idag är den vanligaste formen av demens med över 13 miljoner drabbade människor världen över.

Forskarna har räknat ut att människor med ett genomsnittligt intag av 18,5 milligram E-vitamin per dag uppvisade 25 procents mindre risk för att utveckla demens än de personer som endast hade ett genomsnittligt intag på 9 milligram per dag.

Uppgifterna visade även att allvarlig D-vitaminbrist, vilket definieras som blodkoncentration av 25-hydroxyvitamin D (25 (OH) D) på mindre än 25 nanomoles per liter, var förenade med 60 procents riskökning för betydande försämring av kognitiva funktioner.

Sources: Archives of Intern Medicine
Vol. 170, Issue 13, Pages 1135-1141
“Vitamin D and Risk of Cognitive Decline in Elderly Persons”
Authors: D.J. Llewellyn, I.A. Lang, K.M. Langa, G. Muniz-Terrera, C.L. Phillips, A. Cherubini, L. Ferrucci, D. Melzer

Archives of Intern Medicine
Volume 170, Issue 13, Pages 1099-1100
“Vitamin D – A Place in the Sun?”
Authors: A. Grey, M. Bolland

Archive of Neurology
Volume 67, Issue 7, Pages 819-825
“Dietary Antioxidants and Long-term Risk of Dementia”
Authors: E.E. Devore, F. Grodstein, F.J.A. van Rooij, A. Hofman, M.J. Stampfer, J.C.M. Witteman, M.M.B. Breteler

LÄS MER…

En ny finsk studie visar att höga nivåer av D-vitamin kan minska risk för att utveckla Parkinsons sjukdom, med hela 67 procent, detta jämfört med för lågt D-vitamin i blodet.

Forskare från National Institute for Health and Welfare i Helsingfors har analyserat uppgifter från 3.173 finländska män och kvinnor, i åldern mellan 50 och 79. Studien har dessutom haft uppföljning under 29 års tid, då forskarna dokumenterade 50 fall av Parkinsons sjukdom. Studien är den första i sitt slag, och rapporteras vara den första longitudinella analys som genomförts av vitamin D-status och ökad risk för Parkinsons sjukdom.

Resultatet publicerades nyligen i Archives of Neurology, och pointerade det faktum att vitamin D kan ge fördelar genom sin antioxidanta inverkan, sin förmåga att reglera kalciumnivåer (och därmed också blodets pH-värde och försurningssymtom), avgiftning, modulering av immunförsvaret och ökad ledning av elektricitet genom nervcellerna.

Parkinsons sjukdom är en degenerativ sjukdom som påverkar rörlighet och balans hos mer än en miljon amerikaner varje år. Detta är en siffra som förväntas öka till följd av en åldrande befolkning. Sjukdomen drabbar nervceller i flera delar av hjärnan, särskilt de som använder den kemiska budbäraren dopamin, som har som uppgift att kontrollera förflyttningar. Tidigare studier har visat att den del av hjärnan som påverkas mest av Parkinsons, substantia nigra, innehåller höga halter av vitamin D-receptorer, vilket tyder på D-vitamin kan vara viktigt för dennormala funktionen i dessa celler.

Source: Archives of Neurology
Volume 67, Issue 7, Pages 808-811
”Serum Vitamin D and the Risk of Parkinson Disease”
Authors: P. Knekt, A. Kilkkinen, H. Rissanen, J. Marniemi, K. Saaksjarvi, M. Heliovaara

Editorial: Archives of Neurology
Volume 67, Issue 7, Pages 795-797, doi:10.1001/archneurol.2010.123
“Beyond Vitamin Status – Is There a Role for Vitamin D in Parkinson Disease?”
Author: M.L. Evatt

Källa: Nutaingrediens Usa.com

LÄS MER…

Idag publicerade NaturalNews en artikel som är oerhört intressant, och påtalar det faktum att kemoterapi också har stora och mindre roliga biverkningar. Eftersom den är mycket kontroversiell men helt riktig, så har jag valt att översätta den. Ursprungsartikeln finner du på NaturalNews.com.

