Visste du att fruktos är mer eller mindre den absoluta favoritfödan för cancerceller? Fruktos finns inte bara i frukt, utan som tillsats i livsmedel, främst som majssirap. En ny studie genomförd av forskare vid University of California, Los Angeles fann att pankreascancerceller (bukspottkörtelcancerceller) använder fruktos för att dividera och multiplicera sig. Det verkar alltså som superfood för cancerceller.
Cancerceller använder fruktos och glukos på två olika sätt. De kan leva på vanligt socker (glukos), men fruktosden bränsle som hjälper dem att dividera sig. Ovan nämnda forskargrupp som ansvarar för detta arbete hoppas nu på att kunna utveckla ett läkemedel som kan stoppa cancercellerna från att använda sig av fruktosen.
Källa: Healthier Talk
www.kolhydrater.org
www.kostkoll.se
www.friskabarn.se
www.zarahssida.se
