Fråga:
Du har säkert fått frågan 1000 gånger men hur är det egentligen med att äta sushi under graviditeten? Jag känner mig helt snurrig över alla konstiga råd. Och nu ska man tydligen kunna äta det enligt livsmedelsverket.

Svar:
Jag har visserligen fått frågan många gånger MEN den är ju lika viktig varje gång *ler*. Sushi kan lätt bli dålig eftersom det du handskas med är rå fisk eller miljöer där rå fisk finns. OM du gör sushin hemma och är noggrann, så är det säkerligen inga problem MEN du vet inte hur en resturang förhåller sig till de riktlinjer som skall följas. De flesta av dem är säkerligen superduktiga men varför chansa?

Jag tycker följande… gör sushi hemma, köp de som har kokt eller tillagad fisk eller vänta tills graviditeten är över. Bakterierna är inte hälsosamma oavsett om du är gravid eller inte men är inte lika skadliga om du inte har ett litet barn i din mage.

Livsmedelsverket är lite lustiga i sina rekommendationer (som de själva ändrar var och varannan dag… ) För inte länge sedan, så rekommenderade de att ammande kvinnor kan dricka 2 glas vin under amningen… MEN … det fanns ingen som helst formulering som förklarade under vilka förutsättningar. En ammande mamma inte har druckit på de 9 månader som hon varit gravid kan bli rejält berusad på 2 glas vin och det är (i mitt tycke… ) minst sagt olämpligt.  DESSUTOM, så lär många mammor dra parallellen till att det går ypperligt att följa rådet även under en graviditet, för man dolkar ju det som man vill, inte sant :-)

Gillar du risi frutti och äter det som mellanmål var dag? Nu kommer en ny variant av den välbekanta produkten, där sockermängden minskats med hela 25 %. Enligt Risi frutti är det en stor Svensk trend att äta mellanmål, vilket jag naturligtvis jublar över. Men, tänk… om jag fick göra en hälsosam, ekologisk och supersmaskig GI-variant som komplement till alla de 40 millioner risifrutti som säljs idag!? DÅ … skulle man slippa behöva välja om man vill ha ANTINGEN laktosfri, sockerfattig, sockerfri, fiberrik eller vanlig eftersom min variant skulle vara en kombination för dem ALLA.  

Läs mina tips om hur du ger barnen ett hälsosammare barnkalas i dagens City (Stockholm, Malmö/Lund) Roliga lektips, bra fikaalternativ och springsugna barn ger en superhärlig stund till er alla.

Ekologiskt
Många jordbrukare vill kunna verka för en bättre miljö och för din personliga hälsa genom att odla ekologiskt. Inga besprutningar eller tillsatser finns i tillverkning, odling, produktion, transport.

Rättvisemärkt
Rättvis handel innebär att människan och lokalsamhällets utveckling sätts i centrum och fattigdom samt social utslagning undviks. Detta är alltså en utökad tanke kring det ekologiska, där inte bara miljön sätts i fokus utan även människosynen bakom produkten.

Nu lanserar ett nytt fullkornsbröd av mina favoriter, Kung Markatta. Företaget firar sin 25-årsdag vilket gör att jag älskar dem ÄNNU mera eftersom de, liksom jag, har brunnit för ekoligskt långt innan den ekologiska trenden kom. 

Det fiberrika fullkornsbrödet bakas på ekologiska ingredienser och är helt fritt från de kemiska tillsatser som ofta finns i andra brödsorter. Det är naturligtvis lika gott som alla andra produkter som Kung Markatta lanserar och finns i varianterna Rågbröd, Solrosbröd och Fyrasädesslag. Brödet finns tillgängligt i butik från vecka 21 och kostar kring tjugolappen. Heja, heja, heja!!!

Dessa prover kan ni annars ta själva med hjälp av apotekets hemtester. Det är nämligen kanonsvårt att ta prover när ni väl kommer fram på remissen OM ni har uteslutit produkter m.m. Jag förstår hennes tanke men jag skulle avvakta tills remissen gått fram.

Mjölk kan undvikas på två olika sätt.. det ena bygger på laktosfri kost och det andra på mjölkfri kost. Laktos är mjölksocker, vilket kräver ett enzym i tarmarna som heter laktas, för att klara nedbrytning och annars kan skapa mag- och tarmproblem. Mjölkprotein är en helt annan sak och innebär en allergi, som oftast yttrar sig genom utslag och klåda. Glutenintolerans ger liknande symtom men då ofta med en viktminskning och näringsbrist som följd. Laktos undviks främst genom att undvika mejeriprodukter samt halvfabrikat men läs gärna på innehållsförteckningen.