En av biverkningarna från kemoterapi är, ironiskt nog, cancer. De cancerläkare som behandlar med kemoterapi säger inte mycket om det men faktum är att det står tryckt direkt på den varningsetikett som står på cellgifternas förpackning. Detta innebär att om du påbörjar en cancerbehandling med en typ av cancer och tillåter injicering av kemoterapins kemikalier, så kommer du sannolikt att utveckla en annan typ av cancer som följd.

Din onkolog påpekar ofta att han har behandlat din cancer på ett framgångsrikt sätt, samtidigt som du utvecklar en andra eller tredje cancerform, direkt orsakad av de cellgifter som används för att behandla den ursprungliga cancerformen.

Apotekare tillhandahåller den giftiga kemoterapins kemikalier som om det vore ett läkemedel…  Samtidigt som de förbereder dessa giftiga kemikalier så visar det sig att farmaceuterna utsätter sig själva för de cancerframkallande cellgifterna i processen. Med anledning av det, så kan farmaceuter insjukna i cancer … och självklart också dö som följd av det.

Farmaceuter som arbetar nära gifterna bör inte vara förvånade om de en dag upptäcker att de själva insjuknar. Kemoterapins kemikalier är extremt giftiga för människokroppen, och de absorberas lätt genom huden. För att bli mer statistisk så kan du se på nyutkomna artiklar och studier inom området.

Häromdagen, så rapporterade The Seattle Times om Sue Crump, en inbiten farmaceut, som arbetat över 20 år, mestadels med dispensering av kemoterapins gifter. I september förra året dog Sue av cancer i bukspottskörteln, och en av hennes sista önskningar var att lyfta fram sanningen om hur hon hade exponerats av cytostatikans kemikalier, vilket bidrog till hennes egen cancer och dödsfall.

I Arbetarskyddsstyrelsens Association (OSHA), visade det sig också, att det inte regleras hurvidida arbetsplatsen exponeras för toxiska, cancerframkallande kemoterapi-kemikalier. OSHA reglerar exponering av arbetsplatser med långt mindre skadliga kemikalier, men inte just med cellgifter, vilket är minst sagt märkligt?

Kemoterapi är ett derivat av senapsgas som användes mot fiendens soldater i första världskriget, men som sedan har använts med en stor övertro. Man såg att senapsgasen kunde bota vissa män med prostatacancer, då de hade strålats till döds med gasen. Detta blev sedan grunden till användning av kemikalierna inom sjukvården, vilket gör att kemoterapi har mer gemensamt med kemikalier som vapen, snarare än som legitimt läkemedel.

Centers for Disease Control (CDC) bekräftar även att cellgifterna fortsätter att förorena arbetsytorna där den används och att den i vissa fall fortfarande hittas i urinen hos dem som hanterar det … 

Samma artikel fortsätter med att rapportera mer apotekare, veterinärer och sjuksköterskor som är döda eller döende från kemoterapi exponering:

• Bruce Harrison i St Louis (cancer i 50-åldern nu död)
• Karen Lewis i Baltimore (cancer i 50-åldern, lever fortfarande)
• Brett Cordes i Scottsdale, Arizona (cancer vid en ålder av 35, men lever fortfarande)
• Giles Sally i Vancouver, B.C. (cancer i 40-årsåldern, och är nu död)

Läs även mer om:

”Danska epidemiologer använder cancerregistrets uppgifter från 1940-talet fram slutet av 1980, vilket visar en signifikant ökad risk för leukemi hos onkologi sjuksköterskor och, senare, även läkare. Förra året visade även en dansk studie att mer än 92.000 sjuksköterskor fann en ökad risk för bröstcancer , sköldkörtel, nervsystemet och cancer i hjärnan.”

