B12-brist kan öka riskerna för minskad mental funktion och öka förlusten av hjärnans volym hos äldre, visar en ny studie. De testpersoner som hade lågt B12, visade sämre resiultat på kognitiva tester och erhöll också mindre total hjärnvolym. Studien utfördes av forskare från Rush University Medical Center i Chicago och publicerades nyligen i tidsskriften Neurology.
Kommande studier kan och bör undersöka om tillskott med vitamin B12 kan hjälpa och förebygga hos äldre människor genom att motverka dessa problem.
En tidigare studie visar liknande koppling mellan B12 och hjärnans volym. Studien som är från 2008 rapporterade att personer med högre nivåer av B12, löpte sex gånger mindre risk för att erhålla krymp hjärna. Studien utfördes av forskare från universitetet i Oxford (neurologi, volym 71, sidor 826-832).
Vitamin B12, kobalamin, finns i livsmedel som är av animaliskt ursprung, inkluderat kött, mjölk och ägg eller i vegetariska alternativ som mjölksyrade grönsaker och alger. Det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B12 är minst 2,5 mikrogram, men för optimala doser så bör intaget ligga högre. Det högre intaget gäller särskilt hos äldre människor som har större behov, och som samtidigt har försämrat upptag i tarmen.
Högre doser bör även rekommenderas till vegetarianer, glutenintoleranta (som har försämrat upptag av B12 i tarmen p.g.a. skadad slemhinna), de som stressar (och har försämrad frisättning av magsyra, pepsin och således även instric faktor i magsäckens slemhinna) och de som äter bristfällig kost eller har högt intag av kemikalier/gifter som ökar leverns avgiftningstakt.
Source: Neurology
September 2011, Volume 77, Issue 13, Pages 1276-1282
Vitamin B12, Cognition, And Brain Mri Measures: A Cross-Sectional Examination Authors: C.C. Tangney, N.T. Aggarwal, H. Li, R.S. Wilson, C. DeCarli, D.A. Evans, M.C. Morris
www.vitaminochmineral.se
www.kosttillskott-guiden.net
www.kostkoll.se
www.vegetarisk.info
www.rawfood-kost.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.kosttipset.se
