Rostade kikärtor
Rostade kikärtor är enkla alternativ till vanliga chilinötter. Använd kikärtor från konservburk eller blötlägg okokade ärtor över natten, skölj dem noga i en durkslag och koka lätt. Sprid ut ärtorna i en långpanna, spraya lätt med olivolja och krydda med spiskummin, chili- och paprikakrydda. Rosta i mitten på ugnen i 225 grader, cirka 20 minuter. Skaka eller rör om i långpannan var femte minut. Låt ärtorna kallna för att bli krispiga.
Torkad frukt och torkade bär
Torkad frukt såsom dadlar, fikon, russin, aprikoser eller torkade äppelringar är fulla av näringsämnen från vitaminer och mineraler. Tänk på att den torkade frukten innehåller mycket fruktsocker, så att du äter en begränsad mängd. Torkade bär har blivit allt vanligare, såsom antioxidantrika torkade blåbär och gojibär.
Canderad nötmix
Nötter, frön, melonkärnor eller mandlar är supergoda snacks till helgmyset. Varför inte candera mandlarna genom att lägga dem i en stekpanna, krydda lite lätt med ingefära, kanel och kardemumma. Spraya olivolja och strö över lite råsocker eller fräs upp vanligt smör. Rista pannan 2-3 minuter och ät mandlarna varma eller ljumna. Kryddorna lugnar magen och sprider en hemtrevlig doft.
Dadelbollar
Mixa dadlar eller fikon tillsammans med cashewnötter i en mixer. Mixa tills dess att smeten är jämn och formbar. Rulla bollar och doppa i kokosflarn eller smält, mörk choklad. Låt stelna på bakplåtspapper eller i kylen.
Fruktsallad
Den vanliga fruktsalladen är underskattad som snacks och återupplivas lätt med nya roliga tillbehör. Strö över keso, riven mörk choklad, mandlar, nötter, kokos, frön, kryddor såsom kanel, kardemumma, ingefära eller variera med exotiska frukter såsom mango, papaya, ananas eller granatäpple.
Läs om naturlig kost, självläkning och sund, stärkande motion:
– Kostkoll (www.kostkoll.se)
– Ekologiska Val (www.ekologiskaval.se)
– Ekologisk mat och odling (www.ekologisk-mat.info)
– Detoxa.nu (www.detoxa.nu)
– Detox-guiden (www.detox-guiden.se)
– Raw Food-kost (www.rawfood-kost.se)
– Kosttipset (www.kosttipset.se)
– Receptkoll (www.receptkoll.se)
– Gravidkost (www.gravidkost.se)
– Pickniktips (www.picknick-tips.info)
– Ayurveda och indisk lära (www.ayurveda-guiden.net)
– Vitamin och mineral (www.vitaminochmineral.se)
– Viktminskningstips med holistisk hälsa (www.viktminskningstips.net)
– Kolhydrater (www.kolhydrater.org)
– Vegetarisk mat (www.vegetarisk.info)