Vetenskapligt sett, visar publicerade studier att kemoterapi bara är effektivt vid behandling av mindre än två procent av de cancerformer som finns. Och att dessa två procent inte innehåller bröstcancer eller prostatacancer, som är de mest förekommande formerna.

Läs mer: NaturalNews

LÄS MER…

Insulinresistens är ett tillstånd där bukspottkörteln inte klarar att hålla jämna steg med kroppens behov av insulin, främst efter att ha ”duschats” med stora mängder socker under en lång tid. Insulin är ett hormon som hjälper kroppen att tillgodogöra sig glukos i cellerna och utan insulin, så kan inte glukos ta sig in i cellen och cirkulerar istället runt i blodet. Symtom på diabetes kan vara att du blir trött, energilös, lukta ammoniak och kissa mycket och ofta. 

Ny forskning vid endokrina Societys årliga möte i San Diego, visar att naturliga antioxidanter i din kost kan verka som ett kraftfullt sätt för att förbättra insulinresistens, både hos människor som är överviktiga och hos de som lider av metabolt syndrom. Med metabola syndrom menas allt från högt blodtryck, förhöjda insulinnivåer, övervikt (främst kring midjan) och onormala kolesterolnivåer. Alla dessa ökar risk för hjärtsjukdomar och stroke, liksom diabetes typ 2.

”Positiva effekter från antioxidanter är känt sedan länge, men vi har nu för första gången visat att de kan förbättra hormonell verkan hos överviktiga patienter som lider av metabolt syndrom,” säger Antonio Mancini, MD, forskare inom endokrinologi vid katolska University of the Sacred Heart i Rom, Italien.

Dr Mancini påpekar också att det finns bevis för att oxidativ stress, kan resultera i skador på blod och celler, vilket spelar en roll i det metabola syndromet. Och tidigare forskning har visat att antioxidanter kan förhindra oxidativa skador på celler och till och med reparera skador. Antioxidanter, finns naturligt i många livsmedel inkluderat frukt, grönsaker, baljväxter, nötter och då främst via vitaminerna och mineralerna vitamin E och C, selen och karotenoider som betakaroten.

Källa: NaturalNews

LÄS MER…

En ny studie visar att en daglig dos av vitamin B6 kan minska de inflammatoriska ämnen hos människor som lider av reumatoid artrit.

Resultatet publicerades nyligen i European Journal of Clinical Nutrition och visade att nivåerna av de proinflammatoriska substanserna interleukin-6 och TNF-alfa minskade betydligt efter 12 veckors tillskott med 100 mg vitamin B6.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) uppger att cirka 46 miljoner amerikaner har långsiktiga hälsoproblem i samband med artrit, vilket sannolikt ökar till minst 67 miljoner år 2030 (Artrit och reumatism, 2006, Vol. 54, pp. 226-229).

Source: European Journal of Clinical Nutrition
Published online ahead of print, doi: 10.1038/ejcn.2010.107
“Vitamin B6 supplementation improves pro-inflammatory responses in patients with rheumatoid arthritis”
Authors: S-C Huang, J C-C Wei, D J Wu and Y-C Huang

Källa: Nutraingrediens USA

LÄS MER…

Jag har snöat sedan länge snöat in på lite olika områden, där hjärnan är ett av dessa områden. Idag och igår lyfte den karismatiske och urduktiga Johanna Falk, just hjärnan, med fokus på den skillnad som finns mellan män och kvinnor, den förändring som sker hos kvinnor och män samt forskning inom området.