Ekologiska grönsaker ökar skyartat (vilket är fantastiskt såklart… ) Coop Sverige leder ligan eftersom de har ett bra mycket större utbud än de andra kedjorna. 44.075 ton ekologiska livsmedel såldes på kedjan och detta till ett försäljningsvärde på 958 millioner kronor. Coop´s grönsaksförsäljning ligger på 10% ekologiskt MEN det är naturligtvis långt kvar till att vi ändrar våra vanor markant. 43 % ökning har påvisats under 2008 års 3 första månader, så vi hejar på …

Källa: DN

Macdonals bidrar till att sluta sitt kretslopp genom att använda biodiesel som framställts av restaurangernas egna frityrolja. Det låter som ett bra initiativ och OM de även börjar sopsortera sitt avfall (som vi alla har trott att de gjort i 10 år … ), så kanske de ligger plus minus noll på miljökontot. 

Källa: DN

Människan har en förmåga att vilja förbättra världen vi lever i, även om det i många fall kan kännas som ett hårt jobb. Det krävs det stora åtgärder för att vi ska se en märkbar förändring i vår natur, vårt klimat och på vår egen hälsa och kropp, men även de små handlingarna räknas till de stora underverken. Någon kan inte göra allt, men alla kan göra något! Läs om våra rädda världen-tips på: Ekologiska Val

Besök helgens härliga Pigga Barn-event i Västerås och i Kungsträdgården, Stockholm. I Västerås är det barnens dag och i Kungsan arrangeras den populära internationella familjedagen. Pigga Barn finns på båda platserna mellan 11-17 på lördagen 17 maj. Välkommen att skutta och ha roligt tillsammans med oss!  

Eco Shine är en ny och helt igenom miljövänlig, vattenfri biltvätt som passar för dig som vill ta hand om naturen. Varje tvätt sparar HELA 200 liter vatten, är giftfri, biologiskt nedbrytbar, 100% organisk och innehåller INTE petroleumdestillat, silikon, slipmedel, skadliga kemikalier eller förorenande rengöringsmedel.

Tänk på att barn utvecklar sin personlighet genom att testa gränser. De väljer att provocera, utmana och testa för att se var gränser går och utifrån detta, så lär de sig vad som är rätt och fel. Vi kallar det visserligen för en trotsålder men jag skulle snarare vilja benämna det som en frigörande utveckling. Samma process ser du hos en tonåring som försöker skapa sig sin egen personlighet genom revolt.

Det är viktigt att vara envis som mamma och pappa och tänka på detta när barnen känns jobbiga. Det kan också vara lämpligt att ”välja sina strider”, då det inte går att argumentera om allt som sker i hemmet.

Goodstore gör dig inte besviken och levererar precis det som namnet återspeglar. På Skånegatan 92 (Stockholm, Södermalm) hittar du en butik som är full av godsaker, där hälsa, vegankost och ekologi ställs i fokus. Goodstore är ett familjeägt företag med över 1500 varor i sortimentet, alla är ekologiska, vegetariska och rättvisemärkta. I dagarna lanserades en webbshop med möjligheter till hemleverans inom Stockholmsområdet. Hos Goodstore hittar du allt ifrån frukt och grönt, mjölkfri fetaost samt vegetariska korvar, till ekologiska tandborstar och hudvårdsprodukter.

I juli och augusti turnerar jag genom Sverige tillsammans med mina
samarbetspartners Nickelodeon. Våra stopp är planerade till Sveriges
största semesterorter samt under redan engagerade evenemang i
mellanstora och stora städer. Kalender för detta lanseras här senast 22 maj.

Fråga:
Jag har stor tiaminbrist, var hittar jag vitaminet och hur får jag upp min värden?

Svar:
Tiamin är viktigt för centrala nervsystemet, hjärnan och hjärtats funktioner. Det som gör att tiaminbrist främst uppkommer är att det är mycket vattenlösligt och därmed försvinner till stor del vid kokning, tillagning. Tiamin finns i fläsk, baljväxter (bönor och ärtor) och är tillsatt i svenska spannmål. Beroende på hur stor din brist är, så kan tillskott vara lämpligt. Läs mera på vår sajt: Vitamin och mineral