Kolesterol är ett mjukt ämne, som finns i vårt blod och i alla kroppens celler, där det producerar och ingår i cellmembranet (cellens skal), i tillverkningen av hormoner, vitamin D och de gallsyror som hjälper dig att bryta ner fetter.
D-vitamin omvandlas i kroppen av det kolesterol som finns som förstadie i huden. När solens UVB-strålar når våran hud, så omvandlas detta förstadie till vitamin D, som är förknippat med både vårt immunförsvar, kalciumomsättning och därmed också benbildning o.s.v. Läs mer om: D-vitamin
Galla består av oorganiska salter, gallsalter, kolesterol och lecitin, som alla behövs för att du ska kunna spjälka fettet i tolvfingertarmen. Gallan tillverkas i levern och lagras i gallblåsan, för att sedan transporteras via gallgångarna ut i tarmen, där den hjälper dig att ta omhand fetterna som d du äter. som hjälper dig att smälta fett. Kolesterol bidrar också i bildandet av dina minnen och är avgörande för neurologisk funktion. Läs mer om galla och matsmältning: Friska Barn
Levern tillverkar cirka 75 procent av kroppens kolesterol, vilket gör det oerhört viktigt att ha en lever som fungerar och som stödjs upp av bra kosthållning och rening. Läs mer om levern och leverrening. Så här funkar kroppen och Detox-guiden
Kolesterol finns i två olika varianter, där den ena är bra för oss (high-density lipoprotein eller HDL) och den andra ställer till det (low-density lipoprotein eller LDL). Det ”goda” kolesterolet hjälper till att rensa bort plack, som kommer från tex socker och tex: enzymet bovin xantin oxidas.
Bovin Xantin Oxidas kallas för XO och attackerar proteinvävnaderna (plasmologen) i kroppen, främst på de arteriella kärlväggarna och hjärtmuskeln. Enzymet finns i mjölk och kan vanligtvis brytas ner såsom i rå mjölk. När mjölken homogeniseras så ökar visserligen hållbarheten med 11 dagar, men den blir också förstörd, vilket bidrar till att vi inte längre har förmågan att bryta ner XO i tarmen vilket gör att det går över ut i blodbanan. Väl ute i blodet attackerar det kärlen och hjärtmuskeln, vilket gör att det uppstår skrovliga kärl, som kroppen försöker släta ut med kolestrol. På så sätt skapas ärrvävnad med kalciumplack, kolestrol och andra fetter dvs åderförkalkning uppstår. (Källa: OIH)
Samtidigt som de goda fetterna försöker hjälpa oss mot skador, så kan LDL-kolesterolet bygga upp plack i artärerna, vilket gör att blodet inte flödar genom kärlen lika lätt. Om dina blodkärl dessutom är ihopdragna av vattenbrist, så är genomströmningen ännu långsammare. När vätskor transporteras sakta, så skapas det lätt klumpar, så även för blod och galla, vilket kan ge blodproppar eller gallstenar. En propp i blodet kan leda till att blodet behöver ta omvägar för att komma fram. Om proppen skapas i slutet på en artär, så kan inte blodet ta sig fram längre och då bildas en hjärtinfarkt.
Blodkärlens elastik är också intressant i sammanhanget, eftersom de blir stela av för mycket omega 6-fetter och för lite omega 3. För stela blodkärl ökar belastningen på dem när de drar ihop sig och utvidgar sig. Detta kan ge små bristningar som sedan skapar plack och därmed också åderförkalkning. I blodet har kvinnor skydd från östrogen som motverkar kärlskador, vilket är en viktig orsak till att kvinnor får hjärt- och kärlsjukdomar först efter menopausen.
Däremot, så kan östrogenet minska om kvinnan är stressad, eftersom stressen frisätter kortisol från binjurarna. Kortisol använder sig av DHEA som annars används för tillverkning av östrogen, samt att det blockerar östrogen överlag. Det är också därför som en stressad person kan få utebliven menstruation och ofrivillig barnlöshet. Vid för högt kortisol, kommer östrogenet att minska och kärlväggarna blir mer sårbara. Med anledning av det, så är både socker (som stressar nervsystemet) och stress överlag, oerhört stora orsakar till åderförkalking och kärlskador med plackansamling. Hög kortisolfrisättning ökar dessutom inlagring av fetter och minskar insulinkänsligheten, vilket kan öka risk för diabetes, fetma och högt blodtryck.
Triglycerider är detsamma som förhöjda nivåer LDL-fetter, vilket är kopplat till både hjärtsjukdomar och diabetes. Triglyceridnivåer är dessutom kopplat till högt intag av socker, fysisk inaktivitet, rökning, alkohol och övervikt/fetma. Lipoprotein är ett ämne som ingår i de LDL-kolestrol som är dåliga för oss. Lipoprotein är dessutom bundet till ett protein som kallas för apoprotein. Höga LDL-nivåer är oerhört ohälsosamt för oss.
I blodet omvandlas dessutom socker till LDL-kolestrol i levern. Allt det socker som du äter och inte gör av med (överbliven glukos) omvandlas till LDL-kolesterol, vilket återigen lyfter det faktum att socker är en ohälsosam energikälla. Frukt kan vara bra i viss mängd, men även överskott av frukt, bidrar till ökade LDL-nivåer i blodet.
Eftersom kolesterol inte bara är dåligt, utan också medverkar i livsnödvändiga funktioner, så är det oerhört viktigt att inte äta kolesterolsänkande mediciner. Dessa har samma funktion som antibiotika, dvs de tar inte bara hand om problemet utan påverkar även annat. Kolesterolsänkande medicin tar bort även de bra kolesterolen, ökar plackbildningen i hjärtmuskulaturen (särskilt om du är mjölkdrickare) samt sänker Q10 i hjärnan, så att män blir impotenta. OM du mot allt förmodan äter kolesterolsänkande medicin, så bör du alltid komplettera med bra fetter (som du tar MELLAN medicinerna, så att de hinner verka och inte förstörs av medicinen) samt komplettera med Q10 och antioxidanter.
Minska istället på socker, LDL-kolesterol och öka HDL-kolesterol från tex fisk, alger eller kokosfett. Tänk också på att stressa mindre, ha gott om återhämtning och sova tillräckligt för melatoninproduktionen (din allra starkaste antioxdant som tillverkas i kroppen under din sömn).
Läs mer:
www.kolhydrater.org
www.detox-guiden.se
www.detoxa.nu
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.gravidkost.se
www.friskabarn.se
www.piggabarn.se
www.kostkoll.se
www.vitaminochmineral.se
www.kosttipset.se
ww.zarahssida.se
