Jag får många frågor om levande föda och framförallt från många som undrar om det skulle passa för just dem. Det är lätt att glömma att lyssna på sin egen kropp och jag är helt övertygad om att alla vi människor är lika olika inuti som vi är utanpå. Våra biokemiska olikheter gör att vi vill ha olika mat, olika träning, olika avslappning och olika arbeten, nöjen, hobbies och ja, alltså även olika mat.
All kärlek till alla som tror stenhårt på sina matval och visst hjälper de många, men det är lätt att dras med i en trend och blir lyrisk och se ”sitt” sätt som det enda. Jag tror på mångfald och på att människan har förmåga att välja vad som är bra för den egna kroppen, så länge hon är är ren och stannar upp och faktiskt lyssnar. Det är för att inspirera till det, som jag har gjort så många olika siter (se längst ned i detta inlägg) eftersom det finns så många olika önskemål.
För många människor kanske det fungerar fantastisk med mycket fett och protein i kosten, medan det för mig inte alls känns bra med en så tung kost. Jag blir lätt, pigg och fräsch av mycket grönsaker, nötter, frön, alger och helt en kost som baseras på levande föda / RAW FOOD. Oavsett vad och hur du väljer att äta, så känn efter i din kropp om det är det du verkligen vill ha, om kroppen blir mätt, lugn och verkar må bra.
Komplettera med det som eventuellt saknas i kosten eller sådana essentiella saker som D-vitamin, bra fettsyror, magnesium och selen som är viktiga men som vi oftast får brist på. Inom östvärlden är man mycket mån om att pointera skillnaderna mellan människorna, då oftast i kinesiskans yin och yang och ayurvedan´s vata, pitta och kapha. I Sverige talar vi om tex: typ A-patienter, så inom sjukvården har vi delat upp människorna i olika varianter, men inte inom kosten, vilket är oerhört märkligt.
Stärk mjälten för att minska sura uppstötningar och magproblem
Jag älskar levande föda men kroppen klarar endast den sortens mat om du har en stark mjälte, vilket många av oss inte har. En svag mjälte visar sig via magproblem, problem med matsmälningen och i andningsvägarna, med tex astma, slem i lungorna m.m. Om man har problem med för lite magsyra och för högt PH i magsäcken, vilket är negativt för matsmältningen så klarar man sällan levande föda tills dess att mjälten är stärkt.
Minska matsmältningsproblem med citronvatten eller basica
För att justera PH-värdet så kan du dricka ett glas med kokat ljummet vatten med en pressad citron 20 minuter innan varje måltid, då det fungerar som saltsyratabletter genom att aktivera produktionen av saltsyra. Citron vänds i kroppen från att vara surt till att bli basiskt.
Det fungerar således även som novalucol och liknade mediciner som minskar saltsyran, eftersom citronvattnet balanserar. Att äta novalucol vid sura uppstötningar ställer bara till det ännu mera, eftersom sura uppstötningar är ett symtom på att magsyran är i obalans och oftast alldeles för låg, vilket gör att kroppen inte kan bryta ner maten och idisslar den. Om du släcker matsmältningselden med medicin, så minskar förmågan att smälta maten ännu mera. Däremot så är det viktigt att handskas med elden, så att man inte brinner upp inifrån.
Det är alltså oerhört viktigt att ha gott om saltsyra då magproblem och sura uppstötningar främst beror på för lite magsyra, som ger ett idisslande-liknande symtom. Du kan även använda basica, björkaska, potatisvatten eller liknande för detta ändamål.
D-vitamin och omega 3 från alger
För att stärka mjälten, så kan du woka grönsakerna lätt och äta små mängder vitt basmatiris till grönsakerna. Det vita riset är sött i smaken och den lilla sötman ger styrka åt mjälten. Komplettera alltid din kost med gott om näring när du äter levande föda, då främst med D-vitamin från shittake eller kantareller under höst, vinter och vår. I vegetariska källor finns endast D2-förstadiet till D-vitamin, vilket är cirka hälften så bra som D3-vitaminet i fisk. Däremot så finns D3 och de långkedjade omega 3-fettsyrorna som är så bra för oss. även i alger, plankton inte bara från fisk (… eftersom det är från alger som fisken får sitt omega 3…).
Algerna innehåller dessutom protein som är fullvärdigt och kan gå direkt ut i kroppen för att laga och bygga muskulaturen. De innehåller havssalt med jod som behövs till sköldkörtelhormonet (protein = tyrosin + jod + selen till konvertering). Så ät gott om alger, komplettera ev med D-vitaminer och ät gott om B-vitamin, kalcium, magnesium, selen m.m. från nötter och frön som du har blötlagt över natten.
Minska på lektinerna för att slippa uppblåst mage och sötsug
Orostade nötter kan innehålla lektiner som irriterar slemhinnorna i kroppen, som tex tarmens slemhinnor. En lektin är ett protein som binder 2 kolhydrater, vilket även gör det sött såsom i mjölk. Det är oftast lektinerna i mjölk som man kan reagera på och bli irriterad över i slemhinnorna och uppleva som en uppblåsthet. Detta snararare än en laktosintolerans. Om personen som både har lätta problem med mjölk, också får ont i magen av bönor, linser, av okokade morötter och banan, så är det lektinerna som är överkänsligheten (intoleransen) som sedan kan visa sig i flertaget allergiska reaktioner. Detta behandlas i dagens sjukvård behandlas såsom ursprungssjukdomar, när de i själva verket endast är symtom på lektinintolerans.
Lektiner och candida
Lektinerna är ofta föda åt candida, dvs svamp i kroppen och svamp i tarmen kan uppkomma efter en antibiotikakur, om tarmen inte har förmåga att återställa tarmens balans. Candida lever på socker och ger ett sötsug, nästintill liknande sockerberoende och många som har candida upplever att de är ständigt trötta på grund av att svampen ”äter” sockret så att blodsockret blir ständigt lågt. De upplever det nästan som att gå i dimma…
LÄS MER…