Hon talade om hur tidigt detta faktiskt ger uttryck hos oss människor och hur det påverkas oss både som personer, i vårt kön och redan som litet foster och barn. Visste du till exempel att det numera finns forskning som visar att heterosexualitet, homosexualitet och bisexualitet ”skapas” redan under fosterstadiet, och att det till stor del beror på hur våra hjärnhalvor ser ut. Om mannen är heterosexuell, så har han större högerhjärna, har ett öga som ser rakt fram och skarpt, han är har antingen låg eller hög IQ medan homosexuella män och kvinnor har lika stora hjärnhalvor, relativt jämn IQ, en bredare och mer bred blick. Om man känner sig ”hemma” i sitt kön, så har man en mycket större del ny- och inbäddande hjärna, medan de som är osäkra och känner sig vilsna i sitt kön, har en mindre sådan. Det är också intressant att HELA 5-10% av männen är homosexuella och att cirka 20-25% är bisexuella. Det är alltså MÅNGA mörkertal som lever ett liv som är anpassat till dagens samhälle, snarare än det de önskar utifrån sin läggning.

Förutom att kvinnan har mindre hjärna och andra sammansättning av signalsubstanser än mannen, så uppfattar hon svagare ljud än mannen och kan även ”tyda” nyanser i talet. Fantastisk säger jag bara… !!!  Tänk att jag blir ödmjukare inför kroppens storhet, för varje rad jag läser och för varje sakkunnig föreläsare och kurskollega som jag har förmånen att lyssna till.

LÄS MER…

En ny svensk studie visar att alla former av vitamin E kan ge skydd mot Alzheimers. Anledningen till detta är främst att en kombination av olika former av E-vitamin kan hjälpa till att förhindra kognitiv försämringvid  hög ålder.  

Studien publicerades nu i veckan i Journal of Alzheimer’s Disease, och visar att flera vitamin kan minska risken för Alzheimers. Den roll som vitamin E spelar vid Alzheimers sjukdom är ännu oklart, anser forskarna, trots den starka biologiska möjlighet att dessa mikronäringsämnen gynnar vid åldersrelaterad kognitiv nedgång och Alzheimers.

Vitamin E är en känd antioxidant som länge har används för att motverka oxidation i kroppen, främst för att motverka åldrande och åldersrelaterade sjukdomar.

Source: High plasma levels of vitamin E forms and reduced Alzheimer’s disease risk in advanced age
Journal of Alzheimer’s Disease (JAD), 5 July 2010, DOI: 10.3233/JAD-2010-091450
Authors: Francesca Mangialasche, Miia Kivipelto, Patrizia Mecocci, Debora Rizzuto, Katie Palmer, Bengt Winblad, Laura Fratiglioni

LÄS MER…

En ny studie visar att proteinrik kost kan orsaka förlust av benmassa hos äldre kvinnor, vilket egentligen inte är särskilt överraskande eftersom protein är försurande särskilt i höga mängder. Försurning kräver mer mineraler (kalcium och magnesium) eftersom dessa mineraler stöttar organen (magnesium) och basar (ökar upp pH-värdet) upp blodet (kalcium + D-vitamin). En försurning kräver således mer kalcium, magnesium och D-vitamin, än en kropp som har ett gynnsamt pH-värde.

Försurning kan även uppkomma från kemikalier, miljögifer, socker, vete, stress, sura livsmedel (förutom vissa råvaror såsom citron som verkar basiskt i kroppen) samt för dålig andning (när koldioxiden inte kommer ut i rätt mängd och/eller syre tillförs i för liten mängd).
Studien visar att postmenopausala kvinnor visserligen går ner i vikt med hjälp av hög andel protein i sin kosthållning, men efterföljden blir således benskörhet och dessutom ett lägre intag av näring från frukt och grönt, jämfört med en mer balanserad kost.

Denna försurning kan motverkas genom att använda den sk, gröna kuren, som inet bara innehåller protein och fett, utan även gröna grönsaker, som är rika på just magnesium och kalcium. Detta gör att de, tillsammans med sol eller D-vitamin, kan motverka den nedbrytning som det försurande köttet kan ge.

Forskarna från Perdue University testade effekt på bentätheten (BMD) både med hög proteinrik kost som var baserad på kött och på vegetariska proteinkällor. Det vore dock intressant att se vilken källa som användes som vegetarisk, eftersom även soja är försurande, till skillnad mot tex quinoa och bovete.

