En ny studie visar att ekologisk reklam på livsmedelsförpackningar kan leda konsumenterna till att äta för mycket eller till och med mindre. Studiens författare, från University of Michigan, talar om de tendenser som vi människor har till att övergeneralisera hälsopåståenden och att detta sannolikt kan leda till att konsumenter antar att en ekologisk märkning innebär en bättre och hälsosammare produk. Ekologisk och lågt kaloriinnehåll är starkt förknippas med att vara frisk, enligt Amerikanska marknaden.
Source: Judgment and Decision Making
Vol. 5, No. 3, June 2010
The organic path to obesity? Organic claims influence calorie judgments and exercise recommendations
Authors: Jonathon Schuldt and Norbert Schwarz
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.vegetarisk.info
