I en studie med 3 083 medelålders personer syntes tydliga kopplingar mellan intag av medelhavskost och kognitiva funktioner. Alla deltagare var med i en studie, utförd för att undersöka hur tillskott med vitaminer och antioxidanter påverkar kroppen. Resultatet visade att medelhavskost är förknippat med kognitiva funktioner, så sannolikt p.g.a. det högre intaget av fina oljor och grönsaker.
Reference: ”Mediterranean diet and cognitive function: a French study,” Kesse-Guyot E, Andreeva VA, et al, Am J Clin Nutr, 2013 Jan 2; [Epub ahead of print]. (Address: Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, UREN, and Conservatoire National des Arts et Métiers, Bobigny, France).
Läs mer om kost och hälsa:
www.rawfood-kost.se
www.vegetarisk.info
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.vitaminochmineral.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.naturmedicin-guiden.se
www.kolhydrater.org
www.gravidkost.se
www.piggabarn.se
www.friskabarn.se
www.receptkoll.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.skoldkorteln.info
www.allergi.biz
www.astma-guiden.se
www.kemikalier.eu