Source: Protein Intake, Weight Loss, and Bone Mineral Density in Postmenopausal Women
J Gerontol A Biol Sci Med Sci
doi:10.1093/gerona/glq083
Authors: Wayne Campbell; Minghua Tang

LÄS MER…

Igår sattes den första övergripande gränsen för tillåtna melaminhalter i livsmedel. Detta skedde på på Världshälsoorganisationens (WHO) årliga toppmöte inom livsmedelssäkerhet, som är förlagt till Schweiz.

De 130 medlemmar i Codex Alimentarius-kommissionen var överens om att sätta tröskeln för kemikalien till högst 2.5mg/kg i matprodukter, medan det tillåtna gränsvärdet för bröstmjölksersättning fick ett lägre värde på 1 mg / kg.

Melamin är en kemikalie som används i en mängd olika industriella processer, inkluderat vissa ytor som är i kontakt med livsmedel såsom vid tillverkning av plast som används för porslin och köksutrustning. Kroppskontakt via i livsmedel eller genom beröring orsakar inga hälsoproblem i små mängder, men är giftiga vid höga halter. Dagens kemikaliecocktail kan dessutom öka på reaktionen samt påverka oss på andra vis.

Källa: Nutraingrediens.com

LÄS MER…

Jag har sedan länge skrivit mycket om schampo, balsam, tandkräm och andra hudvårds- och hygienprodukter och det faktum att de innehåller kemikalier såsom parabener och ftalater samt alkohol och andra tillsatser. I dagens nyhetsbrev skriver den amerikanska hälsogurun Mercola om just detta ämne, och jag har översatt delar av hans mycket konkreta och faktabaserade artikel.  

En  av de ämnen som finns i schampo är Sodium Lauryl Sulfate, som ofta finns i just schampo och balsam. Samma ingrediens som ger dig skum och lödder när du schamponerar ditt hår, är också den ingrediens som används som avfettningsmedel i biltvättar och garage. 

Den agerar som en förstärkare vilket innebär att den låter andra potentiellt giftiga ingredienser glida in i ditt blodomlopp.

Sodium Lauryl Sulfate kan ge:

– Irritation i huden och i dina ögon
– Organtoxicitet
– Reproduktionstoxicitet och reproduktionsbproblematik
– Neurotoxicitet, endokrina störningar, ekotoxikologi och/eller biokemiska cellförändringar

Det finns nästan 16.000 studier i biblioteket hos PubMed vetenskapsom alla påvisar toxiciteten hos denna kemikalie. Andra namn för denna kemikalier är sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, ammonium laurel sulfate, sodium dodecylsulfate, sulfuric acid, sodium salt sulfuric acid, A12-00356, Akyposal SDS, Aquarex ME och Aquarex methyl.

Den andra giftiga kemikalien är dioxiner, vilka är mitt favoritämne, förutom ftalater och parabener. Dioxan har identifierats som en av de 216 kemikalier som kopplas till bröstcancer i djurförsök på råttor (Cancer’s 2007, artikel om cancerogener). Faran med dioxinerna påtalades första gångerna redan 1965 och bekräftades senare (1978) men används trots detta i dagens hår- och hudprodukter. Sedan FDA erkände farorna kring 1985, så har det påtalats att tillverkare bör undvika dessa gifter alternativt minska dem så att de ligger på doser under 10 ppm. Detta följs sällan och utvecklingen går snarare åt andra hållet, där doserna blir allt högre…

Den tredje kemikalien, Diethanolamine or DEA, presenterades nyligen i en rapport från där det lyftes fram att cirka 42% av all kosmetika är förorenad med NDEA, då med schampo som den produkt med högst koncentration. DEA reagerar lätt med nitrit, konserveringsmedel och föroreningar och skapar då nitrosodiethanolamine (NDEA), som är ett känd och potent cancerframkallande ämne.

