En fettrik kost kan överaktivera immunsystemet så att det reagerar starkare på den form av systemisk bakteriell infektion som leder till inflammation, enligt en ny studie med möss.
Sepsis är medicinskt tillstånd där hela kroppen blir inflammerad. Sjukdomen kännetecknas av snabb puls, feber, ökade nivåer av vita blodkroppar och kan i värsta fall leda till högt blodtryck och multipel organsvikt.
Det bör dock påpekas att det sannolikt härrör till en kost, rik på mindre bra fett, snarare än en fetrik kost på bra, kallpressade, ekologiska oljor eller smör.
Source:
BMC Physiology (in press)
Western diet enhances hepatic inflammation in mice exposed to cecal ligation and puncture
Authors: Chantal A Rivera, LaTausha Gaskin, Georg Singer, Jeff Houghton and Monique Allman
