Försäkringsbolaget If har producerat boken sunda barn tillsammans med forskaren Stephan Rössner MEN vad de har missat är att nya råd och rön redan ger den en otroligt dålig trovärdighet. I boken rekommenderas exempelvis margariner till matlagning och bordsmargarin till smörgåsen. Det är verkligen anmärkningsvärt att rekommendationen till barn inte är smör och att det även rekommenderas att äta ”hur mycket frukt du vill och orkar”.
Det är mycket tydligt att barn som äter massor med frukt, faktiskt får i sig väldigt mycket energi och flertalet av de barn som jag har hjälpt med överviktsproblem har ätit upp till 10-15 frukter per dag. Självklart är frukt bra, men naturligtvis i lagom mängd, vilket är cirka 3-4 stycken per dag INTE hur mycket du vill och kan äta.
I övrigt är boken ganska bra och kan användas som en liten guide. Dock, så är det exakt vad som redan finns att läsa på alla andar hemsidor eller i alla andra guider som finns i Sverige.
Stephan Rössners nya lilla bok tappar min trovärdgihet