DEA verkar blockerande av vid upptag av näringsämnet kolin, som är avgörande för hjärnans utveckling vilket gör det ytterst viktigt att undvika vid graviditet. Gravida kvinnor behöver nämligen extra kolin för att kunna föra över det till fostret.

Den fjärde viktiga ingrediensen är MSG, som många av oss redan känner till eftersom det har lyfts i matfrågan. MSG kan även omnämnas som natriumglutamat, glutamat och är en smakförstärkare som används i samband med köttprodukter, där köttet har minskats ner. Den låga kötthalten gör att man behöver tillsätta förstärkare, som ger en illusion om att det är mycket kött och smak i produkten. MSG har sammankopplats med ADHD hos barn och överaktivitet hos både stora och små.  

Det är även vanligt att MSG-konsumtion kan ge symtom som huvudvärk, yrsel och magbesvär och enligt amerikanska FDA, så kan MSG ge biverkningar som domningar, brännande känsla i kroppsdelar, stickningar i ben och armar, ansiktstryck, huvudvärk och yrsel, illamående, dåsighet och svaghet.  

MSG, mononatriumglutamat, finns dessutom troligtvis i ditt schampo, då kallad för aminosyror, jästextrakt, nayad, glutaminsyra eller glutamates. Det undangöms oftast att MSG finns med som ingrediens i schampo eftersom det har fått så dåligt rykte.  

Och så kommer vi fram till den sista kemikalien som kan vara av intresse i ditt schampo, Propylenglykol. Det är en aktiv substans som också återfinns i bilmotorn som kylmedel och som frostskyddsvätska, i flygplanens kylanläggningar, i tätningsmedel för däck, gummirengöring, kuddar med polyuretan, i färg, lim, emalj, lacker samt i många produkter som lösningsmedel eller tensider.

I dessa produkter varnas konsumtenten via varuinformationsblad, där det påpekas att hudkontakt med propylenglykol kan orsaka stark hudirritation, samtidigt som det används i schampo, där det inte anges.  

Schampo och balsam används i håret, ibland dagligen och en produkt med mycket gifter kommer också att påverka de tjugo blodkärl, 650 svettkörtlar och 1.000 nervändar att ta in alla de toxiner som du använder. En varm dusch öppnar dessutom upp porerna i huden vilket gör det lättare för toxinerna att komma in i din kropp

För att undvika parabener, så kontrollera din produkt och undvik tillsatser med dessa termer:

Propylparaben
Parahydroxybenzoic syra
Metylparahydroxibensoat
Metylparaben
Etylparaben
Butylparaben
Bensyl-parahydroxybenzoic syra
Metyl-parahydroxybenzoic syra
Etyl-parahydroxybenzoic syra
Propyl-parahydroxybenzoic syra
Butyl-parahydroxybenzoic syra

Källa: www.mercola.com

LÄS MER…

Mina tidigare erfarenheter när det gäller vitlök och blod, är att fermenterad vitlök renar blodet på ett oerhört effektivt sätt. Blodet blir klarare och har mindre mikroorganismer (mikrober) såsom svamp, bakterier, virus och parasiter. Vitlöken är särskilt effektiv mot parasiter som annars kan vara mindre lätta att komma åt. Den fermenteringsprocess som vitlöken genomgår innebär att den lagras under lång tid, för att få gott om goda enzymer som därmed skapar en prebiotisk effekt i tarmen.

Fermentering kan genomföras under jorden, i fuktgivare såsom tex i ett papayaskal. Nedgrävd i marken, så drar papayans fuktiga skal till sig både mineraler och fukt, som tränger in i vitlöken och skapar en fantastisk produktion av enzymer. Längden är viktig och flertalet av de mest givande märken, använder en fermentering som är upp mot 5 år.

