I en ny studie visar resultatet på att intag av fullkorn ger minskad risk för dödlighet med hela 28% , då specifikt dödsfall vid hjärt- och kärlsjukdom. Den grupp i studien som åt mindre fullkorn låg högt medan de som åt mest, också hade den högsta siffran (35%)
”Hela korn, spannmål fiber, kli och groddar intag och risker av alla orsaker och hjärt-kärlsjukdomar dödlighet bland kvinnor med diabetes mellitus typ 2,” Han M, Qi L, et al, cirkulation, 2010, 121 ( 20): 2162-8. (Adress: Institutionen för näringslära, Harvard School of Public Health, 665 Huntington Ave, Boston, MA 02115, USA).
