En ny amerikansk studie visar att ett ökat intag av socker från bearbetade och industriella livsmedel kan orsaka sjukdom, genom förhöjda triglyceridnivåer och skadligt låga nivåer av det goda fettet, HDL.
Detta är den första studien i sitt slag, som har genomförts med avsikt att undersöka sambandet mellan konsumtion av tillsatt socker och åtgärder på grund av fett. Utifrån denna studie, så rapporterade forskare från Emory University i Atlanta att en sockertik kost kan öka blodets triglycerid-nivåer, vilket kopplas till en ökad risk för hjärtsjukdom.
Rönen publicerades i ”Journal of American Medical Association (JAMA)” och baseras på en analys gjord på 6113 vuxna människor, som deltagit i det amerikanska ”health- and nutrition Examination Survey (NHANES) under åren 1999-2006.
Uppgifterna visar också att det dagliga intaget av tillsatt socker har ökat med cirka 6 procent sedan slutet av 1970-talet, samt att 15,8 procent av kalorierna numera kommer från tillsatt socker, jämfört med år 1977-1978 då endast 10,6 procent av kaloriintaget kom från tillsatt socker.
”Tillsatt socker är en livsmedelstillsats som skall kännas igen av konsumenten och det har föreslagits en speciell märkning för detta, då på mat- och dryckesförpackningar”, skriver forskarna.”
”Resultaten av vår studie visar att ökad mängd tillsatt socker är förknippat med en markant risk för ökad hjärtsjukdom, detta inklusive lägre HDL-kolesterol, högre triglycerider och högre andelar triglycerider till HDL-C,” tillade de.
Source: JAMA
2010, Volume 303, Issue 15, Pages 1490-1497
Caloric Sweetener Consumption and Dyslipidemia Among US Adults
Authors: J.A. Welsh, A. Sharma, J.L. Abramson, V. Vaccarino, C. Gillespie, M.B. Vos
Läs om naturlig kost, självläkning och sund, stärkande motion:
– Kostkoll (www.kostkoll.se)
– Ekologiska Val (www.ekologiskaval.se)
– Ekologisk mat och odling (www.ekologisk-mat.info)
– Detoxa.nu (www.detoxa.nu)
– Detox-guiden (www.detox-guiden.se)
– Raw Food-kost (www.rawfood-kost.se)
– Kosttipset (www.kosttipset.se)
– Receptkoll (www.receptkoll.se)
– Gravidkost (www.gravidkost.se)
– Pickniktips (www.picknick-tips.info)
– Ayurveda och indisk lära (www.ayurveda-guiden.net)
– Vitamin och mineral (www.vitaminochmineral.se)
– Toppendricka (www.toppendricka.se)
– Motionstipset (www.motiontipset.se)
– Elitkoll (www.elitkoll.se)
– Pigga Barn (www.piggabarn.se)
– Friska Barn (www.friskabarn.se)
– Children in Shape (www.childreninshape.com)
– Lektipset (www.lektipset.se)
– Sagotipset (www.sagotipset.se)
– Familjetipset (www.familjetipset.se)
– NLP-guiden (www.nlp-guiden.se)
– NLP – certifiering (www.nlpcertifiering.se)
– Relationer med NLP, Mental Träning och Coachande förhållningssätt (www.relationer.eu)
– Viktminskningstips med holistisk hälsa (www.viktminskningstips.net)
– Sömnskolan (www.somn-skolan.se)
– Andningssajt (www.andning.nu)
– Kolhydrater (www.kolhydrater.org)
– Vegetarisk mat (www.vegetarisk.info)
