Denna studie undersökte sambandet mellan vitamin K / D status och bentäthet hos barn och ungdomar med celiaki. Undersökningen utfördes vid diagnos och efter ett år då barnet levt på glutenfri diet. Relevanta faktorer som togs i beaktning på anthropometrics, vitamin D / K-status, kosthållning, fysisk aktivitet och exponering av solljus.
Vid studiens start hade alla barn låga D-vitaminnivåer och mer än hälften av dem erhöll normaliserade nivåer efter ett års användning av glutenfri kost. Tjugofem procent hade suboptimala vitamin K-status vid diagnos. Alla erhöll normala nivåer av K-vitamin efter ett 1 års användning. Ökad vitamin K och D-vitamin ökar förmågan att behålla och bygga bentätheten i benstommen. Komplettera även med bor och magnesium vid låg bentäthet (magnesium hjälper till i upptaget av kalcium).
Reference:”Vitamin D and K status influences bone mineral density and bone accrual in children and adolescents with celiac disease,” Mager DR, Qiao J, Turner J, Eur J Clin Nutr, 2011 Oct 5; [Epub ahead of print]. (Address: Department of Agriculture, Food and Nutritional Science, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada. E-mail: mager@ualberta.ca ).
Mer om kost, näring och medicin:
www.kostkoll.se
www.kosttipset.se
www.rawfood-kost.se
www.ekologiskaval.se
www.ekologisk-mat.info
www.detoxa.nu
www.detox-guiden.se
www.receptkoll.se
www.kemikalier.eu
www.gmo-guiden.se
www.allergi.biz
www.astma-guiden.se
www.d-vitamin.biz
www.vegetarisk.info
www.kolhydrater.org
www.skoldkortel.info
www.piggabarn.se
www.friskabarn.se
www.gravidkost.se
www.smoothie-recept.se
www.medicinsk-geologi.se
