Fiskoljehypen är minst sagt överdriven och anmärkningsvärd… Att det krävs HELA 100 kilo kallvattensfisk för att göra 1 Liter fiskolja borde vara ett tillräckligt argument för att köpvägra, enligt min mening. Istället för att äta vanlig fisk eller svamp, så pressar vi stora mängder fisk, bara för att vi vill ha en quick fix och slippa tillaga och äta fisken.
Earth Hour är ju en fin gest, men det krävs långt mycket mer än så för att få ordning på den här världen… och hur många släckte inte ner den timmen, för att sedan återgå till ditt ”vanliga” liv?
Hur som helst…
Här kommer 10 anledningar till varför man kanske ska ifrågasätta hypen med fiskolja och framförallt fiskleverolja… !
1. Forskning har visat att fiskar som simmar mycket har mindre omega 3-fettsyror inlagrade eftersom de gör av med sin energi. Däremot, så kan de positiva egenskaper som fiskoljan ge, snarare bero på D-vitamin som är bundet till fettet. Läs mer om D-vitamin i vår stora D-vitaminspecial på: www.kostkoll.se
2. Odlad fisk har mer omega 3 eftersom den simmar mindre och alltså lägger på sig mer energi. nivåerna i odlad lax låg på 1.09-1.83 medan viltfångad lax låg på 0.9-1.56, trots att den vilfångade laxen åt plankton. Detta minskas såklart om den odlade fisken får soja som foder eftersom det då blir en omega 3-fattig fisk.
3. Det är i levern som alla tungmetaller samlas, vilket alltså innebär att fiskleverolja innehåller oerhört stora mängder tungmetaller.
4. Det är allmänt känt att fiskolja och fiskleverolja tillverkas på de rester som blir över från fisken, och som inte går att sälja eller använda till annat. Det kan mycket väl vara huvud, svans och organ som ingår i fiskoljan.
5. Du har inte en aning om kapslarna eller förpackningen har stått i ljus eller värme under transport eller i butiken, vilket gör att oljan kan vara härsknad och förstörd redan när du köper den.
6. D-vitamininnehållet i fisken är olika högt beroende på om fisken har levt under sommaren eller vintern. Förstadiet till D-vitaminet omvandlas från solens strålar så alla djur som har levt på sommaren och/eller har avgett tex mjölk, rom eller annat, har också mer D-vitamin i deras kött och avkomma.
7. Fiskoljan innehåller både A och D-vitaminer, som både tävlar om samma receptorer i cellen. Detta gör alltså att A-vitaminet kan ta över och minska D-vitaminet markant. Det som dock är bra är att fisken innehåller D3-vitamin som är dubbelt så effektivt jämfört med D2-vitamin.
D-vitamin finner du främst i shittake, kantareller eller alger, samt i kosttillskott. Omega 3-källor som passar bättre än fisken kan vara vanliga kallpressade oljor såsom olivolja, avocadoolja och för att komplettera med mättat fett. så använd gärna lite kokosolja mellan varven.
Mellan vår – och höstdagjämning krävs tillskott av D-vitamin om man inte äter fisk, eftersom solens strålar står för lågt (under 45 grader) och därmed filtreras bort av molnen. D-vitaminbrist är kopplat till MÅNGA sjukdomar men kan alltså inte förbättras speciellt mycket genom att ta fiskolja. Läs mer om D-vitamin: www.kostkoll.se
LÄS MER…