Att vitamin E är en stark antioxidant är välkänt och idag används flera former av E-vitamin, tokoferoler, som konservering inom industrin och/eller för att förlänga hållbarhet på bland annat kosttillskott (antingen används vitamin E eller tex rosmarinextrakt).
En ny 4-månaders dubbel-blind, randomiserad studie utförd på 180 friska försökspersoner i åldrarna 55-70 år, visar att tillskott med vitamin E tillskott kan lindra oxidativ stress.Studien visar således att vitamin E kan minska oxidation och stress hos friska, medelålders till äldre personer.
Patienterna fördelades slumpmässigt i 4 grupper med en kontrollgrupp och 3 behandlingsgrupper där patienterna erhöll dagliga doser av 100 mg (VE1), 200 mg (VE2) och 300 mg (VE3). I början och i slutet av studien mättes koncentration av plasma alfa-tokoferol, malondialdehyd och nivåer av superoxiddismutas m.m. Efter studiens 4 månader hade koncentrationer av plasma-alfa-tokoferol ökat i alla de 3 behandlingsgrupperna och grupp VE2 och VE3 visade förbättringar i cellerna och dess oxidativa stress. Resultaten tyder på att vitamin E-tillskott kan minska oxidativ stress hos friska äldre, medelålders patienter.
Reference: ”Vitamin E supplementation protects erythrocyte membranes from oxidative stress in healthy Chinese middle-aged and elderly people,” Sun Y, Ma A, et al, Nutr Res, 2012 May; 32(5):328-34. (Address: Aiguo Ma, Institute of Human Nutrition, Medical College of Qingdao University, 38 Dengzhou Road, 266021, Qingdao, PR China. E-mail: aiguom502@hotmail.com ).
Läs mer om kost och hälsa:
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.vitaminochmineral.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.kolhydrater.org
www.gravidkost.se
www.piggabarn.se
www.friskabarn.se
www.receptkoll.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.skoldkorteln.info
www.allergi.biz
www.astma-guiden.se
www.kemikalier.eu