Sajten NaturalNews skriver också om vitlökens positiva egenskaper,  främst som ett alternativ till antibiotika. Vitlöken är en kraftfull, naturligt verkande antibiotika, med den goda egenskapen att värna om kroppens hälsosamma bakterier, till skillnad mot antibiotika som istället förstår kroppens goda bakterier. Vitlök är även effektiv mot svamp, så med endast ett par vitlöksklyftor per dag så kan du motverka infektionen snabbt och hälsosamt.

För att förstå effektiviteten kring vitlöken, så kan det nämnas att det i en nyligen publicerad studie påvisades stora skillnader vid vitlöksbehandling, I studien undersöktes sju AIDS-patienter som fick normala T-cells aktiviteter redan efter tre månaders användning med två till fyra vitlöksklyftor per dag. T-cellsaktivitet är en viktig indikator på just aids. Patienterna visade dessutom på förbättring vid kronisk diarré, överväxt av candida, genital herpes m.m.

Vitlök har också befunnits användbart vid diabetes, högt blodtryck, allergier, infektioner, tandvärk, cancer, impotens, förkylningar, hjärtsjukdomar, MRSA och vid högt kolesterol. För att den skall ha god effekt och verka som antibiotikum, så skall den vara helt rå, eller fermenterad. Du kan krossa klyftorna och exponera dem för luft i tio minuter innan du förbrukar dem. 

NaturalNews ger ett exempel på recept på sin hemsida, där du kan pressa saft på fyra vitlöksklyftor, två tomater och en citron. Om du inte har en råsaftcentrifug, så kan du använda en mixer och göra en soppa, men allra bäst är att du använder en råsaftcentrifug så att du även kan tillgodogöra dig vitaminer och mineraler som finns i skal och fruktkött. Det är dock oerhört viktigt att du använder ekologiska produkter, som är biodynamiskt odlade och helt utan besprutning och annan form av påverkan.

LÄS MER…

En ny studie visar att låga doser av tillskottet kreatin kan bidra till att minskad trötthet. Studien publicerades nyligen i tidskriften Nutrition. Kreatin är en förening, liknande aminosyror som ofta lyfts för sina prestationshöjande effekter.

Source: Low-dose creatine supplementation enhances fatigue resistance in the absence of weight gain
Nutrition (2010), doi:10.1016/j.nut.2010.04.001
Authors : Rawson ES, et al.

LÄS MER…

Dagligt tillskott av vitamin C, vitamin E, coenzym Q10 och selen kan ge betydligt bättre elasticitet artärer samt förbättrade nivåer av HDL-kolesterol hos personer med multipla risker för kardiovaskulära sjukdomar. Studen publicerades nyligen i tidsskriften Nutrition & Metabolism och utfördes på människor med högt blodtryck, diabetes, lågt HDL-kolesterol, eller som var rökare.

Source: Nutrition & Metabolism
Available free to access here: http://www.nutritionandmetabolism.com/
“Effect of long-term treatment with antioxidants (vitamin C, vitamin E, coenzyme Q10 and selenium) on arterial compliance, humoral factors and inflammatory markers in patients with multiple cardiovascular risk factors”
Authors: M. Shargorodsky, O. Debbi, Z. Matas, R. Zimlichman

LÄS MER…

En ny studie från Indien visar att föreningar i vitlök och lök kan öka den biologiska tillgängligheten i spannmål med främst järn och zink och få med hela sju gånger högre.

Lök eller vitlök i samband med spannmål kan alltså öka upptaget av järn med cirka 70 procent och zink med hela 160 procent, vilket är oerhört höga procentandelar. Studien publicerades i Journal of Agricultural and Food Chemistry och fick mycket uppmärksamhet eftersom det råder stor brist på just dessa mineraler runt omkring i världen.

Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Published online ahead of print, doi: 10.1021/jf100716t
“Higher Bioaccessibility of Iron and Zinc from Food Grains in the Presence of Garlic and Onion”
Authors: S. Gautam, K. Platel, K. Srinivasan

LÄS MER…